Тяга к сладкому как лечить: Тяга к сладкому — причины, как избавиться и побороть себя

Тяга к сладкому — причины, как избавиться и побороть себя

Почему сахар сегодня признан одной из основных причин роста ожирения и связанных с ним заболеваний и как человеку научиться жить без него?

Историческая справка о сахаре

За 150 лет люди стали употреблять сахара в десятки раз больше

Вернемся на 150 лет назад. Тогда производство сахара было очень сложным, дорогостоящим и, в среднем, человек употреблял не больше 2-х кг в год. Исследования начала 21-го века показали 35-40кг сахара на душу в год. Такой стремительный рост не мог пройти безнаказанно. И если 50 лет назад главным врагом были названы животные жиры, потом самым виноватым стал именно сахар.

Очень многие люди, в большей степени слабый пол, считают, что не могут жить без сладкого. Основной довод в пользу этого – нервные клетки в качестве энергетического материала используют исключительно глюкозу. Действительно, клетки нашего мозга предпочитают этот моносахарид. Но, потребность в нем ограничивается 50г в день.

Остальные ткани способны использовать жирные кислота и аминокислоты для своих потребностей. Сладкоежки упускают из внимания тот факт, что практически все углеводы довольно быстро распадаются под действием ферментов до глюкозы или фруктозы (немного другая, перевернутая форма глюкозы). То есть, «набрать» 50г и даже больше сахара для любимого мозга можно из порции макарон, 2-х кусочков цельнозернового хлеба и пары яблок. Конфетам и мороженному места уже не остается.

Кроме все прочего, готовые магазинные сладости принесут вам жиры (чаще маргарин), белую пшеничную муку, красители и консерванты. И если сам сахар в сравнении с жирами – имеет не самую высокую калорийность, то в составе пончиков, пирожного, молочного шоколада, которыми сладкоежки заканчивают любой завтрак-обед и ужин – добавляет 300-500 ккал. Это очень много.

Будьте внимательными, ведь часто мы не обращаем внимания на избыток калорий.

Почему мы любим сладкое и чем это опасно?

Давайте разберемся в причинах опасной любви к сладостям. Ученые подтвердили некоторые из них.

• Редкие и недостаточные приемы пищи, просто голод. Сладкие продукты быстро восстанавливают уровень глюкозы крови, и естественное желание поесть отступает. 
• Дефицит некоторых микроэлементов (железа, кальция, магния, хрома) может также повысить потребность в продуктах их содержащих, и часто это сладости. Шоколад, мороженое, например. 
• Состояние стресса, недостаток серотонина. Сладкие продукты способствуют дополнительному выбросу (но не синтезу!) этого гомона, временно помогая бороться со стрессом.
• Формирование зависимости от сахара. Силу такой зависимости сравнивают с кокаиновой, поэтому решительный отказ от сладостей обычно сопровождается синдромом отмены, «сахарным похмельем»
• Недостаточное количество сна, поздний отход ко сну. Биологически часы человека настроены таким образом, что синтез гормонов (в том числе отвечающих за чувство голода и насыщения) связан с определенным временем суток. Если засидеться допоздна, можно попасть под действие грелина, позовущего вас к вазочке с конфетами. 
• Генетическая предрасположенность. Изучено достаточно много (больше 50) генных полиморфизмов (точечных изменений в строении ДНК), отвечающих за регуляцию аппетита, рост жировых клеток, чувствительность к инсулину и глюкозе. В исследованиях показана связь некоторых из них с приверженностью к сладкому вкусу. 

Допустим, вы согласились с тем, что вы – сладкоежка. И даже с тем, что это не полезно для здоровья и красоты. И уже приняли решение покончить с этим. Что может помочь вам в этом?

• Понимание, что отказ от сладкого принесет дискомфорт и неудобства. Мы говорили о тяге к сладкому, как варианте наркомании. Организму будет непросто перестроиться на более сложные пути добывания глюкозы. Может болеть голова, испортиться настроение и сон. Такое состояние длится в среднем 48-72часа. Если их выдержать – дальше будет легче.
• Проанализировать свое привычное питание: нет ли в нем больших «дыр», длительных перерывов в приемах пищи, которые привычно заполняются сластями? Разделить дневной набор продуктов и блюд на 4-5 приемов, чтобы каждые 2-3 часа было что пожевать (но не сладости!)
• В каждый прием пищи включать белковое блюдо – мясо, птицу, сыр или творог, бобовые. Они обеспечат более длительное чувство сытости, и снизят риск сорваться на конфету
• Не исключайте из рациона «полезные» жиры. Немного орехов, авокадо, оливкового масла, яиц или рыбы вместе с достаточной калорийностью добавят Омега-3,6 жирные кислоты и восполнят недостаток магния, цинка, железа, хрома.

Помните о «полезных» жирах.

• При желании съесть сладкое – выпейте воды или несладкого чая, иногда ощущение жажды ошибочно принимается за чувство голода.
• Другой вариант – отвлекитесь на небольшую разминку. Можно пройтись, немного размяться, попрыгать – смотришь, и отпустило. Мышечная работа способствует выработке эндорфинов, которые высвобождает и сахар. То есть, в отношении снятия стресса и напряжения у глюкозы и физической нагрузки схожие механизмы 
• Отсутствие в доме или на рабочем месте сладостей – жесткий, но достаточно эффективный подход.
• Если есть дружеская поддержка, компания в деле борьбы с сахаром – успех гарантирован. Лучшая подруга, члены семьи просто обязаны стать вашими союзниками и болельщиками!
• Для тех, кто не торопится, можно выбрать путь постепенного отвыкания. Для этого надо честно посчитать количество десертов в день, сократить их до минимума, затем включать не каждый день, и, наконец, не чаще 1-2 раз в неделю. Стараться, чтобы порция «весила» не больше 150 ккал. И заменить количество качеством. 100г сникерса заменить на 10-15г лучшей трюфельной конфеты

Как отвыкнуть от сладкого

Естественно, возникает вопрос: чем можно заменить сладости, чтобы облегчить процесс отвыкания от них?

• Это могут быть фрукты или ягоды, содержание тоже сахар (фруктозу), но в компании с пектином, волокнами, витаминами и микроэлементами. Больше 200-300г свежих фруктов или 40-50г сухофруктов тоже есть не стоит.

Фрукты и ягоды — хорошая альтернатива для сладкоежек.

• Безобиднее в отношении даже натурального сахара – свежие овощи. Сельдерей, морковка, капуста, репа – кому-то подойдет такой вариант
• Есть рекомендации держать на случай перекуса холодное отварное мясо птицы (нежирная индейка или курица). Они богаты аминокислотой триптофаном, предшественником серотонина (гормона счастья). Небольшая порция твердого сыра – может быть альтернативой
• Горсть орехов или семечек –отличная замена привычного десерта. В небольшом объеме (30-40г) они содержат и белок и полезные жиры, быстро и надежно насыщают, восполняя запасы витаминов и микроэлементов.

Однако над некоторыми популярными рекомендациями стоит задуматься. Речь идет о жевательной резинке и заменителях сахара.

• Действительно, жевательная резинка отвлекает от желания съесть сладкое (рот уже занят), но длительное постоянное жевание отрицательно сказывается на здоровье желудка. К тому же, привычка жевать жвачку приравнивается к вредной привычке грызть ногти!
• Заменители сахара, даже из натуральных источников (стевия, например) могут помочь в снижении калорийности рациона при сохранении привычного сладкого вкус. Но, когда рука потянулась к батончику из-за нормального чувства голода – правильнее не обманывать организм ложной сладостью, а дать ему что-то калорийное, настоящую еду.

Бывает и так, что испробованы все методы, но тяга к сладкому сильнее вас. Это повод обратиться к врачу, может быть сдать ряд анализов и выяснить причину неудачи.

Анемия, дефицит некоторых микроэлементов, нарушения функции щитовидной железы – состояния, которые могут быть причиной нарушения вкусовых ощущений и требуют особого подхода к лечению.

Как избавиться от сахарной зависимости, не исключая сладкое из своей жизни?

Перед тягой к сладкому, как известно, очень сложно устоять и кажется, что избежать этого невозможно.

Вероятнее всего, вы слышали и о том, что сахар вызывает большую зависимость, чем кокаин. Классическое исследование, описанное в американском журнале «PLoS ONE» выявило, что 94%  крыс выбрали искусственно подслащенную воду вместо кокаина. Возможно, будет преувеличением сравнивать в одинаковой мере влияние конфет и кокаина на организм человека, но всё же, сахар является той спичкой, которая, загораясь, увеличивает выработку дофамина, разжигая тот самый центр удовольствия в нашем мозгу ровно также, как это делает кокаин.

«Наш организм нуждается в углеводах, чтобы функционировать, поэтому вполне естественно, что наши тела жаждут их в виде сахара», —  утверждает Вера Тарман, доктор медицинских наук, автор книги «Вся правда о зависимости от еды» и медицинский директор крупнейшего канадского центра по лечению алкогольной и наркотической зависимости.

Как известно, в небольших дозах сахар содержится даже в овощах и фруктах, и в таком виде он невероятно полезен для нашего организма.

Проблема лишь в том, что из-за обработки  пищевые продукты содержат концентрированное количество этого самого натурального подсластителя. Это означает, что содержание нужных нашему организму веществ в каких-либо продуктах увеличивается в несколько раз, вызывая при этом не столько удовольствие, сколько привыкание. Это все равно, что сравнивать с южноамериканцами, которые жевали листья кока на протяжении многих веков, причем само растение не было проблемой, пока концентрированная его версия, а именно кокаин, не нанес удар по всему мировому рынку.

«Когда ваши пристрастие к сладкому от простого влечения перерастает в одержимость, вы можете попасть на крючок» — говорит доктор Тарман. Признаки привыкания такие же, как при  наркотической зависимости, то есть вы не думаете ни о чем, кроме еды, чувствуете, что не в силах остановиться, даже если ощутимо переедаете, либо начинаете прятать еду, чтобы никто об этом не знал.

«Однако сахар также может стать проблемой, если вы употребляете его просто в силу привычки» — считает врач-диетолог, магистр наук, представитель Американской академии питания и диетологии, доктор Тамара Мэлтон.  По ее мнению, это такая форма зависимости от сахара, при которой люди чувствуют необходимость съесть что-нибудь сладенькое после еды,  так как у них нет чувства завершённости, словно они и не ели вовсе.

Даже при нормальном весе злоупотребление сладким может нести за собой ряд негативных последствий. Это может привести не только к проблемам с сердцем, но и вызывать головную боль,  вздутие живота и упадок сил.

Как отказаться от сладкого правильно?

Доктор Тарман также утверждает, что «если вы хотите добиться долгосрочных результатов, то резкое прекращение употребления сахара — единственно верное решение проблемы, так как, имея даже одну конфету, вы всегда захотите съесть и вторую». Он предупреждает, что первые пять дней будут очень сложными, возможно, будут даже сопровождаться бессонницей и раздражительностью. На второй неделе все эти симптомы пройдут,  а на третьей вы уже не будете скучать по сладкому.

Начать нужно с  того, чтобы исключить все сладкие продукты из своего рациона, в том числе и скрытые источники, содержащие сахар: обезжиренные заправки для салатов, фруктовые и овощные соусы, йогурт с добавками.  На этом корабле важно присутствие всех членов семьи на борту, чтобы он не потонул. Ведь, если сладкое любите вы, то, скорее всего, они тоже от него не откажутся.  По мнению доктора, когда желание съесть что-то сладкое вас одолевает, отличным решением будет жвачка или просто чай.

Если же намечается какое-либо торжество, например, день рождения, вам стоит задержаться на работе, как один из вариантов, и пропустить церемонию разрезания праздничного торта, дабы избежать искушения. А вместо того, чтобы пить сладкий кофе с конфетой во время перерыва, предложите своим коллегам прогуляться на свежем воздухе.

 Эмоциональный настрой играет очень большую роль в преодолении желаний.

Пообещайте себе, что за 5 минут, пока вы будете себя всячески отвлекать, тяга к сладкому пройдет. А за это время постарайтесь делать что-то веселое, чтобы весь негатив растворился. Сделайте приятное другому человеку, послушайте любимую музыку или же просто выговоритесь другу.

Если вы чувствуете, что ваша сила воли истощается, напомните себе, почему вы решили прекратить употребление сахара, стимулируйте себя постоянно. Если причина в лишнем весе – сфотографируйте себя и храните все фото, тогда наглядный пример всегда будет перед глазами.

Резкий отказ от сладкого может показаться невозможным, но вполне реальным и эффективным. Через несколько недель ваши вкусовые рецепторы будут распознавать пищу по-другому и то, что вам нравится сейчас, уже не будет казаться таким же аппетитным. Доктор Тарман говорит: «У свободы прекрасный вкус — у свободы от одержимости».

Таблетки снижающие тягу к сладкому

Горькая тяга к сладкому. Что это — болезнь? привычка? страсть?

Тяга к сладкому — соблазн из самых коварных. Редкие счастливицы могут с высоко поднятым подбородком пройти мимо витрины кондитерского магазина и отказаться от конфетки-другой к чаю. Однако не всегда сладкая зависимость принимает утонченные формы красивого капкейка или деликатесной плитки шоколада: нередко тяга к сладкому превращается в настоящий сахарный запой без меры и разбора. Как вырваться из этого плена?

Тяга к сладкому за последние десятилетия превратилась в горячую тему не только в быту, но и в науке. Данные исследований по-настоящему пугают: ученые все чаще сравнивают любителей сахара с наркоманами, предостерегая — сладости не только дарят мимолетное удовольствие, но и вызывают привыкание, в конечном счете обращая в руины здоровье.

Между тем, промышленная история сахара составляет всего чуть более двухста лет. В начале XIX века в России наладили производство свекловичного сахара, и с тех пор наш рацион становился все слаще и слаще.

В середине XIX века среднестатистический европеец съедал всего два кило чистого сахара в год, в начале XX века этот показатель вырос до 17 кг в год, а к первым годам нового тысячелетия составил уже почти 40 кг в год на душу населения.

Сегодня в свободной продаже множество видов сахара, отличающихся как «родословной», так и внешним видом. Наиболее часто (и, по всей видимости, вполне заслуженно) «демонизируется» белый рафинированный сахар, имеющий наибольшее распространение как в пищевой промышленности, так и в домашней кулинарии.

Фактически белый магазинный сахар является чистой сахарозой — химическим элементом, очищенным при помощи фильтров, изготовленных из жженой кости крупного рогатого скота. Процесс выработки белого сахара превращает его в стерильный с точки зрения диетической ценности продукт, неконтролируемое употребление которого отрицательно влияет и на иммунитет, и на микрофлору кишечника, и на состояние зубов, и на эффективное усвоение важнейших микроэлементов.

Благодаря своей способности растворяться без остатка в различных субстанциях и делать вкус пищи более привлекательным, рафинированный сахар — тайно или явно — становится основным ингредиентом во множестве промышленно изготовленных продуктов питания. В их числе не только кондитерские изделия и выпечка, но и газировки, соки, соусы, кисломолочные и молочные продукты, изделия из мяса и субпродуктов, всевозможные полуфабрикаты. Врачи связывают современную «эпидемию» резистентности к инсулину с тем, что наш рацион перенасыщен быстроусваивающимися углеводами, в числе которых сахароза на первом месте. Что ведет к различным сердечным заболеваниям, ожирению, сахарному диабету 2 типа.

Печально, но нередко продукт, продающийся в качестве коричневого тростникового сахара, представляет собой тот же рафинад, попросту покрытый мелассой, побочным продуктом производства сахара. Сама по себе меласса обладает множеством достоинств, в том числе высоким содержанием меди, однако в составе такого «переодетого» сахара она приносит ощутимую пользу только хитрым продавцам, использующим «экологический» коричневый цвет для повышения стоимости продукта.

Оригинальный нерафинированный тростниковый сахар, мягко очищенный или не подвергавшийся промышленной очистке вовсе, помимо сахарозы, содержит множество полезных дополнений, таких как кальций, фосфор, магний, железо. Однако его калорийность так же высока, как и у белого, и неконтролируемое потребление «натурального» сахара отнюдь не страхует ни от тяги к сладкому, ни от ее печальных последствий.

Сахароза — дисахарид, простой углевод. Организм со знанием дела буквально за несколько минут раскладывает сахарозу на глюкозу и фруктозу, которые поступают в кровоток. Пожалуй, всем известен этот эффект — достаточно съесть маленькую конфетку, чтобы взбодриться и «перезапустить мозги». Наше тело работает на глюкозе, это безотказный и в общем-то незаменимый источник энергии. Глюкозу организм в конечном итоге получает из любых углеводов (карбо), в том числе медленно перерабатывающихся, но простые карбо называются быстрыми именно потому, что вызывают немедленный рост уровня сахара в крови и мощный выброс инсулина.

Первый получатель глюкозы — мозг. Затем она «доходит» до мышц, почек, других органов. Инсулин помогает глюкозе «влиться» в клетки, при этом клетки мозга «сжигают» ее сразу, получая необходимую энергию, а клетки других внутренних органов действуют одним из следующих путей: либо превращают поступившую глюкозу в гликоген (краткосрочные запасы, которые, в случае необходимости, расходуются первыми при дефиците поступлений энергии извне), либо расщепляют ее, расходуя на актуальные для клетки процессы. В том случае, если глюкозы слишком много, перед клеткой не стоит никаких задач роста, ремонта и преобразования, а депо гликогена забиты, глюкоза трансформируется в жир.

В конце 2013 года департамент здравоохранения Амстердама, столицы Нидерландов, выступил с неожиданной инициативой размещать на продуктах, содержащих сахар, наклейки вроде тех, что видят сегодня курильщики на сигаретных пачках.

По мнению голландских чиновников, сахар является самым опасным веществом на планете, и дело государств — помочь своим гражданам опомниться и задуматься о вреде здоровью. Также в планах амстердамских новаторов введение государственного акциза на сахар в пище промышленного производства. Они уверены, что экономически такая мера вполне оправдана, ведь производители продуктов питания знают, что употребление сахара разжигает аппетит и добавляют все больше сахарозы в свои товары, чтобы люди больше ели!

Тяга к сладкому для людей с сахарной чувствительностью превращается в реальную опасность: их самооценка, работоспособность и настроение начинают напрямую зависеть от вовремя сжеванной шоколадки, служащей мостиком короткого удовольствия между двумя пропастями отчаянья. Однако как раз большого количества сахара при сахарной чувствительности следует избегать, выбирая медленно усваивающиеся продукты с низким гликемическим индексом, способные выравнивать уровень глюкозы в крови и поддерживать его в стабильном состоянии в течение дня. «Дозу» эндорфинов и серотонина поможет поддержать физическая активность. Браться за исправление ситуации следует при первом подозрении. В противном случае человек с обостренной чувствительностью к уровню сахара в крови крепко сядет на «конфетную иглу» и продемонстрирует все признаки психологической и физической зависимости от сладкого.

Доктор Алексей Ковальков, автор знаменитой диеты, пишет о коварном механизме, при помощи которого тяга к сладкому подчиняет себе не только наши потаенные мечты, но и метаболизм. По его мнению, парадокс именно в том, что мы хорошо осознаем вред сладкого, и в том числе именно поэтому переоцениваем радость от встречи с ним, ожидая мнимого психологического расслабления, ждущего после «загрузки» конфетками или тортиком. Такое отношение до боли знакомо тем, кто находится в постоянной борьбе с лишним весом и пытается строго ограничить состав своего рациона или его калорийность. «Вот сейчас я наемся вкусненького, а потом две недели буду сидеть на рисе и воде», — к сожалению, подобный образ мыслей нередко становится стандартной ловушкой, потому что «последние разы» следуют один за одним.

Алексей Ковальков обращает внимание: «сладкие запои» становятся не только серьезной психологической травмой (рушится уверенность в себе, в своих силах), но и нарушают работу поджелудочной железы, желудка, печени. Чередование «накачивания сладостями» и голодания приводит к нарушению обмена веществ и, в конечном итоге — набору веса, несмотря на формально скудный рацион.

Что же делать? Ответ один: работать над собой и посмотреть на проблему трезво, как только сахарный туман развеется. Доктор Ковальков уверен, что каждому под силу выявить основную причины срывов, их пусковой механизм, и научиться отделять физиологический голод от эмоционального.

Разнообразная эмоциональная жизнь, не ограниченная вечерним умственным «пережевыванием» рабочих стрессов и семейных обид, волшебным образом гасит потребность в печеньях с глазурью. А еще лучше с этим справляется простое и любимое лекарство — сон!

Недостаток сна — прямой путь к лишнему весу. Это достоверно выяснил канадский ученый Мир Крайгер. Вывод его исследования, охватившего 40 тыс человек разного пола в возрасте от 32 до 49 лет, однозначен — спать следует минимум 7, а то и 9 часов в сутки. Систематический «недобор» сна вызывает гормональные нарушения, с которыми не под силу справиться только диетическими мерами. Традиционное вечернее налегание на сладости в конце рабочего дня играет тут далеко не последнюю роль: сахар активизирует мозговые и физические процессы, что оказывается очень некстати, когда здоровое расписание зовет в кровать.

Если вы редко ложитесь спать раньше полуночи, это означает, что в бодрствующем состоянии вы застаете период выработки гормона грелина, совпадающий со снижением выработки гормона лептина. Сами по себе эти процессы физиологичны, правда, предполагается, что идут они в то время, пока «хозяин» организма спит.

Грелин повышает аппетит, лептин — снижает. Если сон полноценный, за 8-9 часов гормональные процессы проходят стадии естественной регулировки и утром человек уже в состоянии позавтракать вполне осознанно и построить свой день соответствующе. Однако если уровень грелина начал расти, а вы еще за компьютером или перед телевизором, впору ждать беды — то есть свирепого желания напасть на кухонные шкафы и сжевать что-то вкусненькое. Этим и объясняется особая тяга к сладкому в ночное время.

Второй пик приступа сладкой зависимости у «ночных жителей» регистрируется в районе 3-4 часов ночи: настало время повышения уровня инсулина, что влечет за собой, соответственно, падение уровня сахара в крови и новый приступ неодолимой тяги к сладкому. Бороться с «вечным гормональным зовом» в ночи действительно крайне трудно.

Поэтому совет простой: хотите избавиться от тяги к сладкому — проспите ее!

Помимо психологической работы над собой и контроля стресса и отдыха, успешно бороться к тягой к сладкому вам помогут следующие хитрости.

Добавьте в рацион больше источников протеина — его насыщающая способность и медленное усвоение помогают справиться с приступами голода и желания схватить что-то сладкое. Особенную пользу принесет фермерское мясо и птица (сырье, выращенное в свободной среде и не напичканное гормонами) и рыба, выловленная в естественных экологически чистых водоемах. Не забывайте и о растительных белках — бобовые и орехи остаются их нетоксичным, легко усваиваемым ресурсом.

Посетите эндокринолога и гинеколога — навязчивая тяга к сладкому может быть одним из симптомов дисфункции щитовидной железы или заражения кандидозом.

Заручитесь согласием вашего врача на прием витаминов группы В — именно они помогают нервной системе качественно противостоять ежедневному стрессу городской жизни. А именно стресс нередко провоцирует тягу к сладкому, в том числе потому что потворствует неадекватному производству гормона кортизола, ответственного за запасы жира и тягу к вредной еде.

Заменители сахара не помогут при сладкой зависимости — исследования показали, что они, напротив, усиливают стремление потянуться за лакомым кусочком.

Чтобы не впадать во фрустрацию, вызванную отказом от любимых вкусняшек, балуйте себя темным шоколадом (не менее 70% какао). Пользу этого лакомства признают многие диетологи — богатый вкус позволяет насладиться, протеин какао — насытиться даже небольшим количеством, а антиоксидантные свойства приносят пользу здоровью. Натуральная сладость кэроб также является здоровой альтернативой вредным сладостям и не содержит веществ, способствующих появлению зависимости.

Чтобы избавиться от зависимости к сладкому — не покупайте сладости!

Избегайте обезжиренных продуктов — чаще всего для улучшения вкуса в них добавляют банальный сахар, а это, как мы уже знаем, замкнутый круг — сахар приводит за собой еще больше сахара.

Безусловно, прием медицинских препаратов, в том числе БАД — мера в преодолении тяги к сладкому, к которой следует подходить с особой осторожностью. Однако, во-первых, бывают случаи, когда терапия при помощи препаратов становится последней надеждой, а во-вторых, информация никогда не бывает лишней. Главное — не принимайте никаких медикаментов или добавок без ведома своего врача! Обязательно на очном визите согласуйте возможность назначения, дозировку и удостоверьтесь в отсутствии побочных эффектов и индивидуальной непереносимости.

Препараты на основе хрома достаточно давно применяются в «лечении» тяги к сладкому. Хром относится к числу биогенных веществ, то есть входит в состав тканей различных представителей мира живой природы. В чистом виде хром токсичен, а шестивалентные соединения вдобавок канцерогенны, но тело человека постоянно нуждается в микроскопических поступлениях минерала: он важен для кроветворения, жиро-углеводного обмена и усвоения белков.

Хром и сахар в человеческом организме связаны отношениями обратной зависимости: употребление сладкого «вымывает» хром, а тот, в свою очередь, подавляет тягу к сладкому.

Продукты, содержащие хром: говяжья печень, морепродукты (особенно креветки), морская рыба (тунец, мойва, скумбрия, лосось, зубатка), речная рыба (сазан, карп, карась), мясо утки, перловая крупа.

Пиколинат хрома имеет ярко-алую окраску из-за того, что в его составе металл окислен пиколиновой кислотой, которая, по мнению биохимиков, упрощает процесс усвоения хрома человеческим организмом. Именно это вещество нередко назначается для снижения тяги к сладкому.

Другой препарат, применяемый в качестве медицинского «костыля» при зависимости от сладкого, особенно хорошо известен спортсменам и тем, кто, увы, вынужден соблюдать специальную диету при гастрите. L-глютамин (глутамин) — многофункциональная аминокислота, в природе содержащаяся в животных и растительных протеинах. Терапевтический эффект глутамина был признан около 40 лет назад, и все это время препарат успешно применялся в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта благодаря своему таланту уменьшать воспаление и ускорять заживление самых различных повреждений.

Однако постепенно в ходе клинической практики выяснялись и другие полезные свойства аминокислоты, в том числе неожиданные. Глютамин успешно прошел испытания и начал применяться для лечения алкогольной зависимости. Этот эффект вдохновил медиков попробовать глутамин и в «сладком деле», и результат не заставил себя ждать: на клетки, жаждущие сладостей, аминокислота также подействовала умиротворяюще.

Продукты, содержащие глютамин: говядина, баранина, мясо кур и гусей, твердый сыр, творог, соя, куриные яйца, морской окунь, горох.

Пользу глутамина в избавлении от тяги к сладкому увеличивают также его способности стабилизировать мышечную ткань и очищать выводящие органы от продуктов переработки жиров. Кроме того, принимаемый в чистом виде глютамин является емким источником доступной энергии, получаемой из неуглеводного источника. Эта аминокислота участвует в формировании ключевых нейромедиаторов, помогая мозгу и нервной системе зафиксироваться в гармоничном положении относительно возбуждения и покоя. Можно сказать, что глютамин заново учит измученный и разболтанный стрессами и аддикциями организм функционировать так, как нужно, биохимически помогая принять полезное и правильное решение об избавлении от зависимости.

Горькая тяга к сладкому. Что это — болезнь? привычка? страсть?

Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов

«Сладенькое нужно для работы мозга». Это утверждение прочно засело в головах сладкоежек, хотя давно уже опровергнуто учёными. Мозгу, правда, нужна глюкоза, которую легче всего получить из конфет или пирожного. Но глюкоза – это не только сладости, она есть практически во всем, что мы едим. Почти все углеводы трансформируются в глюкозу: каши, сельдерей, рыба, стейк и многое другое. Дело в том, что наш организм очень любит сохранять энергию, поэтому ему проще получить глюкозу из быстрых углеводов, а не тратить силы на переработку сложных.

Проблема постоянного желания съесть десерт заключается в угрозе для здоровья. Побороть его нужно не только во имя фигуры, но и для нормальной работы того же мозга. Учёные из университета в Калифорнии доказали на опытах, что сладости нарушают связи между клетками мозга, замедляют передачу импульсов между ними. Если не бороться с тягой к пироженкам, увеличивается риск раннего развития Альцгеймера. Поэтому самое время избавиться от этой пагубной привычки. Благо, природа наградила нас уймой полезных продуктов, которые помогут в этом.

Почему хочется сладкого и как от этого избавиться

Чтобы понять, как бороться с этой напастью, нужно знать, почему порой так хочется съесть конфетку, торт или шоколадку. Сильная тяга к десертам появляется от снижения уровня глюкозы в крови. Как мы уже поняли, её мы можем получить из чего угодно. А ещё мы знаем, что организм стремится получить её как можно быстрее. У заядлых сладкоежек это похоже на наркоманию: когда мозг запоминает, что по первому требованию он получает быстрые углеводы, он требует именно их. При отказе от сахаросодержащих продуктов тело может «саботировать», вплоть до тошноты и упадка сил. Но это можно исправить.

Если нам хочется сладенького, значит нам просто нужна энергия. Чтобы не попасть в зависимость от еды, нужно приучать себя к тому, что энергия есть и в правильных продуктах. Со временем, заменяя торт на злаковый батончик или даже на стейк, мы приучаем мозг «добывать» глюкозу из сложных углеводов. Ещё организм может сам синтезировать глюкозу, это называется глюконеогенезом. Но зачем ему её синтезировать, если можно просто умять Сникерс? Для людей с избыточным весом особенно полезно заставить тело вырабатывать энергию.

При ожирении запас жира откладывается в печени, а при снижении количества углеводов организм будет перерабатывать этот запас в энергию. В общем, перебить тягу к сладкому нужно и для здоровья, и для внешнего вида. Теперь детальнее о продуктах, которые помогут это сделать.

Фасоль

Фасоль, как и многие бобы, богата на легкоусвояемый белок. Попадая в организм, белки быстро усваиваются и поставляют энергию. Кроме этого, фасоль содержит пищевые волокна, которые продлевают чувство сытости. Благодаря полезным минералам и витаминам этот продукт считается достойной заменой десертам.

Не люблю фасоль

Заменить её можно любыми бобами, особенно полезными считается нут, горох и чечевица. Из них можно готовить сытные супы, вкусные хумус или другие пасты, использовать в варёном виде для салатов.

Травяной чай

Ещё быстрее избавиться от тяги к десертам можно, если запивать бобы травяным чаем. Его рекомендуется пить вместо кофе, газировок, пакетированных соков. Речь только о травяном чае, так как в чёрном и особенно зелёном есть кофеин. Натуральный напиток взбодрит или расслабит, в зависимости от состава. Также он восполняет недостаток влаги в организме и насыщает полезными элементами. Ключевым фактором, почему он помогает в этой борьбе, является психологический приём. Во-первых, нужно срочно отвлечься, а во-вторых он заполняет желудок.

Не пью травяной чай

Заменить его можно водой с огурцом и мятой, компотом из ягод и фруктов без сахара, узваром, натуральным соком из винограда.

В 2012 году в клинике Мэйо провели исследование, которое подтвердило догадки о пользе жирной еды. На опытах доказано, что жирная еда снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и служит профилактикой старческого слабоумия. Также такая диета положительно влияет на работу мозга. Небольшой тост с кусочком сала избавляет от желания съесть шоколадный торт, даже если сначала сала совсем не хочется.

Не ем сало

Речь в результатах исследований не только о сале, это может быть мясо, рыба, сливочное масло. То есть все, что с животным жиром. Вегетарианцам придётся найти альтернативу среди бобов и растительной пищи. Чтобы «сбить оскомину» достаточно съесть одну котлету, бутерброд, а лучше – салат с мясом и зеленью.

Селёдка

Тоже продукт крайне неожиданный для борьбы со сладкой зависимостью. Но у селёдки есть несколько преимуществ: она жирная, содержит белок, богата на Омега-3.

Это очень полезный продукт для организма, к тому же, она быстро насыщает и сохраняет чувство сытости надолго. Когда захочется пирожное, можно съесть немного селёдки или другой рыбы.

Не люблю селёдку

Здесь можно выбирать любую рыбу или морепродукты, практически все они богаты полезными веществами и восполняют нехватку энергии. Тем, кто на диете можно обратить внимание на постные виды.

Сельдерей

Зелень с характерным вкусом и запахом далеко не всем по душе. Но те, кто любят сельдерей, получат отличного помощника в борьбе с лишними килограммами и зависимостью от конфет. У него отрицательная калорийность, это значит, что на переваривание нужно больше энергии, чем даёт сельдерей. Он быстро насыщает благодаря волокнам, потому перебивает любой голод. А после еды можно не беспокоиться за свою фигуру.

Не ем сельдерей

Заменить его можно рукколой, салатом из шпината и базилика. Также сочные овощи (капуста, морковь, свёкла, огурцы) насытят и «поделятся» витаминами.

Кефир

Есть подозрение, что у некоторых людей развивается пристрастие к сладостям от размножения вредных бактерий в ЖКТ. Эти микроорганизмы очень «любят» сахар и все, что на него похоже, так как они им питаются и размножаются в нем. Для профилактики рекомендуется каждый день принимать пробиотики, лучшим вариантом считается кефир. Он нормализует баланс микрофлоры и насыщает полезными бактериями. В результате исчезает постоянное желание побаловать себя десертами, также кисломолочные продукты служат профилактикой от болезней ЖКТ и кандидоза.

Не пью кефир

Лучшим аналогом послужит натуральный йогурт без добавок. В него можно самостоятельно добавить свежих ягод, сухофрукты или кусочки свежих фруктов. А некоторым по душе больше кислое молоко, им тоже можно заменить кефир.

Брокколи

Заменять шоколадку на брокколи рекомендуется по двум причинам. Первая – это клетчатка в составе, она поможет надолго сохранить энергию. Вторая – это содержание хрома в брокколи. Хром стабилизирует уровень сахара в крови, поэтому помогает сладкоежкам пересмотреть свои привычки. Можно есть её в любом виде, даже в составе свежевыжатых соков.

Не люблю брокколи

Отыскать хром можно в грибах, натуральном виноградном соке, спарже, злаках и крупах.

Дополнительные правила

Если пристрастие к сладостям перерастает в проблему, лучше бороться с ним комплексно. Как правило, мы обращаем внимание на пагубную привычку только, когда набираем вес. Спорт в этом случае – идеальный помощник, физические упражнения улучшают кровообращение, повышают настроение и ускоряют работу мозга. Ещё лучше, если заниматься спортом на свежем воздухе, так можно повысить уровень кислорода в крови. Упражнения хорошо дисциплинируют и вредная еда со временем становится не такой привлекательной.

Ещё одна рекомендация от последователей правильного питания приходит на выручку: питаться надо раздельно. Когда мы делаем большие перерывы между приёмами пищи, запас энергии может сильно сократиться за время этого перерыва. В результате в самые неподходящие моменты нам срочно нужно перекусить пончиком. Если есть понемногу и часто, перерывы сокращаются, энергия поступает стабильно и уровень глюкозы не снижается.

Ещё один способ раз и навсегда забыть о сладком – перебороть себя. Это не курс для сильных духом, так может сделать абсолютно каждый. Чтобы выработать новую привычку, достаточно на 21 день отказаться от сахара в чистом виде и в составе продуктов. В первое время стоит ожидать упадка сил и настроения, в этот период можно использовать рассмотренные продукты. Со временем тяга к тортам и конфетам будет всё больше снижаться.

Как видим, страсть к десертам – не безобидная слабость, а серьёзная угроза здоровью. С ней нужно бороться, и теперь мы знаем, как это сделать.

Тяга к сладкому: как избавиться?

Каждый из нас хотя бы раз в жизни переживал периоды непреодолимой тяги к сладкому. Что делать, если постоянное желание скушать что-то сладенькое затянулось , и уже заметны не только изменения в фигуре, но и проблемы со здоровьем?

В первую очередь, необходимо понять, что такое «сладкое» и для чего оно нужно.

В толковом словаре Ожегова «сладкий» — имеющий приятный вкус, свойственный сахару или меду. Еще одно значение – приятный, доставляющий удовольствие. Действительно, если скушать конфету или пирожное, то сразу повышается настроение, жизнь начинает играть яркими красками, ощущается прилив сил и энергии. К сожалению, подобный эффект носит весьма кратковременный характер, а тяга к сладкому растет.

Научным языком вся совокупность пирожных, шоколадок, конфет и т.д. называется «легкоусвояемые (быстрые) углеводы». Углеводы в организме человека выполняют разнообразные функции. Самой первой из них является энергетическая. При окислении 1 гр. углеводов выделяется 4,1 ккал энергии. Основным источником является свободная глюкоза, легко освобождающаяся из быстрых углеводов, и гликоген – запасенные в организме углеводы. Свойство легкоусвояемых углеводов быстро расщепляться до глюкозы необходимо человеку в стрессовой ситуации для срочного насыщения энергией. Потому без последствий можно скушать сладенького после бессонной ночи, либо при подготовке к экзамену. В данном случае быстрые углеводы – средство экстренной помощи организму, и тяга к сладкому легко объяснима.

Стрессовая ситуация прошла, а тяга к сладкому осталась. Что делать?

Прежде всего, необходимо обратить внимание на состояние здоровья. Как бы странно не звучало, но тяга к сладкому может быть последствием сотрясения мозга, остеохондроза и даже гипотонии. Во всех трех случаях суть одна и та же — мозгу не хватает глюкозы вследствие нарушения кровоснабжения. Поэтому он начинает требовать ее, что проявляется в виде головной боли, проходящей, если съесть, например, конфету.

Эти проблемы решаются консультацией у терапевта и невролога. Специалисты помогут устранить причину, и тяга к сладкому ослабнет.

Еще одна причина тяги к сладкому –

недостаток хрома в организме

Основной функцией хрома является поддержание в норме уровня глюкозы в крови. Он участвует в углеводном обмене, повышая проницаемость стенок клеток для глюкозы. Также этот микроэлемент повышает чувствительность рецепторов клеток к инсулину – гормону поджелудочной железы, ответственному за обмен углеводов. Поэтому достаточное содержание хрома в организме помогает снизить тягу к сладкому, ускорить обмен веществ.

К нехватке хрома чаще всего приводит злоупотребление сладостями и сахаром. Чем больше сладкого, тем больше выводится из организма хрома, и, замыкая порочный круг, еще больше хочется вкусненького.

Помимо сильной тяги к сладкому, симптомами нехватки хрома являются:

• Непроходящее ощущение голода,
• Обильное потоотделение,
• Чувство усталости после ночного отдыха,
• Головокружение.

Несомненно, лучше всего хром усваивается из продуктов питания. Самое большое содержание микроэлемента в тунце (90мкг на 100 г.). Различные виды рыб (карп, минтай, карась, зубатка, мойва, треска и т.д.) содержат меньшее количество – 55 мкг на 100 г. Следующими по количеству хрома идут печень (32 мкг на 100г.), утка (15 мкг), курица (10 мкг). Некоторые овощи также довольно богаты хромом. Так брокколи включает в свой состав 22 мкг микроэлемента на 100 г., а свекла 20 мкг.

Еще одним источником хрома являются пивные дрожжи. Их используют в качестве добавки к пище.

Помимо прочего можно воспользоваться аптечными препаратами для нормализации уровня хрома. Это могут быть как различные витаминно-минеральные комплексы, так и биологически активные добавки. Но не стоит забывать, что все препараты принимать можно только после консультации с врачом, так как не только дефицит, но и переизбыток хрома вредны.

Суточная потребность в зависимости от возраста и пола различна:

• 1-3 года – 11 мкг
• 3-11 лет – 15 мг
• 11-14 лет – 25 мкг
• 14-18 лет – 35 мкг

• Старше 18 лет – 50 мкг
• Беременные – 100-120 мкг

• Старше 18 лет – 60-70 мкг
• Спортсмены – 120-200 мкг

Следующая причина тяги к сладкому –

гормональные нарушения

Самый первый гормон, который приходит на ум при упоминании о сладком – это инсулин. Инсулин – гормон, вырабатываемый поджелудочной железой и отвечающий за регуляцию уровня сахара в крови. Если глюкозы в крови становится слишком много, то начинает вырабатываться инсулин, который помогает распределить ее по клеткам тканей. Организм работает и расходует глюкозу из клеток. Но это в идеале. Нарушением, при котором наблюдается непомерная тяга к сладкому, является инсулиновая резистентность. Это невосприимчивость клеток к инсулину. То есть при повышении уровня сахара в крови гормон вырабатывается, но глюкоза не может проникнуть в ткани. В ответ на это поджелудочная железа выделяет еще больше гормона, чтобы выровнять уровень сахара в крови. И организм начинает испытывать энергетический голод. Это проявляется в виде сильного, даже «волчьего» чувства голода. Причем появляется желание съесть то, что быстро может дать необходимую энергию – быстрые углеводы, сладкое.

Сбой в работе щитовидной железы также может быть виновником желания есть то, что не полезно. Вырабатываемые ей гормоны ответственны за регуляцию обмена веществ. При нарушении их выработки появляется сильный голод, который многие утоляют шоколадками, пирожными и так далее.

Эти проблемы решаются при консультации с врачом-эндокринологом.

Психологическая зависимость от сладкого

Все вышеописанное является физиологическими причинами тяги к сладкому, причинами на уровне организма. Но не стоит забывать про психологический фактор, а также про действие в нас страсти чревоугодия. В этом случае говорят о зависимости от сладкого.

Как любая зависимость, тяга к сладкому начинается с привычки. Привычка попить чаю с конфеткой-другой, привычка после рабочего дня съесть кусочек тортика, привычка поощрить себя вкусненьким. Именно последняя привычка прививается нам с раннего детства, когда за хорошее поведение или отличную оценку родители покупают сладости. Это своего рода традиция, с которой порой сложно спорить. Да и современный ритм жизни так богат стрессами, что нет ничего удивительного в заедании их сладким. Ведь сладкое – то, что приносит удовольствие. Раз за разом привычка все больше укореняется. И в один «прекрасный» момент становится зависимостью. Уже сложно представить себе прием пищи без десерта и не просто десерта, а побольше. Между едой появляются сладкие перекусы. Вот уже приходится покупать одежду следующего размера… Что же делать?

Во-первых, нужно знать, что именно избыток углеводов в теле человека превращается в жир. Причем 90% жировой ткани формируется из неизрасходованных на энергетические нужды углеводов. Как это происходит?

Глюкоза, освободившаяся из углеводов, попадает в печень. Далее у нее 3 пути:

• быть израсходованной в качестве источника энергии,
• быть запасенной в качестве гликогена для осуществления работы мышц,
• быть запасенной в качестве жира.

Если не требуется ни энергетических затрат для умственного труда, ни интенсивной мышечной работы, то получается избыток глюкозы. Поэтому печень направляет ее по третьему пути.

Во-вторых, неограниченное употребление продуктов с высоким содержанием сахара негативно сказывается на состоянии иммунитета, кишечной микрофлоре. Сладкая среда способствует росту патогенных микроорганизмов, дрожжеподобных грибков. Также из-за обилия сладкого страдает кожа.

В-третьих, важно помнить о качестве современных кондитерских изделий. Подавляющее большинство из них насыщено опасными транс-жирами (пальмовое масло, растительный жир, кондитерский жир, маргарин и т.д.). Установлено влияние транс-жиров на развитие опухолевых процессов в организме.

Способы избавления от тяги к сладкому

Осознание «врага» — первый шаг на пути к здоровью, легкости и свободе от сладкого.

1. При наличии зависимости не стоит сразу одномоментно и радикально запрещать себе есть сладкое. Такой путь чреват срывами и не приносит плода. Однако, по опыту борющихся с тягой к сладкому, можно посоветовать полностью отказаться от тех сладостей, от которых вы теряете разум и самоконтроль. Например, если долька молочного шоколада действует на вас так, что вы «теряете голову» и приходите в себя только тогда, когда доели несчастную плитку полностью, нужно стараться избегать шоколада совсем.

2. Заменяйте шоколад, торты и пирожные на менее вредные и даже полезные сладости: хлеб с вареньем или медом, творог со сладкими фруктами и т.п.

3. Не впадая в крайности, вне установленных постов в меру позволяйте себе есть сладости до того момента, пока это не будет вредить духовной жизни. Осознание, что вы разрешаете себе десерт, но утром и немного, значительно облегчит путь к освобождению от зависимости на начальном этапе.

4. Интересный принцип – все делить. Очередной фокус психики в том, что мозгом засчитываются не съеденные граммы, а поштучное количество. Именно поэтому плитка шоколада поделена на дольки. Можно отломить целую полоску. А можно съесть 5 маленьких долек. Колораж будет одинаковым, но чувство удовлетворения больше. Этот принцип относится ко всем сладостям: разрезайте конфеты, пряники и даже печенье на маленькие кусочки. Затем, как и в борьбе с любой другой зависимостью, постепенно снижайте количество сладкого.

5. Важный психологический прием в борьбе с тягой к сладкому – отвлечься и повысить уровень эндорфина способом, не вызывающим зависимость. Подумайте, что еще лично вас может отвлечь от привычки есть сладкое и порадовать? Возможно, это прогулка или игра с детьми, а может быть пение любимых песен под гитару и т.д. Для каждого этот список будет индивидуальным. Но суть одна – выработка эндорфина – гормона радости, а также отвлечение себя настолько, чтобы не думать о сладком. Радость будет максимально полной, когда мы займем себя именно полезным делом.

6. Увеличению количества гормонов счастья способствуют физические нагрузки. Подберите себе тот вид физической деятельности, который максимально будет удовлетворять вашим потребностям. Это могут просто прогулки быстрым шагом, бег, а может быть физический труд на даче. Главное, что будет меньше желания поднять себе настроение сладким.

7. Важное правило – высыпаться. Недосып приводит к постоянной усталости, что некоторые люди ошибочно принимают за чувство голода. Как писалось выше, проще всего его заглушить сладким. Помимо прочего, в результате недосыпа появляются гормональные расстройства, влекущие за собой усиление аппетита. Да и достаточное количество полноценного сна уменьшает стресс в организме, и его не хочется заедать.

Духовные аспекты сладкоядения как разновидности страсти чревоугодия

Необходимо понимать, что чревоугодие является грехом, нарушением второй заповеди, одним из видов идолопоклонства.

«Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объяде­нием и пьян­ством» ( Лк.21:34 )

«Есть у нас потребность питания, или употребления пищи и пития. Работающий греху подвергается многоядению, сладкоядению, пированиям, пьянству и тому подобное. Порабощаясь правде, надо возлюбить воздержание, чтоб вкушать пищи и пития в меру – и по уставу Церкви».» (святитель Феофан Затворник)

Очень удобно начинать отучать себя от тяги к излюбленным сладостям именно в период поста. В дни постные можно подкреплять себя медом или вареньем, но помнить о мере и не злоупотреблять формальной разрешенностью этих продуктов.

«…Вкушаешь хлеб, сладости, думай об истинном хлебе, дающем вечную жизнь душам, — о Теле и Крови Христовой и алкай этого хлеба, то есть желай чаще его причащаться; пьешь воду или чай, или мед, сладости, или другое питье, думай об истинном питье, утоляющем души, палимые страстями, — о пречистой и животворящей Крови Спасителя…» святой праведный Иоанн Кронштадтский «Как достичь святости»

Нужно помнить, что борьба со страстями (в данном случае, со страстью чревоугодия) всегда сопровождается противодействием со стороны врага. Поэтому важно укреплять свои духовные силы горячей молитвой, исповедью в этом грехе, частым причащением, принятием святой воды.

«Мы не можем заставить человека, только пришедшего в церковь, жить на хлебе и воде. Но подвижники вряд ли стали бы кушать торт. Каждому – свое. По мере его духовного роста». прот. Димитрий Моисеев, преподаватель Калужской духовной семинарии

Как это замечательно — ощущать свободу от тяги к сладкому, когда вид пирожного не вызывает желания непременно его съесть. Когда из страха испортить самые желанные отношения с Христом, мы оставляем страстную тягу есть все слаще и больше. Если именно эти моменты будут мотиваторами к тому, чтобы с Божьей помощью стоять на своем в стремлении искоренить пагубную зависимость, то все обязательно получится. Будьте уверены.

Биодобавки от сахарозависимости

Я уже неоднократно писала о биодобавках, которые способствуют похудению, например тут — о рыбьем жире . Но сегодня я хочу рассмотреть бидобавки от сахарозависимости, да и вообще от тяги к вредностям и перееданию.

В этой статье расскажу о сразу трех замечательных добавках . Всем известный пиколинат хрома. Триптофан 5-htp и глютамин, плюс один микроэлемент, отбивающий тягу к сладкому, на который вы даже и не подумаете.

Читайте статью полностью и узнаете всё о добавках, для «лечения» сахарной зависимости.

У меня периодически бывает такая ерунда, что прям весь день хочется жевать, жевать и жевать. И я жую, и жую, и жую…

Или вот сидишь ты такой на диете , жуешь свои салатики целый день , а к вечеру появляется непреодолимое желание сожрать слона , политого сладким сиропом и припудренного сахарной пудрой… Ну короче, вы поняли, хочется сладкого и вредного.

Это происходит из-за скачков инсулина в крови, кстати.

Биодобавки от сахарозависимости

Пиколинат хрома , я думаю, пробовали все , кто сидел на диете. Он постоянно на слуху и его рекламировали очень активно одно время.

Хром известен тем, что способен нормализовать уровень сахара в крови. Поэтому я считаю, что принимать хром нужно всем без ислючения.

Хронический дефицит хрома грозит нарушением метаболизма инсулина и огромному количеству хронических заболеваний.

Пиколинат хрома снижает тягу к сладкому

Прием пиколината хрома реально способствует сжиганию лишнего жира.

Пиколинат хрома показывает хорошие результаты в снижении веса:

• хром облегчает соблюдение диеты без срывов, снижая тягу к сладкому
• хром предотвращает потерю мышечной массы при диетах
• хром усиливает расход калорий при физических упражнениях
• хром способствует увеличение сухой массы тела, за счет чего ускоряется обмен веществ. Ведь мышцы потребляют больше энергии, чем жир

Кстати говоря , хром быстрее выделяется и выводится из организма, если человек ведет активный образ жизни , занимается спортом. Поэтому стоит всегда восполнять его ресурсы.

Помимо этого, хром ещё и со старением кожи борется, так как он снижает уровень гликации клеток.

Гликация — это процесс повреждения клеток, вследствие чего они умирают. Происходит это из-за высокого количества сахара в крови и склеивание коллагеновых волокон.

Как выбрать хром

Самая распространенная форма — это пиколинат хрома. Он обладает самым выраженным действием.

Чтобы действительно избавиться от тяги к сладкому, рекомендуется принимать по 200-700 мкг в день. Каждый день.

Я покупаю обычно пиколинат хрома Solgar в дозировке 500 мкг. Принимаю по 1 капсуле в день , утром, во время завтрака, если не забуду )))

Но теперь возьму на пробу вот этот последний из подборки — Life Extension, Optimized Chromium with Crominex 3+, 500 mcg, 60 capsules . Я в последнее время очень полюбила бренд Life Extension. Мне нравятся их дозировки, эффект от приема их добавок, ни от одной добавки не было побочных эффектов. И цена , кстати, приятная.

Кстати, в моём любимом витаминно-минеральном комплексе Высокоэффективный комплекс Life Extension Two-Per-Day Tablets, отзыв есть хром в составе, но в дозировке 200 мкг.

Триптофан контролирует аппетит

Триптофан 5-htp идеально подходит для периода диет, с его помощью успешно лечат пищевые растройства, типа булимии. Если вам хочется сожрать слона или вы постоянно срываетесь на вкусняшки, то крайне советую присмотреться к триптофану.

Триптофан ласково называют «витамины счастья» или «пилюля радости» ))) Так как он отлично , но очень мягко , облегчает симптомы стресса и тревожности. И триптофан , кстати, совершенно безопасен.

Лучший триптофан на iherb

Я выбрала вот такие комплексы:

Как и сколько принимать 5-htp

Для достижения эффекта советуют принимать 200-400 мг в день. Всё чаще триптофан комбинируют с витамином В6, это способствует его более длительному воздействию.

Я пью триптофан по 1-2 капсулы в день , чаще всего перед или за ужином. Производитель Doctor’s Best пишет, что можно принимать как на голодный желудок, так и во время приема пищи. Это не играет разницы, так что не создавайте себе проблем там , где их нет, и принимайте триптофан так, как вам удобнее.

Глютамин лечит сахарную зависимость

Глютамин — это аминокислота , она ускоряет заживление тканей и он используются для лечения воспалительных заболеваний кишечника.

Но у нее есть еще одно важное действие, глютамин помогает от зависимостей!

Глютамин лечит не только сахарную зависимость, но и алкогольную!

На протяжении более , чем 40 лет глютамин успешно применяется в лечении алкогольной зависимости. В сети полно исследований на этот счет.

Также, глютамин восстанавливает мышечную ткань после тренировок, его активно используют спортсмены и бодибилдеры. Глютамин помогает сжигать жиры и повышает выносливость. Плюс, глютамин является источником энергии при низкокалорийных диетах.

Продукты, содержащие глютамин

Конечно же, необязательно принимать биодобавки , можно просто употреблять больше продуктов, которые содержат то или иное вещество.

Например, глютамин содержится в таких продуктах, как говядина, баранина, мясо кур и гусей, твердый сыр, творог, соя, куриные яйца, морской окунь, горох.

Как правильно выбрать глютамин

Глютамин продается в виде капсул и в порошке. Понятное дело, в капсулах удобнее принимать глютамин. Хотя порошок быстрее усваивается. Тут уж вы должны сами определиться, что для вас важнее.

Для «лечения» сахарозависимости нужно принимать 2-5 грамм глютамина.

Его рекомендуют принимать сразу как почувствовали «ломку» — желание сожрать сахарного слона. Так как глютамин моментально отбивает тягу к сладкому.

Или же можно принимать по грамму несколько раз в день.

Купить глютамин

• Глютамин Солгар, таблетки Solgar, L-Glutamine, 1000 mg, 60 Tablets
• Глютамин в порошке MusclePharm, Glutamine Essentials, Unflavored, 1.32 lbs (600 g)
• Глютамин в порошке California Gold Nutrition, L-Glutamine Powder, AjiPure, Gluten Free, 16 oz (454 g)
• Глютамин в капсулах Now Foods, L-Glutamine, Double Strength, 1,000 mg, 120 Capsules
• Глютамин в таблетках , высокая дозировка Now Foods, Sports, L-Glutamine, 1,500 mg, 180 Tablets

И обещанный бонус!

Цинк избавит от сахарной зависимости

Дело в том, что цинк регулирует уровень глюкозы в крови и нормализует выработку собственного инсулина.

Оказывается, цинк успешно применяют в лечении больных сахарным диабетом!

Можно купить вот такой цинк, например.

Но я обычно не докупаю цинк отдельно, так как он есть в моем любимом комплексе на каждый день — Высокоэффективный комплекс Life Extension Two-Per-Day Tablets, отзыв и в добавке от Solgar, Calcium Magnesium Plus Zinc, 250 Tablets

Где купить биодобавки

Я заказываю все витамины, минералы и биодобавки на iherb.com

Я писала подробнее о магазине вот здесь о магазине iHerb.com

Дело в том, что вы , конечно же, можете найти все эти добавки в местных аптеках или «лавках жизни» , но стоить они будут в несколько РАЗ дороже. А отечественные «аналоги» — это вообще отдельный разговор! В них активных веществ — кот наплакал.

Поэтому я за iherb ! Я за качество и адекватные цены!

И все ссылки из статьи:

Пиколинат Хрома

5-htp триптофан

Глютамин

Цинк

Задавайте вопросы! Буду рада ответить вам ))

5 простых вещей, которые помогут снизить тягу к сладкому!

Тяга к сладкому может стать большой проблемой на пути к потере веса и красивой фигуре. Используйте секреты из этой статьи, чтобы справиться с зависимостью.

Карамельные вафли, пышные пончики, таящий во рту шоколад – как можно от всего этого отказаться? Говорят, сахар убивает, а еще он делает людей счастливыми, придавая блеска потухшим глазам, возвращая вкус унылым будням. Есть ли способы побороть эту зависимость, чтобы чай казался вкусным и без печенья, а призывно шуршащий фантик оставлял сердце равнодушным? К нашему с вами счастью, есть! Больше не нужно переживать о талии и стремительно растущей попе, представляем простые советы, которые помогут спрыгнуть с сахарной иглы.

Тяга к сладкому: 5 секретных приемов

1. Ешьте больше клетчатки

Можно размешивать отруби в стакане кефира, подсадить себя на сухофрукты вместо конфет или заменить привычную картошку кашами и бобовыми. Что это даст? Клетчатка, которая содержится в этих продуктах, замедляет усвоение углеводов, отлично чистит кишечник, снижает аппетит и способствует скорому похудению. А дальше происходит чудо — вы сыты, кожа чистая, желудок довольный, кровь без холестерина. Но главное, пропадает желание устраивать перекусы с булкой и глазированными сырками, потому что сахара больше не хочется.

2. Нормализуйте уровень магния

Проблема большинства сладкоежек в том, что они не могут контролировать свои желания, их тянет к быстрым углеводам, и они даже не пытаются понять причины. А у всего свой мотив! Например, наш организм может испытывать голод не потому, что ему не хватает калорий, но потому, что он ими не насыщается, они пустые и не восполняют недостачу важных элементов. Под жаждой сладкого может скрываться типичная нехватка магния, что дает телу энергию, отвечает за работу свыше 300 ферментов, регулирует рост мышц, крепость костей, выделение инсулина. Кстати, чаще всего дефицит магния испытывают женщины из-за особенностей протекания месячного цикла. Восполнить недостаток можно, приобретя добавку в аптеке или внеся в свой рацион семечки, орехи, шпинат и фасоль.

3. Пропейте витамины с хромом

Эта вторая частая причина, почему вы не можете жить без конфет – щитовидная железа не справляется с объемом работ из-за нехватки хрома. Дефицит хрома провоцирует гормональный сбой, перепады глюкозы в крови, скачку давления и пресловутую тягу к углеводам. Измените рацион, обогатите его продуктами, в которых этого элемента в достатке – практически вся рыба (тунец, сардина, скумбрия, карп, лосось, кета), яичный желток, говяжья печень. Или приобретите необходимый комплекс витаминов, содержащих хром. Он устранит пробоины в вашем теле и понизит уровень холестерина.

4. Ищите не глюкозу, но фруктозу

То, что мозгу нужен сахар – не миф. Другое дело, что наше тело получает пользу только от сложных углеводов, которые медленно усваиваются и не приносят вреда здоровью. Именно такой тип сахаров содержится во фруктах и меде. Тогда как сладкие батончики и капкейки провоцируют рост кариеса, развитие диабета, засорение сосудов и опасное ожирение. Хорошая новость – избежать проблем со здоровьем можно, не отказывая себе в сладеньком. Плохая – придется учиться получать кайф от естественных сахаров (ягод и фруктов, творожных домашних десертов, сухофруктов). Плюс такой диеты в том, что она натуральная, лишенная химии, обогащенная антиоксидантами, биофлавоноидами, пектинами, а также микро- и макроэлементами. Дыни, арбузы, банановые сорбеты, ягодные муссы – разве все это не вкусно?

5. Пейте напитки с пряными специями

Доводилось ли вам пробовать кофе с корицей, ванилью, кардамоном или мускатным орехом? А как насчет имбирного чаю с медом или кунжутных семечек? Все это штуки особенно хороши в осенне-зимний период, когда хочется согреться и наполнить комнаты сладким тягучим ароматом. Кроме того, они отлично усмиряют желание съесть что-то вкусненькое, работая нам на благо: мята справляется с мигренью, корица и ваниль замедляют старение и борются с воспалениями, гвоздика и бадьян – незаменимые помощники при проблемах с кишечником и кровью, а имбирь содержит не только антиоксиданты, но и дубильные вещества. Хорошая альтернатива, согласны?

И если даже после этого желание есть запретные радости не покидает, предлагаем несколько бонусов, способных усмирить капризного лакомку внутри вас.

• Не ждите чувства голода, ешьте чаще

Тело тянет на сахар, когда мы морим его голодом, забываем полноценно позавтракать, на ходу заталкивая в организм несвежие бутерброды. Единственный его выход получить свое – это потребовать у вас что-то быстрое и легкое в переваривании, чем зачастую и оказываются простые углеводы (шоколадки, сладкие напитки, крекеры). Не создавайте себе проблему из ничего, продумайте меню заранее и кормите себя строго по графику, чтобы не превращаться в одержимого сахаром наркомана.

• Не меняйте свой рацион резко. Тяга к сладкому может только усилиться!

Начитавшись вдохновляющей литературы, не спешите кардинально менять привычки, которым следовали десятки лет. Такой спешкой вы спровоцируете стресс, который повлечет упадок сил и настроения, потерю ориентиров, подавленность и закономерный срыв. Вы 20 лет кушали пирожное на завтрак, с чего вдруг телу любить невкусный морковный суп? Будьте последовательны – сначала ешьте на две конфетки меньше обычного, затем сдобное печенье замените овсяным или галетным, после перейдите на темный шоколад и сухофрукты. Не ставьте жестких рамок, лавируйте и экспериментируйте!

• Обращайте внимание на состав

Даже среди вредных сладостей есть вещи более-менее сносные, важно научиться их замечать. Например, кола без сахара в разы вреднее колы с сахаром, потому что содержит опасные сахарозаменители и в разы больше усилителей вкусов. Мороженое тоже одно другому рознь, как и йогурты разных компаний отличаются. Читайте этикетки, ищите ГОСТы, минимальное количество химии и неясной абракадабры. Если уже и баловать себя, то баловать с умом.

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

https://ria.ru/20200908/sladkoe-1576928042.html

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, как избавиться от тяги к нездоровой пище перед сном. РИА Новости, 08.09.2020

2020-09-08T12:53

2020-09-08T12:53

2020-09-08T14:33

алексей ковальков

россия

здоровье — общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25. img.ria.ru/images/152039/38/1520393889_0:261:2500:1667_1920x0_80_0_0_d1fd840d97c244de711d22c6d2092bc5.jpg

МОСКВА, 8 сен — РИА Новости. Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, как избавиться от тяги к нездоровой пище перед сном.Он указал на то, что ближе к вечеру в организме выделяется инсулин, понижающий уровень сахара в крови. В это время у человека может появиться усиленное чувство голода и желание съесть что-то «вредное».»Если вам хочется вечером сладкого, а днем не хочется, значит в течение дня вы просто не ели углеводы», — отметил Ковальков на своем YouTube-канале.Чтобы справиться с тягой к сладкому, врач посоветовал съедать около пяти-шести часов вечера блюдо, которое поднимет уровень сахара. Также специалист рекомендовал ежедневно потреблять до 100 граммов углеводов.

https://ria.ru/20200727/1574954672.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/152039/38/1520393889_121:0:2344:1667_1920x0_80_0_0_43123f10c45ac3aece7f25d7db1ccda6.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

алексей ковальков, россия, здоровье — общество

Как избавиться от зависимости от сладкого?

«Экспресс газета» отвечает на актуальные, неудобные и неожиданные вопросы. Сегодня мы узнали у экспертов, как избавиться от тяги к сладкому.

Самое сложное в похудении, да и просто поддержании здорового образа жизни, — ограничить потребление сладкого или вовсе от него отказаться. Почему-то с другими вкусами таких проблем не возникает, но как только речь заходит о шоколаде, пирожных или печенье, на арене появляется загадочная «углеводная зависимость», перед которой все наши попытки питаться правильно оказываются тщетны.

С конца XIX века потребление сахара в Европе выросло с примерно одного килограмма в год до нескольких десятков, в то время как в средние века простые крестьяне и ремесленники вообще не знали, что это такое.

Избыток углеводов, поступающих с пищей, в теле человека превращается почти на 90% в жировую ткань, а низкая физическая активность усиливает процесс ожирения. Но даже эти знания не делают отказ от сладкого проще.

Если вы уже пришли к тому, что хотите разобраться с углеводной зависимостью и перестать ставить шоколадки и конфеты в один ряд с наркотическими веществами, наши эксперты помогут в этом нелегком деле и расскажут, как избавиться от тяги к сладкому.

В основе тяги к сладкому лежит психологическая зависимость

— Сладкое — один из самых доступных способов получить положительные эмоции и приятные ощущения. Иными словами, в основе тяги к сладкой пище лежит психологическая зависимость, борьба со стрессом и другими негативными факторами, в результате которых формируется углеводная зависимость.

Другими причинами углеводной зависимости могут выступать нарушения кровообращения мозга, артериальная гипотензия (когда человек страдает от частых эпизодов сниженного артериального давления), плохой сон и даже гены. В некоторых из них часто выявляются мутации, ответственные за позднее появление чувства насыщения, а также за склонность к перееданию.

Коварность углеводной зависимости состоит в том, что с годами она может усиливаться и становится практически неизлечимой. В какой-то момент времени у человека настолько меняется метаболизм, что развивается инсулинорезистентность, и организм начинает испытывать голод чуть ли не сразу после еды.

Углеводная зависимость закладывается еще в детстве, особенно если родители не контролируют, сколько дети едят сладкого, а на столе всегда стоит вазочка с конфетами и печеньем. Даже привычка добавлять сахар в чай и кофе совсем не безобидна.

Как избавиться от тяги к сладкому?

Существуют два основных способа избавления от углеводной зависимости. Первый — быстрый, — когда человек делает над собой волевое усилие и полностью отказывается от сахара и продуктов, содержащих простые углеводы. При таком подходе «ломка» может длиться от двух недель до нескольких месяцев, а пережить ее помогают цельные фрукты, сухофрукты и микропорции шоколада с содержанием какао не менее 70%.

Полностью нужно исключить: сахар и все продукты, его содержащие, мед, патоку, варенье и джемы, мармелад, пастилу и зефир, молочный и соевый шоколад, шоколад с низким содержанием какао и с различными наполнителями, пакетированные соки, колу, лимонады и молочные коктейли.

Квас, кисель морс, компот, приготовленные с сахаром, также не рекомендуются, равно как и сладкие фрукты (виноград, бананы, манго, финики, инжир), сладкие йогурты и творожки с наполнителями, сладкие и полусладкие вина, ликеры, сидр.

Медленный способ избавления от углеводной зависимости предполагает постепенные ограничения и легче переносится организмом. Для того, чтобы перестроить свой рацион так, чтобы не хотелось сладкого, и избавиться от углеводной зависимости, известна целая система инструментов:

• Ешьте порядка полстакана сухофруктов в день и по 5-7 свежих овощей и фруктов.
• Чаще пейте чистую воду, особенно когда захотелось сладкого.
• Увеличьте долю белковой пищи в рационе (мясо, молочные продукты, яйца, рыба, растительный белок, грибы).
• Учитесь пить чай и кофе без сахара. Молоко или сливки добавлять можно.
• Найдите себе неуглеводный источник положительных эмоций: хобби, работу по интересу, творчество. Таким источником может выступать фитнес или другая физическая активность, которые к тому же полезны сами по себе.
• Заранее составляйте список покупок, в котором нет сладкого, а будучи в магазине, обходите стороной кондитерский отдел.
• Наконец, прибегайте к психологическим уловкам. При виде сладких продуктов в магазине можно представлять себе неприятные вещи. Или проговаривайте каждый день программы-установки самовнушения, вроде: «Я чувствую себя очень хорошо. А сахар и конфеты уничтожают мои внутренние органы и уродуют мое тело». Даже произнесенные автоматически, без выражения, монотонно и скучно, они со временем повлияют на подсознание.

Сахарозаменители я своим пациентам, как правило, не рекомендую. Впрочем, некоторым «углеводным наркоманам» приходится прибегать к помощи и таких суррогатов.

Считайте калории, высыпайтесь и анализируйте свои эмоции

— Согласно аюрведе, существует шесть вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, терпкий и вяжущий. И именно сладкий из всех шести вкусов, заложенных природой в человеке, в древности был самым редким, поэтому и самым желанным.

Эмоции при получении долгожданного вкуса генетически заложились через всплеск «радостных» гормонов: инсулина, серотонина и эндорфина.

Со временем человек научился синтезировать сладкий вкус. Теперь, чтобы получить удовольствие, не нужно лезть за самым спелым плодом на верхушку дерева, достаточно пойти в магазин. Сладость перестала быть дефицитным «продуктом», но человеческий организм не успел перестроиться на новый лад: он все так же реагирует на сахар всплеском гормонов.

Отсюда и берется углеводная зависимость, которая в новых реалиях грозит резистентностью к инсулину, гипертонией, проблемами с сердцем и сосудами, болезнью Альцгеймера, метаболическим синдромом, диабетом, ожирением, подагрой и так далее. Поэтому, если вы замечаете за собой непреодолимую тягу к сладкому, самое время постараться от нее избавиться.

1. Настройтесь на позитив. Тяга к сладкому прочно связана с эмоциональным дискомфортом. Подумайте об этом в следующий раз, когда будете раздражены или расстроены, осознайте свои ощущения, сосредоточьтесь на дыхании, расслабьтесь… и выпейте стакан теплой воды.
2. Пейте достаточно воды. Обезвоживание часто ошибочно воспринимается как голод или тяга к сладкому. Усталость, беспокойство, снижение концентрации и даже капризное настроение могут быть следствием нехватки воды в организме. Соблюдайте норму — примерно 30 мл воды на килограмм веса.
3. Увеличьте активность. Сидячий образ жизни способствует увеличению аппетита. К тому же физическая активность — альтернативный источник гормонов счастья.
4. Добавьте белок в рацион. Достаточное потребление белка снижает количества грелина (гормона голода) и повышает количество панкреатического полипептида и лептина, сигнализирующих о насыщении.
5. Не голодайте. Пропущенный прием пищи провоцирует тягу к сладкому и переедание. Питайтесь дробно (три основных приема пищи и два перекуса), чтобы поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, и соблюдайте баланс БЖУ.
6. Высыпайтесь. Ложитесь спать в период с с 21:00 до 00:00 и спите по 7-8 часов. Исследования Чикагского университета показали, что нескольких бессонных ночей достаточно, чтобы уровень лептина упал на 18%, а уровень грелина вырос на треть — итого тяга к сладкому возрастает почти в полтора раза.
7. Считайте калории. Сейчас существует масса приложений, которые облегчают нам жизнь с подсчетами. Воспользуйтесь — и сильно удивитесь, насколько больше вы переедаете, чем вам казалось.

Съела бы чего-то вкусного… А придётся отказаться! — Звезда

Бывает, постоянно хочется поглощать сладкое, либо соленое, либо жирные кушанья, в них не хочется знать никакой меры, и даже опасение нагулять полноту не останавливает… Давно следовало бы задать себе вопрос: что значит, если это желание появляется постоянно и уже не поддается обузданию? О чем сигнализируют наши пристрастия в пище и как распознать самые тревожные симптомы, а главное – чем это «лечится»?..

Сладкое: мороженое вместо торта

Всем тем, кто болеет диабетом, страдает от пищевой аллергии или же просто беспокоится о своей фигуре, диетологи первым делом рекомендуют исключить из рациона сладости. Это нелегко: тяга к сладкому порождает порочный круг пристрастия – чем больше ешь, тем чаще хочется. Благодаря сладостям растет уровень сахара в крови, а сладкоежка получает не только подпитку настроения положительными эмоциями, но и заряд энергии. Когда же это заканчивается, рука сама тянется к новой порции…

О чём предупреждает?

Любовь к сахару может означать недостаток цинка, магния и хрома в организме.

При испытываемом сильном стрессе тяга к сладкому объясняется недостатком серотонина – «гормона радости», который отвечает за настроение и помогает утихомиривать состояние тревожности и чувства страха.

При злоупотреблении десертами может сформироваться инсулиновая зависимость.

Чем заменить?

Простым сливочным мороженым. Между прочим, отличный белковый десерт, один из самых безвредных для здоровья и состояния тела.

Продуктами природного происхождения: фруктами и ягодами, сухофруктами, натуральной пастилой и мёдом.

Темным шоколадом: он содержит магний и увеличивает работоспособность.

Самый простой способ перестать набрасываться на сладкое – купить концентрированные витамины.

Солёное: узнай свою меру

Вопреки расхожему мнению, влечение к соленой пище, сравнимое с соблазном, испытывают не только женщины в состоянии беременности. Да, соль и вправду необходима нашему организму для того, чтобы поддерживать здоровый водно-солевой баланс и обеспечивать правильную работу мышц.

О чём предупреждает?

Об обезвоживании.

О заболеваниях мочеполовой системы, нарушениях работы щитовидной железы.

Частая причина тяги к соленой пище – увеличение физических нагрузок и ускорение обмена веществ.

Пища может казаться пресной из-за того, что в вашем обычном рационе превалируют посоленные блюда, в результате чего организм уже не может без этого усилителя вкуса.

Чем заменить?

Пейте больше воды в период повышенных физических нагрузок, а также во время тренировок, занятий физкультурой.

Попробуйте умерить ежедневное употребление соли. Если причина в привычке пересаливать пищу, со временем она пройдет.

Добавьте в свой рацион свёклу, имбирь, орехи или морскую капусту – это поможет восполнить дефицит натрия.

Жирное. Не мясо, нет… Рыба!

Нутро требует стейков и картофеля фри? Спору нет, жиры являются необходимым «топливом» для нормального функционирования организма. Особенно они важны женщинам: недостаток жирного может привести к ранней менопаузе и к серьезным нарушениям менструального цикла. Кроме того, из-за нехватки жиров человек начинает… полнеть.

О чём предупреждает?

О нехватке кальция и жирных кислот: омега-3 и омега-6.

О неверно составленном рационе питания, из которого исключены жиры. От этих необходимых организму веществ отказываться нельзя.

Чем заменить?

Жирными сортами рыбы, сыром, орехами, семечками, брокколи, стручковыми и бобовыми продуктами.

Маслом сливочным, подсолнечным, оливковым и льняным.

Мучное. Хлеб не всему голова

Некоторые диетологи уверяют, что навязчивая тяга к различным хлебобулочным изделиям объясняется не только обычным голодом и вкусовыми пристрастиями.

О чём предупреждает?

О стрессе и нехватке сна. Когда устали больше обычного, организму требуется энергия, которая легко восполняется при помощи углеводов.

О дефиците азота в организме. При подобной проблеме могут наблюдаться различные высыпания на коже, снижение мышечной массы и повышенная отечность.

Чем заменить?

Диетой, способной снабдить организм достаточным количеством калорий: в вашем рационе должен соблюдаться баланс белков, жиров и углеводов.

Кофе. Кастинг овощей против турки

Кто-то просто без ума от вкуса и аромата этого свежесваренного напитка, но для многих кофеин – главный ресурс для поддержания организма в бодром, даже просто работоспособном состоянии в течение рабочего дня. Если наслаждение запахом молотых зерен, превращающихся в любимое питье, оборачивается поглощением чашки крепкого кофе каждый час, это свидетельствует о крупной проблеме.

О чём предупреждает?

О формировании кофеиновой зависимости. Отсутствие привычных порций кофеина приводит к упадку сил и головным болям.

О недостатке в организме фосфора, серы или натрия.

Причиной кофемании может стать дефицит железа, одним из главных симптомов которого является хроническая усталость. Как следствие, возникает постоянное желание принять «допинг» – дозу кофеина – с целью достижения и поддержания состояния бодрости.

Чем заменить?

Сера восполняется употреблением различных видов капусты, клюквы и хрена. Фосфор содержится в орехах, яйцах, молочных продуктах, бобовых и рыбе. А натрий – в яблочном уксусе и морской соли.

Железо содержится в свёкле, мясных и бобовых продуктах, в гречке и в гранатовом соке. На первом же месте по концентрации этого элемента – чеснок.

Нелли Кибишева

Зависимость от сладкого. В чем ее причины?

Часто слышу, что девушки хотят отказаться от сладкого, но в силу каких-то обстоятельств сделать этого не могут. Если уж желаете побороть это пристрастие, то, как и у любой проблемы, нужно искать причину и вести борьбу именно с ней.

Самой частой причиной зависимости от сладкого является элементарный недобор дневной нормы углеводов (4 г на 1 кг веса). Более 80% людей не доедают до суточного минимума. Организм все равно свое возьмет! Вы можете весь день держать себя в руках, чисто питаться, даже взгляда на сладкое не кидать, но наступит вечер – и держите семеро… 

При дефиците хрома и витамина В6 вам сладкое можно доверить так же, как козочке капусту. Хром регулирует сахар в крови, а В6 необходим для своевременного снабжения глюкозой центральной нервной системы. При их дефиците даже после очень плотной трапезы вам кажется, что нужно скушать конфетку, чтобы как бы «шлифануть» уже съеденное. 

Не нужно бежать в аптеку за пиколинатом хрома и пиридоксином. Сначала необходимо сдать кровь и определить витаминный и минеральный статусы. 

Чем выше уровень усталости, тем больше хочется легкодоступных углеводов (сладкого) и, соответственно, энергии. Так что не взваливайте на себя, как на пятерых, и высыпайтесь (кстати, для организма один час сна до полуночи стоит двух часов после).  

Еще одна деликатная проблема-причина – оргазм. Да, по анонимному тестированию более чем 10 000 девушек от 20 до 35 лет, из 100% не получающих оргазм целых 83% – сладкоежки со стажем. 

Ну, и зависимость от сладкого может возникнуть из-за элементарной недостаточности гормона эндорфина. Кто-то за эндорфинами на танцы идет, а кто-то в кондитерский отдел супермаркетов… 

Почему сахар считают наркотиком? 

Тянуть на сладкое вас может при недостатке эндорфина. Эндорфин – облегченное название эндогенного морфина (морфин – основа героина). Слово «эндогенный» означает, что он естественно синтезируется в организме. Этот гормон при взаимодействии с несколькими нейромедиаторами вводит человека в состояние эйфории, поднимая настроение и прибавляя сил. 

Эндорфины – это полипептидные химические соединения, схожие с опиатами. Морфин и его производное героин – это опиатные наркотики, которые блокируют физическую и эмоциональную боль. Эндорфины так же называют эндогенным опиатом.  

Сахароза действует так же, как опиатный наркотик. Она воздействует не так сильно, но по той же схеме. 

На поверхности мозговых клеток имеются крошечные молекулярные структуры, называемые опиатными рецепторами. Вкусовые рецепторы в полости рта, обнаружив на языке сладость, посылают импульсы к коре головного мозга. Далее активизируется дофаминовая система центра удовольствия головного мозга, и высвобождаются эндорфины, которые утоляет физическую и психологическую боль. Вот отсюда и растут ноги у заедающих проблемы. 

Производители питания и маркетологи не дремлют! После ряда экспериментов было обнаружено, что наркотический эффект от быстрого углевода вдвойне сильнее, если смешать его с жиром. Эта смесь производит еще более значительный опиатный эффект. Далеко ходить не надо: в 80 % случаев мы заедаем проблемы шоколадом, а это углевод, смешанный с жиром.

Для человеческого организма сахар – своего рода психоактивное вещество. И порой зависимость от него нам привита еще в утробе у матери. У любой зависимости есть такая составляющая, как абстинентный синдром, по простому – «ломка». 

Зависимость от сладкого. Можно ли ее преодолеть?

Диетологи, дабы не употреблять это неприятное слово, называют сахарную «ломку» — сахарное голодание. Его симптомы могут быть довольно болезненными и изнурительными, особенно при внезапном отказе от сахарных продуктов: 

• безудержная тяга к сладкому; 
• срывы и ненависть за несдержанность;
• раздражительность;
• легкая тошнота;
• головокружение. 

Снижение сахаросодержащих продуктов в рационе должно быть постепенным! Полное устранение простых углеводов должно произойти через 5–6 месяцев после начала планомерного сокращения их процента в рационе. Организм, приученный к каждодневному поступлению легкодоступной энергии, не способен быстро приспособиться к исключению этого источника. 

Берегите свое здоровье.
Лунден Илона

Полное или частичное копирование материала статьи возможно только с прямой ссылкой на сайт авторской космецевтики lundenilona. ru

Поделиться в социальных сетях

Как справиться с тягой к сахару

Отмечаем ли мы день рождения, праздник, успех в карьере или отношения, сладкие угощения — соблазнительное искушение, подаренное нам в течение всего года. Трудно избегать мероприятий, связанных с сахаром, и еще сложнее сказать «нет» сладким вкусностям, особенно когда вы на вечеринке или собираетесь перерыв в работе в 15:00.

Если вы боретесь с тягой к сахару, вы можете разорвать порочный круг потребления сахара, скачков сахара в крови и последующих сбоев.Отказавшись от употребления сахара, вы не только почувствуете себя лучше, но и снизите риск таких заболеваний, как рак и ожирение.

Вот наши основные советы, как справиться с тягой к сладкому.

Съешьте достаточное количество белка

Часто, когда мы тоскуем по углеводам или сахару, нам действительно нужен хороший источник белка. Белок является важным строительным блоком и играет важную роль в балансировании уровня сахара в крови. Он переваривается медленнее, чем углеводы, а продукты, богатые белком, обычно имеют низкий гликемический индекс.

В дополнение к регулированию уровня сахара в крови, белок помогает пищеварению и выработке гормонов, укрепляет мышцы и соединительную ткань, способствует детоксикации и питает нервную систему. Независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет, потребляйте чистые источники белка, включая тофу, не содержащие ГМО, орехи, семена, бобы, бобовые, рыбу, а также органическое мясо и птицу откорма травой.

Поддерживайте баланс сахара в крови

Когда мы потребляем сладкую пищу, уровень сахара в крови резко повышается и вызывает у нас «сахарный прилив».Но то, что идет вверх, должно упасть, и когда мы терпим крах — мы ломаем с трудом , оставаясь вялыми и отчаянно нуждающимися в еще одном исправлении проблемы. Стабилизируйте уровень сахара в крови, употребляя пищу, которая включает смесь сложных углеводов, клетчатки, полезных жиров и белка. Поскольку для их расщепления и усвоения требуется время, это позволит поддерживать уровень сахара в крови на одном уровне и снизить тягу к сахару, а также поможет сбалансировать гормоны и снизить риск ожирения и диабета.

Сохраняйте хорошее обезвоживание

Нашему телу нужно достаточно воды для выполнения множества повседневных функций.Вода улучшает пищеварение и выведение, уменьшает боль, смазывает наши суставы, питает наши клетки, переносит химические посредники по всему телу, улучшает функцию почек и сохраняет чувство бодрости.

Исследования показывают, что достаточное количество жидкости перед едой может помочь вам почувствовать себя более сытым, что предотвращает переедание и может привести к потере веса. Когда вы чувствуете насыщение, у вас меньше шансов потянуться за печеньем или кусочком торта.

Высыпайтесь

Недосыпание увеличивает выработку гормона грелина, или «гормона голода».В одном исследовании исследователи ограничили участников спать только четырьмя часами в сутки. Впоследствии, когда ученые показывали изображения здоровой и нездоровой пищи, кадры из нездоровой пищи, пиццы и конфет, активировали центры вознаграждения в мозгу участников. Это указывает на то, что мы с большей вероятностью сделаем нездоровый выбор, когда действительно жаждем сна.

Удостоверьтесь, что у вас есть хотя бы 7-8 часов в сутки, и вы можете обнаружить, что ваша тяга к сахару значительно уменьшится или полностью исчезнет.Если у вас проблемы со сном, ознакомьтесь с этими советами по успокоению сна.

Выпейте чашку чая

Прежде чем съесть сладкое, попробуйте сначала заварить чашку чая. К тому времени, как вы вскипятите воду и дадите чаю немного настояться, ваше желание, возможно, утихнет. Кроме того, сдерживайте тягу, используя специи, уравновешивающие уровень сахара в крови, такие как корица, имбирь или куркума, или добавляя немного полезного жира, такого как кокос или топленое масло. Чтобы сытно выпить чашку чая, попробуйте этот йогический чай, от которого в вашем доме будет пахнуть счастьем.

Не держите дома сладкое

Лучший способ побороть тягу к сахару — это вообще не покупать угощения; так у вас меньше шансов поддаться искушению. Вместо этого наполните свой холодильник и кладовую свежими овощами, фруктами, орехами, семенами, специями, чаем и зерновыми без глютена, которые вы можете употреблять, когда вы испытываете тягу к сахару или голодны.

Попробуйте продукты, богатые хромом

Хром — это не минерал, о котором многие из нас слышали, но он необходим для контроля уровня сахара в крови.Исследования показывают, что хром может улучшить уровень глюкозы в крови у диабетиков, снизить уровень голода и способствовать снижению веса, а также может снизить риск диабета 2 типа.

Хром можно найти в овсе, брокколи, зеленой фасоли, помидорах, черном перце, романе, спарже, грибах и черносливе.

Замена натуральных подсластителей

Если вы используете подсластитель, откажитесь от рафинированного белого сахара и выберите альтернативный подсластитель, например сырой мед, кленовый сироп, стевию, финики или кокосовый сахар.Эти подсластители богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, и они гораздо лучше подходят для приготовления пищи или выпечки.

Каковы ваши лучшие советы по борьбе с тягой к сладкому?

Наука, лежащая в основе тяги к сахару

Вы жаждете сладкого после каждого приема пищи? Или в одно и то же время каждый день? Пристрастие к сахару является обычным явлением и часто может быть объяснено простыми вещами, такими как побочные эффекты определенных продуктов в вашем рационе или вредная привычка, перепрограммировавшая ваш мозг.

Но некоторая тяга к сахару может быть результатом дефицита питательных веществ.

Так что в следующий раз, когда вы потянетесь за десертом после завтрака или конфетами из банки на столе коллеги на работе, остановитесь и подумайте о психологических и биологических причинах, которые мотивируют ваше пристрастие к сладкому.

Что происходит в вашем мозгу

Несколько областей вашего мозга играют важную роль в возникновении ощущения жажды. Подковообразный гиппокамп, расположенный в вашей височной доле, отвечает за создание краткосрочных и долгосрочных воспоминаний и играет важную роль в поведении, связанном с поиском вознаграждения.

Гиппокамп позволяет вам вспомнить вкус темного шоколада по сравнению с молочным шоколадом.

В каждом полушарии вашего мозга есть хвостатое ядро, которое влияет на поведение, связанное с поиском награды, но также отвечает за формирование новых привычек — хороших и плохих — например, перекус в минуту, когда вы идете через дверь после работы, даже не заметив это. Эти привычки больше похожи на условную реакцию, то есть даже после полдня работы у вас есть желание перекусить.

Привычки, сформированные хвостатым ядром, трудно, но не невозможно сломать.

Островок, также находящийся в каждом полушарии мозга, вызывает эмоции в ответ на сенсорное восприятие. Превосходная компания, занимающаяся маркетингом, охотится на островке — подумайте о Coca-Cola. Летняя кампания Coke в 2018 году — это «эпическое лето»: вам нужно выпить холодную сладкую газировку, чтобы воспоминания остались на всю жизнь. Первый вкус или даже мысль о том, чтобы дать волю своему желанию, поднимают уровень дофамина в вашем мозгу, доставляя вам огромное удовольствие от каждого глотка.

Факторы питания, которые могут вызвать тягу

Хотя ваш мозг может стать проблемой для вашей силы воли, в вашем рационе могут быть продукты, которые вызывают у вас тягу к сладкой пище. Один из диетических виновников — низкое потребление белка. Поскольку белок и жиры замедляют поступление сахара в кровоток, когда вы не потребляете их в достаточном количестве, уровень сахара в крови может повышаться и падать с ненормальной скоростью. Результат? Ваше тело жаждет быстрой энергии из сахара.

Простой способ увеличить потребление белка — это добавить высококачественный протеиновый порошок.* Изолят сывороточного протеина Thorne’s — хорошее начало. Он идеально подходит для людей, которым требуется дополнительный белок в своем рационе — от спортсменов мирового класса до людей, контролирующих свой вес. * Он обеспечивает 21 грамм белка на порцию из легкоусвояемого неденатурированного источника сыворотки. Кроме того, есть VegaLite ™, безопасный для веганов протеиновый порошок.

Это та же самая причина, по которой вы можете жаждать сахара на диете с высоким содержанием углеводов.

Простые углеводы быстро попадают в кровоток, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови, что впоследствии повышает уровень инсулина. Без клетчатки, белков и жиров в пище одни простые углеводы не оставят вас ни сытым, ни удовлетворенным, и вскоре вы захотите большего.

Может быть, неудивительно, что при исключении углеводов из своего рациона ваше тело имеет тенденцию жаждать быстрой энергии, к которой оно привыкло, поэтому большинство из нас испытывают ужасную тягу к сахару в первые несколько дней на низкоуглеводной диете или без нее.

Как только ваша система научится заправляться без углеводов, тяга рассеивается.

Искусственные подсластители были изобретены, чтобы заменить сахар в качестве низкокалорийного варианта, но исследования показывают, что вы будете испытывать такую ​​же тягу или даже есть больше еды и общего количества калорий, потребляя эту альтернативу, что в конечном итоге вызывает чувство вины либо путь.

Вредные привычки, способствующие развитию тяги к еде

Тяга к еде может быть также вызвана привычками сна. Исследования показали, что даже одна ночь плохого сна может снизить верхнюю функцию головного мозга — часть мозга, отвечающую за сложные суждения и решения, что приводит к появлению тяги к нездоровой пище на следующий день.

В исследовании, в котором сравнивали тех, у кого был хороший сон ночью, с теми, кто этого не делал, люди, которые плохо спали, жаждали нездоровой пищи, содержащей более 600 калорий.

Почему? Ваши внутренние часы играют важную роль в регулировании гормонов грелина и лептина, которые способствуют и подавляют потребление пищи. Хронический ненормальный сон или недосыпание могут серьезно повредить вашей талии, когда вы отказываетесь от этой тяги.

Если у вас проблемы со сном, важно выяснить, почему. Домашний тест на сон от Thorne может помочь, потому что он измеряет гормоны вашего тела, связанные со сном, и показывает, что вы можете с ними поделать.

Клинические проблемы, на которые следует обратить внимание

Стресс влияет на уровень кортизола — гормона, повышенный уровень которого влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови. Стресс по-разному влияет на голод и тягу к еде. но ваше тело будет быстро использовать свои запасы энергии во время перегрузки. Узнайте больше о реакции своего организма на стресс, измерив ключевые гормоны организма, связанные со стрессом. Стресс-тест Thorne измеряет эти ключевые биомаркеры, чтобы вы знали, эффективно ли вы справляетесь со стрессом или вам нужно делать больше.

Депрессия или плохое настроение также могут умственно и физически повлиять на тягу.

Потребление сахара увеличивает серотонин, нейромедиатор, регулирующий настроение, аппетит, память и социальное поведение. Поскольку сахар повышает уровень серотонина, вы временно чувствуете себя счастливее, поэтому ваш мозг снова и снова жаждет этого счастливого химического вещества.

Недостаток минералов может быть еще одной причиной вашего пристрастия к сладкому.

Раньше мы думали, что если ваше тело жаждет определенной еды или вкуса, значит, вам ее не хватает.Хотя это не совсем так, но, как иногда бывает в случае соленой пищи и дефицита натрия, тяга к сладкой, сладкой пище может быть объяснена определенным дисбалансом минералов в организме.

Дефицит железа истощает вашу энергию, вызывая у вас чувство усталости и слабости, а также может быть причиной вашего желания, потому что ваше тело будет жаждать быстрой энергии, чтобы взбодриться. Бисглицинат железа от Thorne может помочь бороться с усталостью и другими симптомами дефицита железа, обеспечивая оптимальный способ пополнения этой очень усвояемой формы железа.*

Дисбаланс кальция, цинка, хрома и магния также может проявляться в виде тяги к сахару.

Эти важные минералы помогают поддерживать состояние гидратации, которое, когда вы не гидратированы должным образом, может ошибочно вызвать у вас тягу к сахару, когда вы просто хотите пить. Вместе эти минералы участвуют в сотнях процессов в вашем организме, от углеводного обмена до выработки и регулирования гормонов и ферментов, которые контролируют то, как вы думаете, двигаетесь и чувствуете.*

Без достаточного потребления, усвоения и хранения этих минералов вы можете испытывать ненормальные реакции на мысль, вид или запах чего-то сладкого. Узнайте больше о минеральных добавках для поддержки питания и о том, как максимально использовать их.

Что делать?

Рассмотрите эти семь быстрых советов для достижения успеха при планировании долгосрочных изменений поведения для минимизации тяги:

1. Проверьте свои колебания кортизола и мелатонина с помощью домашнего теста на сон.
2. Распознавайте вредные привычки. Найдите альтернативу в тот момент, когда у вас появится тяга; это может быть 10 прыжков или выпивка стакана воды. Заведите новую здоровую привычку.
3. Включите в свой рацион больше белков или жиров. Избегайте закусок / блюд, состоящих из всех углеводов. И уменьшите потребление искусственных подсластителей.
4. Получите достаточный, качественный и постоянный сон. Ложитесь спать и просыпайтесь каждый день в одно и то же время.
5. Ищите серотонин из других источников.Попробуйте зеленый чай, грецкие орехи, яйца, сыр или увеличьте объем физических упражнений, чтобы повысить уровень серотонина.
6. Найдите продукты или добавки, содержащие хорошо усваиваемые формы магния, цинка, железа и кальция.
7. Попробуйте добавки хрома. Этот минерал часто отсутствует в нашем современном рационе, потому что рафинированная мука и сахар часто лишены хрома (помимо других питательных веществ). Высококачественная добавка, такая как пиколинат хрома Thorne’s, помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови и помогает уменьшить тягу к углеводам.*

Как помочь обуздать тягу к сахару

Сладости могут быть частью сбалансированной диеты, если их употреблять в умеренных количествах. Но что происходит, когда умеренность превращается в частую тягу к сахару? На самом деле тяга к сахару возникает почти у всех, поэтому вопрос заключается в том, как с этим справиться.

Хорошая новость заключается в том, что исследователи изучили тягу к сахару, и их результаты могут помочь вам получить некоторое облегчение. Узнайте, почему у вас возникли эти пристрастия, чтобы научиться их сдерживать.

Веривелл / Синди Чанг

Почему мы так жаждем сахара

Если вы жаждете сладких продуктов, вы не одиноки.По оценкам исследований, до 90% взрослого населения могут испытывать тягу к еде, которая часто связана с сладкой пищей.

Ученые долгое время считали, что тяга к углеводам и другим сладким продуктам вызвана желанием улучшить настроение из-за того, что употребление сладкого увеличивает уровень серотонина в мозгу.

Серотонин, также известный как гормон хорошего самочувствия, представляет собой нейромедиатор мозга, который улучшает ваше самочувствие.

Хотя серотонин может быть причиной вашей тяги к еде, существует множество других потенциальных причин, которые также могут играть роль:

• Эмоциональный стресс: Если вы испытываете стресс дома, на работе или в отношениях, вы можете искать утешения в еде.Учитывая влияние сахара на гормоны хорошего самочувствия, сладкие продукты — это естественный выбор, когда вы чувствуете себя подавленным.
• Дисбаланс макронутриентов: Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием белка, полезных жиров и клетчатки, у вас могут возникнуть колебания сахара в крови, которые повлияют на вашу тягу к еде. Например, если вы съели завтрак с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки и белка (например, пончик или выпечку), вы, скорее всего, снова почувствуете голод вскоре после еды, а ваше тело жаждет сахара, когда ему нужна быстрая энергия.
• Недостаток сна: Научные исследования показали, что недостаток сна часто сопровождается увеличением тяги к сладкой, соленой и крахмалистой пище. Исследователи также обнаружили, что мы склонны делать неправильный выбор еды, когда мы ‘на пенсии.
• Недостаточное потребление калорий: Если вы голодаете или просто не потребляете достаточно калорий для удовлетворения потребностей своего организма, ваша тяга к сахару, вероятно, возрастет. Это потому, что ваше тело жаждет этой быстрой энергии.
• Высокое потребление сахара: Чем больше сахара вы едите регулярно, тем больше сахара будет жаждать ваше тело. Исследования показали сильную корреляцию между потребляемыми типичными продуктами и вашими предпочтениями к ним.
• Частое использование искусственных подсластителей: Низкокалорийные подсластители могут изменить вашу чувствительность к сладкому, из-за чего вы захотите употреблять все большее количество сахара. В зависимости от марки, которую вы используете, ваш искусственный подсластитель может быть в 200-20 000 раз слаще натурального сахара.
• Дефицит микронутриентов: Некоторые эксперты по питанию предположили, что дефицит магния может привести к увеличению тяги к сахару. Хотя в этой связи может быть доля правды, количество доказательств ограничено.

Тяга против зависимости

Если эти потенциальные причины кажутся вам знакомыми, возможно, вы обеспокоены тем, что у вас зависимость от сахара. Хотя не все ученые согласны с этим, исследователи осторожно отмечают, что доказательства не доказывают, что сахар вызывает зависимость.

Истинная зависимость требует, чтобы у вас было сильное побуждение к употреблению вещества, вы испытали неконтролируемое употребление этого вещества и чтобы у вас возникли физические симптомы отмены, когда вы прекратите его употреблять. Зависимость от сахара можно объяснить как зависимость от химических веществ, дающих хорошее самочувствие, которые высвобождаются при потреблении сахара.

Однако другие исследования убеждают нас, что нет никаких доказательств того, что сахар вызывает физическую зависимость. Хотя может казаться, что ваша тяга к сахару достаточно сильна, чтобы соответствовать клиническому описанию зависимости, важно рассматривать свои пищевые привычки в перспективе.

Понимание разницы между сахарной зависимостью и тягой к сахару может помочь вам избавиться от сахарной зависимости.

Как правило, для избавления от зависимости требуется поддержка квалифицированных специалистов. Фактически, вы можете получить пользу от поддержки диетолога или дипломированного диетолога в ваших попытках сократить потребление. Тем не менее, вы также можете обуздать частую тягу к сахару самостоятельно.

Сколько слишком много?

Избежать всего сахара нереально.Некоторое количество сахара, особенно сахара из натуральных источников, таких как фрукты или молочные продукты, может стать полезным дополнением к вашему рациону. Ограничение определенных продуктов питания также может привести к перееданию или перееданию той пищи, которую вы избегаете.

Но большинство из нас потребляют слишком много сахара, что может быть проблематично для нашего здоровья.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам употреблять не более 9 чайных ложек добавленного сахара в день. Это 36 граммов или 150 калорий из сахара. Женщинам рекомендуется употреблять не более 6 чайных ложек сахара в день.Это 25 граммов или 100 калорий.

Оценивая свое потребление сахара и сравнивая его с этими рекомендациями, помните, что сахар добавляют во многие неожиданные продукты. Например, хлеб, арахисовое масло, соус для спагетти и кетчуп часто содержат добавленный сахар.

Отслеживание поступления

Так как же отслеживать потребление сахара? Один из самых надежных способов — проверить этикетку с ингредиентами ваших упакованных продуктов. Если вы видите ингредиент, оканчивающийся на «-оза», это сахар.Например, мальтоза и сахароза — это сахара.

Кроме того, многие ингредиенты, которые могут показаться полезными, на самом деле являются сахарами, такими как натуральный кленовый сироп, сырой мед, органический тростниковый сахар, патока и фруктовый сок. В большинстве случаев вам нужно будет использовать детективные навыки, чтобы отслеживать потребление добавленного сахара.

Как бороться с тягой

Эти советы помогут вам обуздать тягу и снизить потребление сахара. Процесс будет сложным, но со временем он станет легче.Помните, что вашему организму требуется время, чтобы приспособиться к новым привычкам, даже если они являются здоровыми.

Осторожно используйте искусственные подсластители

Замена сахара низкокалорийными или низкокалорийными подсластителями может помочь сократить количество калорий, но безопасность регулярного употребления этих искусственных подсластителей часто ставится под сомнение.

Также было высказано предположение, что увеличение веса является возможным побочным эффектом, несмотря на снижение количества калорий. Это связано с тем, что искусственные подсластители могут стимулировать такое пищевое поведение, которое увеличивает тягу не только к сладкому, но и к еде в целом.Взаимодействие с другими людьми

Сделайте сон приоритетом

Достаточное количество сна — жизненно важный ключ к успеху и хорошему здоровью. Это не только поможет вам избавиться от тяги к сахару, но и зарядит вас энергией в течение дня.

Установите регулярное время отхода ко сну и уменьшите количество отвлекающих факторов в спальне. Попробуйте вынести телевизор из спальни и зарядить телефон в другой комнате.

Достаточное питание

Используйте дневник питания или поговорите с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые микроэлементы.Хотя не доказано, что дефицит магния вызывает тягу к сахару, он все же возможен, поэтому вы можете рассмотреть возможность оценки потребления витаминов и минералов.

Впускной конус

Чем больше сахара вы потребляете, тем больше сахара вы хотите. Постарайтесь больше знать о количестве сахара в покупаемых вами продуктах. Запаситесь более здоровыми альтернативами:

• Включите на завтрак продукты, богатые белком и клетчаткой, например яйца, простой греческий йогурт или несладкую овсянку
• Если вы жаждете сладкого, попробуйте сначала съесть кусочек свежих фруктов
• Постепенно уменьшите потребление подслащенные напитки, такие как газированные напитки, спортивные напитки и сладкие кофейные напитки, и убедитесь, что вы пьете достаточно воды.

Вы также можете попробовать держать под рукой мятные угощения (например, мятный чай или жевательную резинку без сахара), которые помогут обуздать тягу.

Ешьте больше фруктов

Когда вы сокращаете добавление сахара, ваша тяга к нему, скорее всего, поначалу возрастет. Держите под рукой легкие для употребления фрукты (например, ягоды, бананы, разрезанную дыню или цитрусовые), чтобы придать вам сладость с дополнительным преимуществом клетчатки и витаминов.

Потребляйте здоровые углеводы

Рекомендации по питанию для американцев предполагают, что мы потребляем от 45% до 65% дневных калорий из углеводов.Например, если вы потребляете 2000 калорий в день, вы должны есть 900–1300 калорий из углеводов или около 225–325 граммов углеводов каждый день, чтобы соответствовать требованиям.

Старайтесь получать большую часть углеводов из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты. Более сладкие овощи и злаки, такие как овсянка, кукуруза или сладкий картофель, могут придать сладость в качестве альтернативы продуктам с высоким содержанием сахара.

Заручиться поддержкой

Если вас постоянно окружают сладкие продукты, вам будет трудно справиться с этим и уменьшить свою тягу.Важно, чтобы вы высказались, если вам нужно внести изменения на рабочем месте, дома или в школе. Делайте то, что лучше для вас, и попутно просите о помощи.

Слово Verywell

Тяга к еде может быть непреодолимой и неконтролируемой. Но вы не одиноки в этом. Чтобы избавиться от пристрастия, потребуется время, поэтому не стесняйтесь обращаться за помощью к зарегистрированному диетологу и заручиться поддержкой друзей и семьи. Организованный план от лицензированного специалиста может помочь вам получить уверенность и инструменты, необходимые для достижения успеха.

Управляйте своей тягой к сахару за 3 шага

Иногда кажется, что сладкие соблазны повсюду — коллега приносит в офис пончики, вам предлагают кусок торта на день рождения или к вашему обеду приходит бесплатная газировка. Но слишком много сахара может сказаться на вашем теле. Это может увеличить риск набора веса, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. ¹

Сдерживание тяги к сахару — важная часть здоровья.Попробуйте этот трехэтапный процесс, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, а также обеспечить организм питательными веществами, необходимыми для его благополучия.

Шаг 1: Профилактика

Лучший способ побороть тягу к сладкому — избегать его. Но легче сказать, чем сделать, правда?

Хорошая новость заключается в том, что у вас меньше шансов разовьется нездоровая тяга — будь то кусок пирога или бургер из фаст-фуда — если вы будете насыщать свое тело здоровой пищей и питательными веществами в течение дня.Это означает, что каждый прием пищи должен содержать здоровый баланс постного белка, цельного зерна и овощей. Когда дело доходит до перекусов между приемами пищи, выбирайте питательные лакомства, такие как сельдерей и арахисовое масло, жареный нут, чипсы из морских водорослей или радужную морковь и тыквенный хумус.

Вы также захотите избежать обезвоживания. Наш мозг часто принимает жажду за голод. Поэтому, прежде чем перекусить, попробуйте выпить стакан воды, а затем посмотрите, как вы себя чувствуете.

Шаг 2: Замены

Не все сладости одинаковы.В общем, лучше избегать рафинированного сахара и полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, газированные напитки и выпечка, но это не значит, что вы не можете есть ничего сладкого. Итак, прежде чем брать файл cookie, попробуйте один из следующих заменителей:

Ягоды

Есть данные, позволяющие предположить, что употребление черники может улучшить уровень сахара в крови и уровень инсулина. ² Но ягоды, такие как клубника, малина и ежевика, от природы сладкие и содержат небольшое количество сахара.Идите вперед и возьмите пригоршню ягод, когда наступит следующее желание.

Темный шоколад

Ах, шоколад — это всегда соблазнительное лакомство. Если вы жаждете шоколада, откажитесь от шоколадных конфет и возьмите вместо них кусок насыщенного темного какао. Ищите варианты, которые содержат более 70% какао, чтобы получить больше клетчатки, антиоксидантов и магния. Но имейте в виду, что темный шоколад также содержит рафинированный сахар и жир, поэтому старайтесь придерживаться 1 или 2 квадратов.

Простой йогурт

Простой несладкий йогурт — прекрасная основа для полезного десерта. Он содержит пробиотики, полезные жиры и белок, и вы можете контролировать количество добавляемой сладости. Чтобы получить удовольствие, которое кажется несладким, смешайте 1 столовую ложку несладкого какао-порошка с 1/2 стакана простого греческого йогурта. Затем вы можете добавить фрукты, семена (семена чиа — отличный выбор) или орехи. Если вы хотите еще больше подсластить, добавьте ложку меда или кленового сиропа.

Сладкий картофель

Натуральный сладкий картофель, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, может помочь вам утолить тягу к сахару. Чтобы приготовить угощение, которое так же просто, как пирог (да и на вкус оно похоже), испеките сладкий картофель, а затем добавьте немного подсолнечного масла, корицы и мускатного ореха.

Шаг 3. Модерация

Иногда это нормально — просто убедитесь, что вы делаете все в меру.Вот несколько советов, которые помогут вам не переборщить:

• Возьмите меньшую порцию
  Думайте о веселье, а не о королевском. Разделите ресторанный десерт с другом. Попробуйте просто перекусить. Чем меньше вы едите, тем меньше сахара вы потребляете.
• Не держите его дома
  Удобство может привести к перееданию. Не запасайтесь угощениями дома. У вас меньше шансов съесть несколько порций печенья, если вам нужно выйти за ним.
• Пространство
  Ешьте угощение каждую ночь? Попробуйте переходить на каждый второй вечер, затем каждые 2 ночи, затем один раз в неделю. Продолжайте медленно расставлять интервалы, пока не привыкнете к меньшему количеству.

Нужна дополнительная помощь в борьбе с тягой?

Обратитесь к одному из наших персональных тренеров по оздоровлению, чтобы получить совет и рекомендации, адаптированные к вам и вашим потребностям.

¹ Васанти С. Малик и др., «Сахарные напитки, ожирение, диабет 2 типа и риск сердечно-сосудистых заболеваний», Тираж , 23 марта 2010 г.

² Эйприл Дж. Стулл, «Влияние черники на инсулинорезистентность и непереносимость глюкозы», Antioxidants , 29 ноября 2016 г.

ТЕМЫ ДиабетПрофилактика здорового образа жизни

Сахарная зависимость — как избавиться от сахара и избавиться от тяги

В прошлом поколении мы видели, как количество потребляемого нами сахара экспоненциально росло. До недавнего времени мы ели сахар, который в основном содержится в продуктах питания.Его использовали в качестве угощения или в небольших количествах, и это никогда не было проблемой. Но сегодня более трети потребляемых нами калорий поступает из сахара или белой муки, которая очень рафинирована и действует в нашем организме так же, как сахар. Наш организм не справляется с такой огромной нагрузкой. Сахар дает вам начальный максимум, затем вы падаете, затем вы хотите еще больше, поэтому вы потребляете больше сахара. Именно эта серия взлетов и падений вызывает ненужную нагрузку на надпочечники. Вы становитесь тревожным, капризным (сахар — наркотиком, изменяющим настроение) и в конце концов чувствуете себя истощенным.

Сахар также связан со многими хроническими проблемами, включая снижение иммунитета, некоторые хронические инфекции, аутоиммунные заболевания, сердечные заболевания, диабет, болевые синдромы, синдром раздраженного кишечника, СДВ, хроническую усталость и кандидоз. Исследования показывают, что одной из основных причин снижения иммунитета является то, что сахара препятствуют проникновению витамина С в белые кровяные тельца, которые затем подавляют иммунитет. Чем больше сахара, тем менее продуктивны ваши лейкоциты и, следовательно, тем меньше у вас иммунитет.Кроме того, сахар стимулирует секрецию инсулина в поджелудочной железе, что, в свою очередь, стимулирует выработку триглицеридов в печени. Триглицериды связаны с инсультом, сердечными заболеваниями и ожирением. У этого списка нет конца. На этой неделе доктор Фрэнк Липман предоставляет нам всю информацию о том, как обуздать сахарную зависимость.

Доктор Фрэнк Липман о сахаре

Как серьезный сахарный наркоман, все еще борющийся со своей «зависимостью», я не понаслышке знаю, как трудно отказаться от сахара и отказаться от него. Одна из причин, по которой так трудно избавиться от этой привычки, заключается в том, что со временем наш мозг фактически становится зависимым от натуральных опиоидов, вызванных потреблением сахара.Подобно классическим наркотикам, вызывающим злоупотребление, таким как кокаин, алкоголь и никотин, сахарная диета может генерировать в мозгу чрезмерные сигналы вознаграждения, которые могут преодолеть самоконтроль и привести к зависимости.

«Когда крысам (которые усваивают сахар во многом так же, как и нам) дали выбор между водой, подслащенной сахарином, и внутривенным кокаином, 94% выбрали воду с сахарином».

Одно исследование, проведенное во Франции, представленное на ежегодном собрании Общества неврологии в 2007 году, показало, что когда крысам (которые метаболизируют сахар во многом так же, как и нам) давали выбор между водой, подслащенной сахарином, и внутривенным кокаином, 94% выбрали сахарин. воды.Когда воду подслащивали сахарозой (сахаром), наблюдалось такое же предпочтение — крысы в ​​подавляющем большинстве выбирали воду с сахаром. Когда крысам предлагали большие дозы кокаина, это не повлияло на их предпочтение сахарину или сахарной воде. Даже крысы, пристрастившиеся к кокаину, переходили на подслащенную воду, когда у них был выбор. Другими словами, сильная сладость была более полезной для мозга, чем кокаин.

Американская психиатрическая ассоциация определяет зависимость, как три стадии: переедание, абстинентность и тягу.До недавнего времени крысы встречали только два элемента зависимости: переедание и абстиненцию. Но недавние эксперименты ученого Принстонского университета, профессора Барта Хобеля и его команды также показали желание и рецидив. Показав, что избыток сахара приводит не только к перееданию и абстиненции, но и к тяге к сладкому, последний критический компонент зависимости встал на место и завершил картину сахара как вещества, вызывающего сильную зависимость.

«Мы привыкли нуждаться в сладком, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии.”

Резким контрастом с этой клинической оценкой является тот факт, что для большинства из нас «что-то сладкое» является символом любви и заботы. В младенчестве наша первая еда — это лактоза или молочный сахар. Позднее благонамеренные родители (в том числе я) награждают детей сладкими закусками, давая им «угощение», превращая биохимически вредное вещество в удобную пищу. Мы приучаемся к необходимости чего-то сладкого, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии.Но, как известно любому наркоману, одно быстрое решение вскоре заставит вас искать другого — каждый удар мгновенного удовлетворения имеет долгосрочную цену.

Суть в том, что сахар воздействует на механизмы зависимости и вознаграждения в мозгу почти так же, как и многие запрещенные наркотики. И, как и другие лекарства, он может разрушить ваше здоровье и привести к разного рода недугам, включая сердечные заболевания, диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, увеличение веса и преждевременное старение. Сахар, по сути, является социально приемлемым, легальным, рекреационным наркотиком со смертельными последствиями — и, как и в случае с любой другой наркотической зависимостью, у вас должен быть гибкий, но структурированный план, чтобы победить его.

Как избавиться от сахарной зависимости

• Ешьте регулярно. Ешьте три приема пищи и два перекуса или пять небольших приемов пищи в день. У многих людей, если они не едят регулярно, уровень сахара в крови падает, они чувствуют голод и, скорее всего, хотят сладких закусок с сахаром.
• Выбирайте цельные продукты. Чем ближе продукт к своей первоначальной форме, тем меньше в нем переработанного сахара. Пища в ее естественной форме, включая фрукты и овощи, обычно не вызывает метаболических проблем для нормального организма, особенно при разнообразном употреблении.
• Завтрак, состоящий из белков, жиров и фитонутриентов, чтобы правильно начать свой день. Смузи для завтрака идеально подходят для этого. Типичный завтрак, полный углеводов и сладких или крахмалистых продуктов, — худший вариант, поскольку тяга к еде будет ощущаться весь день. Хороший завтрак очень важен для предотвращения тяги к сахару.
• Старайтесь включать белок и / или жир с каждым приемом пищи. Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Убедитесь, что они являются здоровыми источниками каждого из них.
• Добавьте специи. Кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон естественным образом подсластят вашу пищу и уменьшат тягу к ней.
• Примите поливитаминные и минеральные добавки хорошего качества, витамин D3 и жирные кислоты омега-3. Дефицит питательных веществ может усилить тягу к еде, и чем меньше дефицит питательных веществ, тем меньше тяга. Некоторые питательные вещества, включая хром, витамин B3 и магний, улучшают контроль сахара в крови.
• Двигайте своим телом. Делайте упражнения, танцуйте или займитесь йогой.Любое движение, которое вам нравится, поможет снизить напряжение, повысит вашу энергию и уменьшит потребность в сахарном подъемнике.
• Высыпайтесь. Когда мы устаем, мы часто используем сахар в качестве энергии, чтобы противодействовать истощению.
• Сделайте детокс. По моему опыту, когда люди проходят детоксикацию, это не только сбрасывает их аппетиты, но и часто снижает их тягу к сахару. После первоначальной тяги к сахару, которая может быть непреодолимой, наши тела приспосабливаются, и мы даже больше не хотим сахара, и желание исчезнет.
• Будьте открыты для изучения эмоциональных проблем, связанных с вашей сахарной зависимостью. Часто наша тяга к сахару больше связана с эмоциональной потребностью, которая не удовлетворяется.
• Держите сладкие закуски подальше от дома и офиса. Трудно перекусить тем, чего нет!
• Не заменяйте сахар искусственными подсластителями.
• Научитесь читать этикетки. Хотя я бы посоветовал вам есть как можно меньше продуктов с этикетками, узнайте, что вы вкладываете в свой организм.Чем длиннее список ингредиентов, тем больше вероятность, что в него будет включен сахар. Поэтому проверяйте граммы сахара и выбирайте продукты с наименьшим содержанием сахара на порцию.
• Ознакомьтесь с терминологией сахара. Следует признать, что все они являются подсластителями: кукурузный сироп, кукурузный сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, декстроза, мед, патока, сахар турбинадо и коричневый сахар.
• Сахар под маской. Помните, что большинство «сложных» углеводов, которые мы потребляем, например, хлеба, рогаликов и макарон, на самом деле несложны.Как правило, они очень рафинированы и действуют в организме как сахар, поэтому их следует избегать.

Как справиться с тягой к сахару

• Принимайте L-глутамин, 1000–2000 мг, каждые пару часов по мере необходимости. Он часто облегчает тягу к сахару, поскольку мозг использует его в качестве топлива.
• Сделайте «передышку». Найдите тихое место, устройтесь поудобнее, посидите несколько минут и сосредоточьтесь на своем дыхании. Через несколько минут тяга пройдет.
• Отвлечься. По возможности прогуляйтесь на природе. Тяга обычно длится максимум 10-20 минут. Если вы можете отвлечься чем-то другим, это часто проходит. Чем больше вы это делаете, тем легче становится справляться с тягой.
• Пейте много воды. Иногда питьевая или сельтерская вода может помочь при тяге к сахару. Также иногда то, что мы воспринимаем как тягу к еде, на самом деле является жаждой.
• Возьмите фрукт. Если вы уступаете своей жажде, съешьте фрукт, он должен утолить тягу к сладкому и намного полезнее.

Если вы будете следовать этим рекомендациям, возможно, вам удастся время от времени получать «угощение». Будьте реалистичны с собой и помните, что промах — это не неудача. Не садись на себя, если поскользнулся, просто отряхнись и снова сядь в седло. Однако, если даже совсем немного заставит вас потерять контроль, лучше держаться от него подальше. И мой последний совет для блаженства без сахара — напомнить себе о том, что нужно искать и стремиться к «сладкому удовлетворению» в питательных переживаниях, отличных от еды.

Фрэнк Липман, доктор медицины, основатель и директор оздоровительного центра Eleven Eleven в Нью-Йорке и автор книги REVIVE; «Перестань чувствовать себя потраченным и начни снова жить» (2009) (ранее называлось «РАСХОДОМ») и ПОЛНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ; 7 ключевых шагов к устойчивости, жизнеспособности и долгосрочному здоровью (2003 г.). Он является создателем Eleven Eleven Wellness, Guided Health Solutions, передовых комплексных программ здоровья, которые помогут вам чувствовать себя лучше, чем когда-либо.

10 простых способов уменьшить тягу к сахару, по мнению диетолога | The Independent

В наши беспокойные, загруженные дни очень легко прибегнуть к сладкой закуске в середине дня, чтобы поддерживать высокий уровень энергии.

Однако, учитывая, что рекомендуемая суточная доза бесплатного сахара составляет 30 г для среднего взрослого в соответствии с NHS, это может иметь пагубные последствия для вашего здоровья, если употреблять в избытке.

Диетолог Джессика Сепел назвала 10 простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы преодолеть тягу к сахару.

Подробнее

Несмотря на то, что в вашем рационе важно иметь естественные сахара, многие продукты содержат вредные добавленные сахара, не имеющие питательной ценности.

Согласно исследованию, проведенному Университетом Флориды, мозг выделяет героиноподобные химические вещества, называемые эндогенными опиоидами, когда человек употребляет сладкую, соленую или жирную пищу.

Имея это в виду, очевидно, что легче сказать, чем сделать, чтобы справиться с тягой к сладкому.

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Показать все 6

1/6 Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Вам понадобятся: 1 луковица, 1 красный перец, 1 стебель сельдерея, 1 чашка грибов, от 4 до 6 яиц, 1 перец чили хабанеро (по желанию), 1 столовая ложка масла, 25 г натертого на терке. -жирный сыр, 150 мл обезжиренного молока, 50 г грудки индейки.Добавьте немного шпината для дополнительного усиления.

Метод:

1) Приготовьте грудку индейки, чтобы ее можно было добавить в смесь позже. Лучше всего приготовить его на гриле, а затем нарезать, так как это полезнее, чем жарка на мелкой поверхности. 2) Тем временем нагрейте масло и добавьте в сковороду лук, перец, перец чили, грибы и сельдерей. Готовьте их около пяти минут, пока ваши овощи не станут мягкими и мягкими. 3) Взбейте яйца и молоко в отдельной миске, приправив солью и перцем. 4) Добавьте яичную смесь, овощи, приготовленную индейку и сыр в форму для запекания с высокими стенками и готовьте в духовке около 15 минут при температуре 170 ° C.

Фитнес-клубы DW

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Будьте осторожны, покупая кашу, так как некоторые бренды вбивают в нее много сахара. Каша — хороший вариант завтрака, так как она славится медленным высвобождением энергии, а это значит, что вы можете добраться до обеда, не страдая от затишья. Бананы — отличный источник клетчатки, калия и витаминов, они всегда будут хорошим дополнением к утреннему овсу.

DW Fitness Clubs

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Ингредиенты: 2 целых яйца, 3 яичных белка, спаржа, перец, 50 г копченого лосося

Метод

1) Варите спаржу в воде примерно пять минут.2) Тем временем смешайте яйца и яичные белки в кувшине и добавьте немного обезжиренного молока. Порубите перец и бросьте его тоже. 3) Когда спаржа будет приготовлена, слейте воду и нарежьте ее на более мелкие кусочки. Добавьте их в яичную смесь. 4) Взбейте смесь и приправьте солью и перцем. 5) Перелейте смесь в горячую сковороду с небольшой ручкой сливочного масла или чайной ложкой качественного оливкового масла. 6) Готовьте омлет от 90 секунд до двух минут. 7) Когда дно будет готово, снимите сковороду с плиты и поместите под решетку еще на 30 секунд или минуту, чтобы приготовить верх.8) Подавать с копченым лососем.

DW Fitness

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Греческий йогурт обладает огромной питательной ценностью. Независимо от вашей позиции в дебатах о суперпродуктах, достоинства греческого йогурта говорят сами за себя. Этот продукт является хорошим источником калия, белка, кальция и необходимых витаминов и является идеальной основой для здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь похудеть.

DW Fitness

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Яйца Флорентийские яйца — это не только вкусный завтрак, но и большой питательный эффект, особенно если добавить в уравнение немного шпината.

DW Fitness

Шесть рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать

Так быстро и легко приготовить, но при этом так эффективно. Гренки из непросеянной муки могут быть хорошим выбором для завтрака, если вы разумно используете начинки. Арахисовое масло прекрасно. Хороший источник «полезных жиров», а также белка и витамина Е среди других питательных веществ, арахисовое масло в больших количествах может подготовить вас на весь день.

DW Fitness

Вот 10 способов уменьшить тягу к сахару, от регулярного приема пищи до практики осознанности:

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Каждую неделю вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Каждую неделю вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни

1.Пейте яблочный уксус

По словам Сепеля, добавление одной или двух столовых ложек яблочного уксуса в большую бутылку воды и постепенное употребление ее в течение дня может помочь уменьшить тягу к сахару.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Functional Foods , пришло к выводу, что ежедневный прием уксуса снижает уровень сахара в крови у здоровых взрослых, которые подвержены риску развития диабета 2 типа.

2. Придерживайтесь регулярного времени приема пищи

Это может показаться очевидным советом, но регулярное питание через определенные промежутки времени — очень полезный способ сохранить чувство сытости, объясняет Сепель.

Трехразовое питание с примерно двумя перекусами между ними поможет вам оставаться полностью удовлетворенным в течение дня.

3. Ешьте фрукты утром

Подробнее

Нам говорят, что мы должны есть пять порций фруктов и овощей в день, чтобы поддерживать здоровый образ жизни.

Однако, по словам Сепеля, время суток, когда вы едите фрукты, может иметь триггерный эффект на вашу тягу к сахару.

«По моему клиническому опыту, я видела, что употребление фруктов во второй половине дня вызывает тягу к сахару позже в течение дня», — говорит она.

«Когда мои клиенты ели фрукты утром и натощак, они сообщали о снижении тяги».

4. Ешьте полезные закуски

Одна из причин, по которой так много людей в конечном итоге едят нездоровые закуски, заключается просто в том, что они не думают тратить время на поиск более здоровых альтернатив.

Сепель советует приготовить полезные закуски на выходных на предстоящую неделю, чтобы это не было проблемой.

5. Добавьте немного лимонного сока

Доктор Дэвид Уильямс, медицинский исследователь и биохимик, утверждает, что употребление пары столовых ложек лимонного сока в день может снизить повышение уровня сахара в крови на столько же от восьми до 12 процентов, как было обнаружено его личными экспериментами.

Сепель придерживается того же мнения, показывая, что она регулярно добавляет немного лимонного сока в ряд блюд, включая салаты и жареные овощи.

6. Ешьте много белка и полезных жиров

Употребление здоровой дозы белка, такого как красное мясо, органическая курица и рыба, в дополнение к здоровым жирам, включая авокадо и кокосовое масло, может помочь сохранить вашу тягу к сахару. в страхе, говорит Сепел.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , пришло к выводу, что девочки позднего подросткового возраста с меньшей вероятностью будут испытывать тягу к сладкому после еды, если они ели завтраки с высоким содержанием белка.

7. Употребляйте магний.

Сепель является ярым сторонником магния, лично принимая около 500 мг на ночь, чтобы помочь снизить уровень глюкозы в крови.

Магний также естественным образом содержится в ряде продуктов, включая миндаль, черную фасоль, кешью и шпинат.

8. Включите в свой рацион большое количество клетчатки

Подробнее

Клетчатка, как известно, помогает пищеварению. Однако это не единственное преимущество.

«Клетчатка необходима не только для хорошего пищеварения, но и помогает вам оставаться сытым после каждого приема пищи, что не дает вам импульсивно тянуться к сладкому», — утверждает Сепель.

«Наслаждайтесь листовыми зелеными овощами, цельнозерновыми продуктами (такими как киноа, коричневый рис и просо) и овощами с низким ГИ, такими как тыква и сладкий картофель».

9. Практика внимательности

Тяга к сахару часто связана с общим уровнем стресса, поэтому практика внимательности может оказаться чрезвычайно полезной.

Найдите время, чтобы прогуляться, почитать книгу или просто отдохнуть, чтобы обрести душевное спокойствие.

10. Ешьте здоровый полдник

Большинство людей в рабочем мире, вероятно, знакомы с дневным спадом.

Когда это происходит, выберите закуску с высоким содержанием белка, чтобы повысить уровень энергии, в отличие от лакомства с сахаром.

8 способов остановить тягу к сахару — продукты, снижающие тягу к сахару

EujarimФотографияGetty Images

Средняя американка потребляет 48 фунтов добавленного сахара каждый год.Это четыре фунта в месяц! И кариес — не единственная потенциальная проблема со здоровьем, о которой нам нужно беспокоиться. Употребление слишком большого количества сахара значительно повышает риск ожирения, сокращающего продолжительность жизни, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, исследование JAMA Internal Medicine показало, что люди, которые превысили рекомендуемый дневной лимит добавленного сахара (10% от общего количества потребляемых калорий), увеличили риск смерти от сердечных заболеваний как минимум на 30%.

Хотите действительно отдохнуть от сахара? Присоединяйтесь к нашему новому членскому клубу GH +, чтобы получить доступ к 21-дневному плану сахарной детоксикации Good Housekeeping , который избавит вас от тяги к сахару и поможет сформировать здоровые отношения с сладостями.

Положить конец тяге к сахару и сократить количество добавляемого сахара сложно — сладкая еда искушает нас на каждом шагу, и для многих людей употребление этих продуктов является давней привычкой, связанной с комфортом или праздником. Иногда сахар шепчет вам из прохода продуктового магазина; иногда он кричит на вас из морозилки. Хорошая новость заключается в том, что с помощью некоторых умных стратегий сахара вы можете значительно снизить тягу к сахару и вернуть себе здоровье.

Почему мы так жаждем сахара?

Первым шагом на пути к восстановлению вашей власти над сахаром является понимание того, почему вообще возникает тяга — и здесь играет роль ряд факторов.«Мы жаждем сахара по разным причинам, от гормонов до привычек и психологического воздействия от простого просмотра декадентского пончика или мороси карамели», — говорит Мариса Мур, MBA, R.D.N., L.D., кулинар и диетолог. «Пристрастие к сладкой пище врожденное». Это означает, что тяга к сахару закладывается в нашем организме в раннем возрасте. «Ученые полагают, что сладкие вкусы существуют как способ определения источников усваиваемых углеводов и, что важно, энергии на основе глюкозы», — добавляет Мур.Это эволюционное стремление к питанию вашего тела сильное, и его трудно преодолеть, поэтому не ругайте себя, если вы изо всех сил пытаетесь сократить потребление сахара — и знайте, что полностью исключать сахар из своего рациона не стоит. «Поскольку людям нравится сладкое, трудно полностью отказаться от них, и это иногда может привести к чувству депривации, которое иногда может привести к тому, что человек переусердствует, когда, наконец, получит это», — говорит Мур. Это подпитывает цикл вины и стыда, поэтому Мур рекомендует проявить благосклонность во время этого процесса.

Джудж ВиннGetty Images

Как избавиться от тяги к сладкому

1. Слушайте свое тело.

Словарь Вебстера определяет тягу как «сильное, неотложное или ненормальное желание или стремление». Синонимы включают в себя тоску, стремление, желание, желание и похоть. Однако то, что вы испытываете тягу или хотите чего-нибудь сладкого, не означает, что вы должны есть сахар — или даже съесть заменитель сахара, например фрукт, — импульсивно.Найдите минутку, чтобы понять, что на самом деле происходит в вашем теле. У тебя болит голова? Вы в стрессе? Вы чувствуете физический голод? Тебе скучно? Вам нужен заряд энергии? Или вы действительно хотите сладкого?

2. Купите себе время.

Выпейте стакан воды, сделайте пять глубоких вдохов или совершите короткую прогулку. Если вы действительно голодны, можете перекусить. Лучшим вариантом для подавления тяги может быть перекус, включающий в себя белок или полезные жиры.Приготовление собственных продуктов в начале недели позволит вам проявить инициативу и предотвратить походы к торговому автомату за упакованными продуктами с сахаром.

3.

Обратите внимание на узоры.

Если вы заметили, что тяга к сахару охватывает вас в 15:00. в обязательном порядке ежедневно, это хороший знак, что вам следует в это время добавлять протеиновые закуски, чтобы обеспечить себе энергию в течение дня. Это не только мгновенно улучшит ваше самочувствие, но и настроит вас на более приятный вечер с меньшим пристрастием к сну.

4. Сбалансируйте питание.

Убедитесь, что каждый прием пищи (включая завтрак и обед!) Содержит белок, овощи или другие полезные углеводы и полезные жиры. Это позволит вам дольше оставаться сытым и стабилизировать уровень сахара в крови.

5.

Приправы.

Иногда мы застреваем в привычке есть, придерживаясь одних и тех же простых приемов пищи каждый день, потому что знаем, что они «безопасны». Но, как говорится, разнообразие — это пряность жизни, а пряность — спаситель, когда вы меняете сахар.Некоторые из самых уникальных ароматов получают из легко доступных специй, не содержащих добавленного сахара, таких как красный перец и корица.

6. Определите своих любимых.

Определите, что вы любите поесть, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными, а не обделенными в конце еды. Возможно, стоит упростить задачу и выбрать два готовых завтрака, два обеда и два обеда, а также иметь все эти ингредиенты под рукой, чтобы вы могли оставаться последовательными.

7.Будьте смелыми.

Хотя наличие полезных продуктов питания помогает, любопытство на кухне может стать развлечением и привить здоровые привычки в питании. Изучите рецепты, ешьте новые фрукты и овощи, которые никогда раньше не пробовали, или комбинируйте разные ингредиенты для создания новых блюд. Меняя то, что вы едите изо дня в день, вы можете найти новое вкусное блюдо, которое возбудит вас во время ужина.

8. Сахарные толкатели Dodge.

Хотя большинство людей поддержат вашу миссию выздоровления, некоторые будут пытаться сорвать ваши усилия.На дне рождения или праздничном ужине вы можете заметить, что ваша мама пытается уговорить вас съесть десерт, или ваши друзья закатывают глаза, потому что вы отказались от коктейля. Даже ваш супруг может превратиться в толкателя сахара, когда он или она захочет съесть эту пасту, которую вы можете съесть. Хотя вы обязательно должны рассказать своим друзьям, семье, коллегам и другим людям, чего вы пытаетесь достичь, вам нужно сделать дополнительный шаг и активно просить их поддержки и сотрудничества. Если они по-прежнему пытаются соблазнить вас съесть сладкую пищу, оставайтесь сильными и знайте: дело не в вас, дело в том, что они не чувствуют себя фантастически в своем собственном выборе и не хотят, чтобы их оставили позади.Придерживайтесь плана, и они, скорее всего, перестанут сбивать вас с пути. А еще лучше то, что ваше согласие может вдохновить их на собственные позитивные изменения.

Продукты, которые помогают избавиться от тяги:

Желаете чего-нибудь сладкого? Попробуйте:

• Нарезанное яблоко с ореховой пастой
• Свежие ягоды с горсткой орехов
• Взбитая рикотта с жареной вишней
• Запеченное яблоко с корицей
• Травяной чай со сладкой ноткой ванили

Тяга что-нибудь солёное? Попробуйте:

• «Чипсы» из гуакамоле и огурцов
• Овощи или крекеры (без добавления сахара и рафинированной муки) и хумус
• Билтонг (вяленое мясо из говядины на воздухе) или вяленое мясо из индейки или лосося
• Пригоршня орехов или семян
• Сваренное вкрутую яйцо с приправой «Все, кроме бублика»

ресурсов

Сахарный шок: скрытый сахар в вашей пище и более 100 умных свопов для сокращения

Без сахара 3: простой трехнедельный план для большего количества энергии, лучшего сна и удивительно легкой потери веса!

Оцинкованная среда амазонка.

No related posts.