Алкоголи: Алкоголи | Аполлинер Гийом, Яснов Михаил Давыдович

Как разные виды алкоголя влияют на наше настроение?

23 ноября 2017

Автор фото, Getty Images

Разные виды алкоголя оказывают совершенно разное влияние на наше настроение, выяснили ученые. Так, крепкие напитки могут вызвать агрессию, слезы или сексуальное желание, а красное вино и пиво, напротив, заставляют расслабиться.

В рамках исследования, опубликованного в научном издании BMJ Open, были опрошены около 30 тысяч человек в возрасте от 18 до 34 лет из 21 страны.

Все респонденты употребляли пиво, вино и крепкий алкоголь, и многие из них признавались, что каждый тип напитков оказывал на них свое влияние.

И хотя зачастую умеренное употребление алкоголя помогает приятно провести время, ученые надеются, что новые данные помогут обратить внимание на ту опасность, которую несет в себе алкогольная зависимость.

Со временем люди привыкают к алкоголю и могут начать пить больше, чтобы вновь и вновь испытывать уже знакомые позитивные эмоции.

Однако, как отмечает Марк Беллис из службы здравоохранения Уэльса, они рискуют получить не только позитив, но и негатив.

Выводы исследования об употреблении алкоголя

• Красное вино вызывало у людей сонливость в большей степени, чем белое
• Респонденты чаще говорили, что чувствуют себя расслабленно, когда пили красное вино или пиво
• Более 40% опрошенных признались, что употребление крепких напитковпомогает им чувствовать себя более сексуально привлекательными
• Более половины сказали, что крепкий алкоголь придает им энергии и уверенности
• При этом треть респондентов сказали, что чувствовали агрессию после употребления крепких напитков
• Крепкий алкоголь в большей степени ассоциировался с такими чувствами, как агрессия, болезненность, беспокойство и желание плакать
• Мужчины чаще испытывали агрессию от любых типов выпивки, чем женщины (особенно это проявлялось у любителей выпить)

Однако эти выводы показывают лишь корреляцию изменения настроения с алкоголем, но не объясняют причины этих изменений.

Марк Беллис отмечает, что важным фактором в исследовании была и обстановка, в которой люди употребляют алкоголь: респондентов спрашивали, выпивали ли они у себя или вне дома.

«Молодые люди обычно предпочитают пить крепкие напитки на вечеринке вне дома, а вино чаще пьют в домашней атмосфере, за обедом или ужином», — поясняет он.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Ученые полагают, что крепкий алкоголь может вызвать агрессивное поведение

«Это еще зависит от того, чего человек хочет [от выпивки]. Тот, кто хочет расслабиться, может выбрать пиво или бокал вина», — продолжает ученый.

По его словам, различные виды алкоголя рекламируются по-разному, поэтому люди могут выбрать определенный тип выпивки под определенное настроение, однако это может вызвать и обратный эффект — и вызвать негативные эмоции.

«Люди могут рассчитывать, что алкоголь поможет им почувствовать себя тем или иным образом. Люди могут выпивать, чтобы ощущать себя более уверенно или расслабленно, но есть риск получить и негативную эмоциональную реакцию», — отмечает Беллис.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Вино и пиво вызывают в основном сонливость и расслабленность

Ученые из Королевского колледжа Лондона говорят, что, согласно этому исследованию, зависимые от алкоголя люди в пять раз чаще ждут от выпивки пробуждения позитивных эмоций, чем те, кто выпивает редко.

«Исследование подчеркивает важность понимания того, почему люди выбирают определенные алкогольные напитки и какой эффект они ожидают от них получить», — говорит Джон Ларсен из организации Drinkaware.

Согласно предписаниям британских медиков, для наиболее безопасного употребления алкоголя рекомендуется выпивать не более 14 условных единиц в неделю — это примерно соответствует 12 порциям крепкого алкоголя (по 25 мл), шести пинтам пива или шести бокалам вина объемом 175 мл.

Минздрав предложил запретить покупку крепкого алкоголя до 21 года — РБК

Кроме того, Минздрав оперирует опытом других стран, где возраст продажи спиртного в целом либо крепкого алкоголя повысили до 20 лет либо до 21 года (в случае США). В России, отмечает ведомство, планка в 21 год в ряде случаев также установлена как необходимое требование. Например, лишь с этого возраста можно приобретать огнестрельное оружие ограниченного поражения, избираться в органы власти или получить водительские права категории D (для автомобилей, в которых перевозят пассажиров).

Сейчас инициативу Минздрава оценивает рабочая группа. Как отмечает газета, согласно установленной процедуре, после документ отправится на рассмотрение одной из подкомиссий правительства и комиссии по законопроектной деятельности правительства. Последняя может принять решение о внесении законопроекта в Госдуму.

Читайте на РБК Pro

В Госдуме сочли неконституционной идею повысить возраст продажи алкоголя

Минздрав не первый раз выступает с подобной инициативой. В мае 2019-го министерство уже представляло законопроект с предложением запретить продажу алкоголя с содержанием этилового спирта более 16,5% не достигшим возраста 21 года. Замминистра здравоохранения Олег Салагай тогда заявил, что инициативу поддерживают около 70% населения России.

Однако против выступили Минфин и Минэкономразвития. В Минфине посчитали, что мера окажется неэффективной. Минэкономразвития предупредило, что она серьезно ограничит работу магазинов, замедлит скорость обслуживания покупателей и способствует росту теневого рынка алкогольной продукции.

Весной 2020-го председатель комитета Госдумы по государственному строительству и законодательству Павел Крашенинников также заявил, что повышение возраста продажи алкоголя противоречит Конституции и Гражданскому кодексу. Он напомнил, что, согласно этим двум документам, в России общий уровень дееспособности наступает с 18 лет. При достижении же гражданином 21 года, добавил депутат, не наступает ни новых прав, ни обязанностей, за исключением пассивного избирательного права.

Алкоголи — это… Что такое Алкоголи?

АЛКОГОЛИ — АЛКОГОЛИ, или спирты, группа органических соединений, представляющих собой углеводороды, в к рых один из атомов Н заменен ОН группой (гидроксилом). Т. о., все А. отвечают общей формуле R. ОН, где R одновалентный углеводородный остаток. В природе… …   Большая медицинская энциклопедия

алкоголи — то же, что одноатомные спирты. * * * АЛКОГОЛИ АЛКОГОЛИ, то же, что одноатомные спирты (см. СПИРТЫ) …   Энциклопедический словарь

алкоголи — (арабск, al kohl тонкий сурьмяный порошок; позднее нечто тончайшее, неосязаемое; син. спирты одноатомные) производные предельных и непредельных углеводородов, содержащие в молекуле одну гидроксильную группу; А. широко применяются в медицине, гл.… …   Большой медицинский словарь

Алкоголи — см. также Спирты …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

алкоголи́зм — а, м. Болезненное пристрастие к употреблению спиртных напитков; пьянство …   Малый академический словарь

АЛКОГОЛИ — то же, что спирты …   Большой энциклопедический политехнический словарь

АЛКОГОЛИ — см. Спирты …   Естествознание. Энциклопедический словарь

Алкоголи — …   Википедия

Алкоголи, или спирты — Под этим названием известен целый класс органических соединений, которые по своим свойствам и способам происхождения сходны с обыкновенным, или этильным, алкоголем (см. это сл.). Все алкоголи заключают непременно углерод, водород и кислород; они… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

алкоголи́чка — и, род. мн. чек, дат. чкам, ж. женск. к алкоголик …   Малый академический словарь

Спирты или алкоголи — Этим именем называют большую группу органических соединений, которые имеют сходство в химическом отношении с винным спиртом и заключают в своем составе углерод, водород и кислород. Все они суть гидроксильные производные углеводородов или, другими …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Вред алкоголя, его влияние на организм человека

Алкоголь – штука коварная: с одной стороны, бокал пива – просто незаменимое лекарство от перенапряжения после тяжелой рабочей недели. Но с другой – это невидимый, но достаточно ощутимый удар по здоровью, бьющий в самые уязвимые места нашего организма.

О семи причинах, почему стоит отказаться от алкогольных напитков и о том, как они способны навредить твоей жизни – далее в нашей статье.

1. Удар по сердечно-сосудистой системе. Как только алкоголь попадает в организм, сердце начинает увеличиваться в размере (особую коварность таит в себе пиво). На тканях сердца появляются многочисленные рубцы, которые являются виновниками инфаркта и способны привести к смерти.

2. Затуманенный рассудок. Алкоголь не зря считается разновидностью наркотических веществ: спиртные напитки оказывают на психику эйфорическое воздействие, продолжительность которого составляет от часа до полутора. Вскоре после этого человек впадает в депрессивное состояние, сопровождающееся агрессией и приступами панического страха. Реакции снижаются, о ясном мышлении в такой ситуации не может быть и речи. Именно по этой причине, как известно, водителям нельзя пить: вождение в нетрезвом виде может закончиться самым плачевным исходом.

3. Уничтожение клеток мозга. Даже небольшое количество алкоголя (да, полбокала вина также сюда относится) уничтожает несколько тысяч нейронов без возможности восстановления. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, провоцирует склеивание эритроцитов – красных кровяных телец: последние закупоривают микрокапилляры, приводя к смерти нейронов от кислородного голодания. Клетки, павшие в неравном бою с алкоголем, выводятся из организма с мочой.

4. Развитие хронических болезней. Медики приравнивают действие алкоголя к медленному яду: продукты распада спирта разрушают организм в прямом смысле слова. Человек, регулярно употребляющий спиртное, со временем все чаще начинает ощущать недомогание, его умственная и физическая активность заметно снижаются, на смену им приходит апатия. Длительная алкогольная зависимость – залог развития таких опасных хронических болезней, как панкреатит, рак поджелудочной железы, цирроз, инфаркт и масса других коварных заболеваний. Не самая обнадеживающая перспектива, не так ли?

5. Плохая наследственность. Алкоголь вносит изменения в структуру генетического кода ДНК – именно она содержит в себе информацию о человеке и его потомках. Ученые давно пришли к выводу, что 90% детей с отклонениями в умственном развитии и врожденных инвалидов рождаются у людей, злоупотребляющих спиртными напитками.

6. Непристойное поведение. Уверены, тебе не раз приходилось наблюдать, что из себя представляет пьяный человек: алкоголь оказывает влияние на нравственные центры головного мозга, в связи с чем его дальнейшее поведение становится абсолютно непредсказуемым. В лучшем случае, все заканчивается мирным посапыванием в укромном уголке. В худшем – неконтролируемой агрессией, вспышками гнева и другими малоприятными вещами, которые в трезвом виде человек ни за что бы себе не позволил.

7. Дыра в бюджете. Цены на алкоголь (особенно хороший) немалые, и регулярное распитие любимых спиртных напитков зачастую влетает в немалую копеечку. К тому же, люди, которые начали испытывать зависимость от алкоголя, на одной бутылке не останавливаются: чем сильнее “захмелевает” голова, тем больше напитка будет куплено. Даже банальный просмотр футбольного матча практически никогда не обходится без нескольких банок пива – что уж говорить о пикнике с компанией, рыбалке или дне рождения. Если подсчитать, в какую сумму обходится такой досуг, действительно возникнет желание отложить эти деньги для более разумных целей (вложить в путешествие или же, к примеру, порадовать себя новым гаджетом).

Как видишь, существует масса причин как можно реже притрагиваться к спиртному, а то и вовсе от него отказаться. Да, алкоголь создает эффект расслабления. Да, он раскрепощает и снимает внутренние зажимы. Но тот вред, который организм получает параллельно, сводит “на нет” и без того небольшие преимущества. К тому же, расслабиться можно и другими способами – йога, плавание, горячая ванна, сауна, массаж или же неспешная прогулка в спокойном зеленом парке являются лучшими помощниками в этом деле. Позаботься о собственном здоровье сейчас, и в будущем у тебя будет в разы больше шансов избежать больничной койки и массы других малоприятных “бонусов”, нажитых за годы употребления алкоголя.

ЧТО СТРАДАЕТ ОТ АЛКОГОЛЯ

При употреблении спиртных напитков негативное воздействие алкоголя сказывается не только на самочувствии, но и на общем состоянии организма. Негативное воздействие крепкой выпивки проявляется не только в мутном сознании и головных болях, но и в том, что со временем изменяется работа основных органов, таких как сердце или печень.

Ученые говорят, что высокие объемы алкоголя часто становятся причиной развития разных видов рака, а как следствие и смерти. Рак может поразить пищевод, печень или молочные железы человека. При этом частое употребление спиртных напитков приносит вред всем органам.

Какие органы страдают от алкоголя: головной мозг; сердце; печень; поджелудочная железа; почки.

Этиловый спирт, который содержится в спиртных напитках, негативно действует на головной мозг человека. При употреблении алкоголя замедляется передача информации в коре головного мозга, что часто становится причиной изменения поведения и настроения человека. Потеря памяти, мутное сознание, нарушения координации — это главные последствия воздействия на этот орган.

Что страдает от алкоголя, как не сердце. Спиртные напитки при длительном злоупотреблении делают сердечные мышцы слабыми, что становится причиной нарушения кровообращения. Такие изменения приводят к возникновению одышки, утомленности и кашля. Регулярное употребление может стать причиной возникновения инфаркта или инсульта.

Негативное воздействие алкоголя отражается и на работе пищевода. От постоянного наличия спирта в крови вены становятся слабыми, что может привести к возникновению внутреннего кровотечения. Обычно такая ситуация требует срочного реанимационного вмешательства, чтобы спасти человека, поэтому медики применяют медикаментозное лечение больного.

Клетки крови также изменяются под воздействием наличия спирта в организме.   За короткое время появляются комочки в крови, которые распространяются по всему организму, что приводит к обезвоживанию. Вследствие этого ускоряется старение тела и организма в целом.

ВЛИЯНИЕ АЛКОГОЛЯ НА ПЕЧЕНЬ

Печень страдает от алкоголяв первую очередь. Удар для печени будет негативным при употреблении любой дозы, поскольку со временем она разрушается. Печень отвечает за множество процессов внутри организма: регуляция пищеварения: борьба с инфекциями; вывод токсических веществ.

При наличии спирта в организме клетки печени отмирают, а их место занимает жир и ткань. При этом алкоголь становится причиной жирового перерождения печени, что приводит к  возникновению заболеваний, таких как гепатоз или цирроз, которые часто приводят к смерти. Со временем может возникнуть и рак.

 1. Сердце

Проведенное недавно исследование показало, что один стакан красного вина, за счет содержащихся в нем антиоксидантов, может снизить риск сердечнососудистых заболеваний. Но что может произойти, если один стакан превратится в одну бутылку? Со временем оно (вино) ослабит сердечные мышцы и приведет к нарушению кровообращения. Многим из алкоголиков и тех, кто злоупотребляет спиртными напитками, знакомо состояние под названием кардиомиопатия, когда сердце начинает расширяться и сжиматься. Это состояние сопровождается одышкой, аритмией сердца (нерегулярная работа), утомленностью, увеличением печени и непрекращающимся кашлем. Злоупотребление алкоголем может также привести к инфаркту, инсульту и гипертензии.

2. Головной мозг

Кроме чувства эйфории спиртные напитки могут оказать также сильное негативное воздействие на мозг. Содержащийся в них этанол (этиловый спирт), благодаря свойству замедления передачи информации между нервными передатчиками, представляет серьезную угрозу для многих частей этого органа. Периодические повреждения нервных передатчиков могут привести к изменениям в поведении и настроении человека – депрессии, потери памяти. А вот алкоголизм в сочетании с недоеданием может вызвать синдром Вернике-Корсакова, «отек мозга», который характеризуется депрессией, потерей памяти, спутанностью сознания, галлюцинациями, потерей мышечной координации и неспособностью формировать новые воспоминания.

3. Печень

Люди часто недооценивают важность этого органа. Но, тем не менее, люди с алкогольной зависимостью могут подсказать, какие функции выполняет печень. Речь идет о регулировании пищеварения, поглощении питательных веществ, борьбе с инфекциями и выводе токсичных веществ из организма. Более 2 млн. жителей США в настоящее время страдает от заболеваний печени, вызванных злоупотреблением алкоголя. Достаточно отметить, что в 2009 г. в списке наиболее распространенных причин смерти цирроз печени занял 12-ое место. Приведём еще один показатель: в Соединенных Штатах один из 3 ждущих трансплантации органа, оказался в таком крайнем положении вследствие злоупотребления спиртными напитками.

4. Поджелудочная железа

Большое количество алкоголя может привести к нарушению работы поджелудочной железы. В частности, энзимы, выделяемые для тонкой кишки, не выводятся из органа и, накапливаясь, вызывают воспаление. Это заболевание, имеющее название панкреатит, может возникнуть внезапно (острый панкреатит), в этом случае боли в области живота и тошнота сочетаются с учащенным сердцебиением, поносом и повышенной температурой. А хронический панкреатит, во время которого поджелудочная железа постепенно разлагается, может привести к сахарному диабету и даже летальному исходу.

5. Почки

Под воздействием алкоголя организм начинает вырабатывать мочу в большом объёме, что может спровоцировать нарушения работы почек. Эта пара органов уже затрудняется в регулировании потока жидкости и, следовательно, распределении натрия, калия и хлоридных ионов, в результате чего может возникнуть электролитный дисбаланс. Кроме этого, чрезмерное употребление алкоголя может привести к высокому кровяному давлению – вторая по значимости причина почечной недостаточности.

Самым беззащитным органом перед алкоголем является печень. Что делает алкоголь с печенью? Под его воздействием погибают печеночные клетки, и в место них появляется рубцовая ткань, которая не может выполнять основные функции органа. Самое распространенное заболевание среди алкоголиков – это цирроз печени. Цирроз проявляется в уменьшении печени в размерах, вследствие чего начинается застой крови в сосудах и повышение давления в них. Нередко сосуды разрываются, и начинается кровотечение, результатом которого становиться смерть. Влияние алкоголя на организм не бывает положительным и всегда приносит только неприятности.

Большое воздействие спиртное оказывает на мозг и психическое состояние человека. Под действием алкоголя происходит разрушение коры головного мозга и постепенное отмирание его участков. В  местах омертвевших участков возникают кисты. Нервная система страдает под действием спиртного не меньше чем все органы. Отрицательное влияние алкоголя на человека и его психическое состояние уже давно доказано медициной. В результате злоупотребления алкоголем у больного начинаются проблемы с памятью, теряется концентрация внимания, падает умственное развитие и происходит деградация личности. Алкоголь, принятый в большой дозе, может привести  к смерти.

Спиртные напитки отравляют нам жизнь и калечат наше будущее потомство. В особенности это касается женщин.

Что делает алкоголь с организмом женщины? В отличие от мужчин женские половые клетки даются женщине сразу все и на всю жизнь. С каждым выпитым бокалом вина или бутылкой происходит поражение половых клеток. Чем больше употребляется спиртного, тем больше клеток страдает. Эти клетки остаются в организме на протяжении всего времени жизни, и в момент оплодотворения никто не гарантирует, что будет задействована именно здоровая яйцеклетка. Таким образом, на свет может появиться олигофрен, дебил или физически неполноценный ребенок.

Теперь вы имеете небольшое представление о том, что с человеком делает алкоголь. Если бы каждый перед употреблением спиртных напитков, задумывался об их влиянии на организм, то больных было бы намного меньше. Если вам требуется помощь в борьбе с алкоголизмом, позвоните и проконсультируйтесь

Жизнь  — это  самое  дорогое,  что  мы  имеем.

Берегите  и  будьте  здоровы!

Заведующая  2-м терапевтическим отд. Савченко  Е.П.

Переместить алкоголь в торговый зал

Переместить алкоголь в торговый зал

При поступлении вся алкогольная продукция зачисляется на оптовый регистр. Чтобы упростить учет пива, переместите его на розничный регистр. Для этого оформите документ «Перемещение в торговый зал».

Розничным продавцам мы рекомендуем настроить в СБИС Для магазинов и Presto автоматическое перемещение по поступлению. Это также можно сделать в настройке УТМ.

Переместить алкоголь вручную

С 1 августа 2021 года будет запрещено продавать крепкий алкоголь с розничного регистра и перемещать его на этот регистр. Поэтому продукцию со старыми марками, которая числится в торговом зале, нужно продать до этого срока или вернуть на оптовый регистр, привязав марки.

До 1 апреля 2021 года крепкий алкоголь со старыми марками, которые не учтены как поштучные, можно перемещать в торговый зал только для закрытия отрицательных остатков или для списания этого алкоголя без указания марок.

В СБИС переместить алкоголь на розничный регистр можно несколькими способами:

• из ТТН — если хотите переместить продукцию, которую получили от поставщика;
• ​​из документа «Реализация розницы» — чтобы переместить алкоголь, который продали за смену;
• на вкладке «Розница» — если требуется переместить небольшое количество алкоголя, который числится по разным документам;
• на вкладке «Остатки» — чтобы оформить массовое перемещение алкоголя.

Из документа «Реализация розницы»

На вкладке «Розница»

На вкладке «Остатки»

Прежде чем создать документ перемещения из ТТН, убедитесь, что она утверждена в ЕГАИС.

1. В разделе «ЕГАИС» или «Документы/ЕГАИС» (в зависимости от конфигурации СБИС) на вкладке «Приход» откройте товарно-транспортную накладную.
2. Нажмите и отметьте наименования, которые нужно переместить в торговый зал. В панели массовых операций выберите «Оформить перемещение». Если перемещаете всю партию, отмечать наименования не нужно.
3. СБИС создаст документ «Перемещение в торговый зал» на основании ТТН и укажет в нем только партионные позиции.
4. Убедитесь, что в документе правильно указаны наименования и количество. Нажмите «Отправить в ЕГАИС».

   Если объем данных превышает требования ФСРАР, при отправке СБИС сформирует и отправит несколько документов.

Поступления, по которым оформлено перемещение в торговый зал, на вкладке «Приход» будут отмечены значком:

• — алкоголь перемещен полностью;
• — частично.

Этот способ рекомендован для розничных магазинов: он позволяет устранять отрицательные остатки сразу после закрытия кассовой смены.

После того как кассир закроет кассовую смену, в СБИС формируется документ «Реализация розницы». Откройте его в разделе «Документы/Исходящие/Реализации».

1. Нажмите ссылку «Алкоголь на…» и выберите «Перемещение в торговый зал».
2. СБИС создаст перемещение. Продукцию с крепким алкоголем нельзя перемещать в торговый зал — СБИС не добавит такие наименования в документ. Когда перемещение сформировано, проверьте количество позиций. Затем нужно указать номер справки Б — для этого выберите поступление или укажите номер справки Б вручную.
3. Нажмите «Отправить в ЕГАИС».

   Если объем данных превышает требования ФСРАР, при отправке СБИС сформирует и отправит несколько документов.

Когда вы утвердите перемещение, алкоголь будет числиться в ЕГАИС на регистре «Торговый зал».

Если нужно переместить небольшое количество позиций, оформите перемещение из раздела «ЕГАИС» или «Документы/ЕГАИС» (в зависимости от конфигурации СБИС).

1. Перейдите на вкладку «Розница» и нажмите «+ Документ/Перемещение в торговый зал».
2. Проверьте и добавьте данные:
   • ​​убедитесь, что в документе указана торговая точка, по которой оформляется перемещение;
   • ​​убедитесь, что выбран склад, закрепленный за указанной торговой точкой;
   • добавьте наименования — выберите из каталога по названию или коду ЕГАИС;
   • выберите поступление из справочника — номер справки Б установится автоматически.

     Номер справки Б можно добавить вручную. В разделе «ЕГАИС» на вкладке «Остатки» напротив наименования кликните количество в столбце «Опт». Скопируйте номер справки Б из самого раннего поступления (последнее в списке) и вставьте его в поле «Справка Б» в документе «Перемещение в торговый зал»;

   • укажите количество (оно не может превышать остаток по выбранной партии). Сохраните запись.
     Если на остатках партии меньше продукции, чем требуется, снова добавьте номенклатуру — нажмите и выберите наименование из каталога.

     При оптовых продажах немаркированного алкоголя можно указать количество упаковок, если они настроены в карточке номенклатуры. Для этого нажмите «шт» и выберите, например, «Коробка». В документах на online.sbis.ru будет отображаться количество в упаковках, а в документах ЕГАИС — в штуках.

3. Нажмите «Отправить в ЕГАИС».

   Если объем данных превышает требования ФСРАР, при отправке СБИС сформирует и отправит несколько документов.

Если требуется оформить массовое перемещение алкоголя, создайте документ в разделе «ЕГАИС» или «Документы/ЕГАИС» (в зависимости от конфигурации СБИС) на вкладке «Остатки».

1. Запросите остатки в ЕГАИС и дождитесь обновления данных в отчете.
2. Нажмите , отметьте бутылки, которые нужно переместить, и в панели массовых операций выберите «+ Оформить/Перемещение/В торговый зал».
3. В открывшемся окне нажмите:
   • «Сразу отправить в ЕГАИС» — для автоматической отправки сформированных документов.
   • «Только сформировать» — если хотите проверить документ перед отправкой.
   Для маркированного алкоголя СБИС создаст отдельные документы по каждой позиции, которая числится на остатках в ЕГАИС.
4. Дождитесь, когда документы будут сформированы — появится кнопка «Открыть реестр». Нажмите ее.
5. Проверьте документы.
   • При автоматической отправке — убедитесь, что перемещениям присвоен статус «Отправлено».
   • Если выбирали «Только сформировать» — проверьте организацию, убедитесь, что установлен склад магазина, с которого перемещаете алкоголь, и отправьте документ в ЕГАИС.
6. Если вы ведете складской учет, документы будут автоматически проведены. Кроме тех, в которых указан комментарий «Перемещение в торговый зал только по ЕГАИС (по складу не проводить!)».
7. Через час после регистрации перемещения в ЕГАИС обновите отчет «Остатки». Убедитесь, что количество перемещаемого непартионного алкоголя теперь указано в столбце «ЕГАИС/Розница».

Нашли неточность? Выделите текст с ошибкой и нажмите ctrl + enter.

Новости — Unim — лаборатория гистологии и иммуногистохимии

Что хуже – пить «редко, но метко» или выпивать небольшое количество спиртных напитков ежедневно?

Чем меньше вы пьете, тем ниже риск заболеть раком. Нет определенного вида алкогольных напитков, на который не распространялось бы это правило – именно этиловый спирт способен повреждать ткани. Таким образом, нет разницы – вино, пиво, крепкие напитки — в равной степени они способны вызывать рак.

Фото алкогололя в любом баре

Безусловно, не у каждого потребителя алкогольных напитков разовьется рак. Тем не менее, учёные обнаружили, что некоторые виды рака встречаются у пьющих людей чаще, чем у не употребляющих алкоголь вообще.

Кроме того, неважно каким образом алкоголь поступает в организм человека – большими дозами и редко либо ежедневно и понемногу. В любом случае употребление алкоголя может спровоцировать возникновения онкологических заболеваний.

Сколько алкоголя нужно пить, чтобы увеличить риск онкологических заболеваний?

Не существует «безопасного» количества выпитого, однако риск ниже у тех, кто руководствуется рекомендациями не пить ежедневно более 2-3 «доз» алкоголя для женщин и 3-4 «доз» для мужчин (одна «доза» — это количество спиртного напитка, содержащего 8-10 мл чистого спирта). Учёные выяснили, что ежедневное употребление одного бокала пива или одного большого бокала вина (а это около 3 «доз») способно повысить риск развития рака полости рта и глотки, пищевода, молочной железы, печени и толстой кишки.

Как алкоголь провоцирует рак?

Механизм повреждения ДНК клеток алкоголем во многом связан с действием токсичного ацетальдегида, в который превращается алкоголь в организме. Ацетальдегид повреждает ДНК клеток и препятствует восстановлению повреждений. Также ацетальдегид заставляет клетки печени расти быстрее, чем в норме. Эти регенерирующие клетки содержат в генетическом аппарате изменения, способные вызвать рак. Этанол разрушается преимущественно в печени, однако клетки других органов также принимают в этом участие. Некоторые бактерии, которые в норме живут у человека в полости рта и в кишечнике, также способны трансформировать алкоголь в ацетальдегид.

Также алкоголь способен заставить собственные клетки организма человека вырабатывать активные формы кислорода, которые вызывают повреждение генетического аппарата клетки.

Кроме того, алкоголь способен повышать уровень некоторых гормонов в крови, например эстрогена. Высокий уровень эстрогена повышает риск заболеть раком молочной железы.

Люди, которые пьют и курят одновременно, значительно увеличивают вероятность возникновения рака, потому что курение и алкоголь взаимно усугубляют вредное действие на органы и ткани. Например, всасывание канцерогенных компонентов табачного дыма в полости рта многократно усиливается алкоголем.

Употребление больших доз алкогольных напитков приводит к повреждению клеток печени, в результате чего развивается цирроз. Цирроз – известный фактор риска развития рака печени.

Алкоголь: MedlinePlus

Если вы, как и многие американцы, употребляете алкоголь хотя бы изредка. Для многих людей умеренное употребление алкоголя, вероятно, безопасно. Но меньше пить лучше для вашего здоровья, чем пить больше. А есть люди, которым вообще нельзя пить.

Поскольку употребление слишком большого количества алкоголя может быть вредным, важно знать, как алкоголь влияет на вас и какое количество — это слишком много.

Как алкоголь влияет на организм?

Алкоголь является депрессантом центральной нервной системы.Это означает, что это лекарство, замедляющее мозговую деятельность. Это может изменить ваше настроение, поведение и самообладание. Это может вызвать проблемы с памятью и ясным мышлением. Алкоголь также может влиять на вашу координацию и физический контроль.

Алкоголь также действует на другие органы вашего тела. Например, это может повысить кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Если вы сразу выпьете слишком много, вас может вырвать.

Почему влияние алкоголя на человека разное?

Воздействие алкоголя варьируется от человека к человеку в зависимости от множества факторов, в том числе:

• Сколько вы выпили
• Как быстро ты его выпил
• Количество еды, которую вы съели перед тем, как выпить
• Ваш возраст
• Ваш пол
• Ваша раса или национальность
• Ваше физическое состояние
• Имеются ли у вас в семье проблемы с алкоголем

Что такое умеренное употребление алкоголя?

• Для большинства женщин умеренное употребление алкоголя — это не более одной стандартной порции в день
• Для большинства мужчин умеренное употребление алкоголя — не более двух стандартных порций в день

Несмотря на то, что умеренное употребление алкоголя может быть безопасным для многих людей, риски все же существуют.Умеренное употребление алкоголя может повысить риск смерти от некоторых видов рака и болезней сердца.

Что такое стандартный напиток?

В Соединенных Штатах стандартный напиток — это напиток, содержащий около 14 граммов чистого алкоголя, который находится в:

• 12 унций пива (содержание алкоголя 5%)
• 5 унций вина (с содержанием алкоголя 12%)
• 1,5 унции или «порция» дистиллированного спирта или ликера (с содержанием алкоголя 40%)

Кому нельзя употреблять алкоголь?

Некоторым людям не следует употреблять алкоголь вообще, в том числе тем, кто:

• Выздоравливает от расстройства, связанного с употреблением алкоголя (AUD) или не может контролировать количество выпитого
• Моложе 21 года
• Беременны или пытаетесь забеременеть
• Принимают лекарства, которые могут взаимодействовать с алкоголем
• Состояние здоровья, которое может ухудшиться, если вы употребляете алкоголь
• Планируем на вождение
• Будет действующая техника

Если у вас есть вопросы о том, безопасно ли вам пить, поговорите со своим врачом.

Что такое чрезмерное употребление алкоголя?

Чрезмерное употребление алкоголя включает в себя запойное употребление алкоголя и сильное употребление алкоголя:

• Пьянство — это выпивка настолько большого количества алкоголя за один раз, что уровень концентрации алкоголя в крови (BAC) составляет 0,08% или более. У мужчины это обычно происходит после того, как вы выпили 5 или более порций в течение нескольких часов. Для женщины это примерно после 4 или более порций в течение нескольких часов.
• Употребление сильного алкоголя — это употребление более 4 порций в день для мужчин или более 3 порций для женщин

Пьянство увеличивает риск травм, автомобильных аварий и отравления алкоголем.Это также заставляет вас стать агрессивным или стать жертвой насилия.

Сильное употребление алкоголя в течение длительного периода времени может вызвать проблемы со здоровьем, такие как:

Сильное употребление алкоголя также может вызывать проблемы дома, на работе и с друзьями. Но лечение может помочь.

NIH: Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма

Влияние алкоголя на организм

Чрезмерное употребление алкоголя — разовый раз или со временем — может серьезно подорвать ваше здоровье.Вот как алкоголь может повлиять на ваш организм:

Мозг:
Алкоголь мешает мозговым коммуникационным путям и может повлиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти сбои могут изменить настроение и поведение, затруднить четкое мышление и координацию движений.

Сердце:
Большое количество алкоголя в течение длительного времени или слишком большое количество алкоголя за один раз может повредить сердце, вызывая проблемы, в том числе:

• Кардиомиопатия — растяжение и опускание сердечной мышцы
• Аритмии — Нерегулярное сердцебиение
• Ход
• Высокое кровяное давление

Печень:
Пьянство сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям печени, включая:

• Стеатоз или ожирение печени
• Гепатит алкогольный
• Фиброз
• Цирроз

Поджелудочная железа:
Алкоголь заставляет поджелудочную железу вырабатывать токсичные вещества, которые в конечном итоге могут привести к панкреатиту, опасному воспалению и набуханию кровеносных сосудов в поджелудочной железе, что препятствует нормальному пищеварению.

Рак:
По данным Национального института рака: «Существует твердое научное мнение о том, что употребление алкоголя может вызывать несколько типов рака. В своем отчете о канцерогенных веществах Национальная программа токсикологии Министерства здравоохранения и социальных служб США перечисляет употребление алкогольных напитков как известного канцерогена для человека.

«Данные свидетельствуют о том, что чем больше алкоголя человек употребляет — особенно чем больше алкоголя он употребляет регулярно с течением времени, — тем выше его или ее риск развития связанного с алкоголем рака.Даже те, кто пьет не более одного напитка в день, и люди, которые выпивают запой (те, кто выпивает 4 или более напитков для женщин и 5 или более напитков для мужчин за один присест), имеют умеренно повышенный риск некоторых видов рака. По данным за 2009 год, в США около 3,5% смертей от рака (около 19 500 смертей были связаны с алкоголем ».

Выявлены четкие закономерности между употреблением алкоголя и повышенным риском некоторых видов рака:

• Рак головы и шеи, включая рак полости рта, глотки и гортани.

• Рак пищевода, особенно плоскоклеточный рак пищевода. Кроме того, было обнаружено, что люди, которые наследуют дефицит фермента, метаболизирующего алкоголь, имеют значительно повышенный риск плоскоклеточного рака пищевода, если они употребляют алкоголь.

• Рак груди: Исследования неизменно показывают повышенный риск рака груди у женщин при увеличении потребления алкоголя. У женщин, которые потребляют около 1 напитка в день, вероятность развития рака груди на 5–9 процентов выше, чем у женщин, которые вообще не пьют.

Для получения дополнительной информации об алкоголе и раке посетите веб-страницу Национального института рака «Алкоголь и риск рака» (последний доступ 21 октября 2021 г.).

Иммунная система:
Чрезмерное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему, и ваше тело станет гораздо более легкой мишенью для болезней. Хронические пьющие более подвержены заболеваниям, таким как пневмония и туберкулез, чем люди, которые не пьют слишком много. Употребление большого количества алкоголя за один раз снижает способность вашего организма бороться с инфекциями — даже на срок до 24 часов после употребления алкоголя.

Для получения дополнительной информации о воздействии алкоголя на организм, посетите раздел «Интерактивное тело» на веб-сайте колледжа NIAAA по предотвращению употребления алкоголя.

Употребление алкоголя: оценка риска и пользы

Употребление алкоголя: оценка риска и пользы

Умеренное употребление алкоголя имеет возможные преимущества для здоровья, но не без риска.

Персонал клиники Мэйо

Понимание рисков и любых возможных преимуществ алкоголя для здоровья часто сбивает с толку; это понятно, потому что доказательства умеренного употребления алкоголя у здоровых взрослых не являются однозначными.

Исследователи на удивление мало знают о рисках или преимуществах умеренного употребления алкоголя у здоровых взрослых. Почти все исследования образа жизни, включая диету, упражнения, кофеин и алкоголь, основываются на воспоминаниях пациентов и правдивых сообщениях о своих привычках за многие годы. Эти исследования могут указывать на то, что две вещи могут быть связаны друг с другом, но не обязательно, что одно вызывает другое. Возможно, взрослые с хорошим здоровьем больше занимаются общественной деятельностью и употребляют умеренное количество алкоголя, но алкоголь не имеет ничего общего с их здоровьем.

Любая потенциальная польза от алкоголя относительно невелика и может не относиться ко всем людям. Фактически, последние диетические рекомендации ясно дают понять, что никто не должен начинать употреблять алкоголь или пить чаще, исходя из потенциальной пользы для здоровья. Для многих людей возможные преимущества не перевешивают риски, и отказ от алкоголя — лучший выход.

С другой стороны, если вы пьете от легкого до умеренного и здоровы, вы, вероятно, можете продолжать употреблять алкоголь, если будете делать это ответственно.

А вот и алкоголь и ваше здоровье поближе.

Определение умеренного

Умеренное употребление алкоголя для здоровых взрослых обычно означает до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.

Примеры одного напитка:

• Пиво: 12 жидких унций (355 миллилитров)
• Вино: 5 жидких унций (148 миллилитров)
• Дистиллированные спирты (степень крепости 80): 44 миллилитра (1,5 жидких унции).

Плюсы и минусы умеренного употребления алкоголя

Умеренное употребление алкоголя может принести определенную пользу для здоровья, например:

• Снижение риска развития и смерти от сердечных заболеваний
• Возможно снижение риска ишемического инсульта (когда артерии, ведущие к вашему мозгу, сужаются или блокируются, вызывая серьезное снижение кровотока)
• Возможно снижение риска диабета

Однако здоровое питание и физическая активность приносят гораздо больше пользы для здоровья и изучаются более тщательно.

Имейте в виду, что даже умеренное употребление алкоголя небезопасно. Например, даже у тех, кто мало пьет (тех, кто пьет не более одного напитка в день), есть крошечный, но реальный повышенный риск некоторых видов рака, таких как рак пищевода. А вождение за рулем в нетрезвом виде — никогда не лучшая идея.

Риски злоупотребления алкоголем

В то время как умеренное употребление алкоголя может принести определенную пользу для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя, включая запойное пьянство, не приносит пользы для здоровья.

Употребление алкоголя в больших количествах или с высокой степенью риска определяется как более трех напитков в любой день или более семи напитков в неделю для женщин и мужчин старше 65 лет и более четырех напитков в любой день или более 14 напитков в неделю в течение мужчины в возрасте 65 лет и младше.

Пьянство определяется как четыре или более напитков в течение двух часов для женщин и пять или более напитков в течение двух часов для мужчин.

Чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск серьезных проблем со здоровьем, в том числе:

• Некоторые виды рака, включая рак груди и рак ротовой полости, горла, пищевода и печени
• Панкреатит
• Внезапная смерть, если у вас уже есть сердечно-сосудистые заболевания
• Поражение сердечной мышцы (алкогольная кардиомиопатия), приводящее к сердечной недостаточности
• Ход
• Высокое кровяное давление
• Болезнь печени
• Самоубийство
• Случайное серьезное телесное повреждение или смерть
• Повреждение мозга и другие проблемы у будущего ребенка
• Алкогольный абстинентный синдром

Когда избегать употребления алкоголя

В определенных ситуациях риски, связанные с употреблением алкоголя, могут перевешивать возможную пользу для здоровья.Например, посоветуйтесь со своим врачом по поводу употребления алкоголя, если:

• Вы беременны или пытаетесь забеременеть
• У вас диагностировали алкоголизм или алкогольную зависимость, или у вас есть сильная семейная история алкоголизма
• У вас был геморрагический инсульт (когда кровеносный сосуд в вашем мозгу протекает или разрывается)
• У вас заболевание печени или поджелудочной железы
• У вас сердечная недостаточность или вам сказали, что у вас слабое сердце
• Вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, которые могут взаимодействовать с алкоголем

Решение о питье

Если вы не употребляете алкоголь, не начинайте пить из-за потенциальной пользы для здоровья.Однако, если вы пьете небольшое или умеренное количество и вы здоровы, вы, вероятно, сможете продолжать, если будете пить ответственно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом о том, что подходит для вашего здоровья и безопасности.

Получите самую свежую информацию о здоровье от экспертов клиники Мэйо.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе достижений в области исследований, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также опыта в области управления здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая имеющаяся у нас информация о вас. Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию.Если мы объединим эту информацию с вашими защищенными информация о здоровье, мы будем рассматривать всю эту информацию как защищенную информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о политика конфиденциальности. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте в любое время, нажав на ссылку для отказа от подписки в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней информации о здоровье.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить

26 октября 2019 г. Показать ссылки

1. Переосмысление употребления алкоголя: алкоголь и ваше здоровье.Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
2. Mukamal KJ. Обзор рисков и преимуществ употребления алкоголя. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
3. Tangney CC, et al. Польза для сердечно-сосудистой системы и риски умеренного употребления алкоголя. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
4. Факты о старении и алкоголе. Национальный институт старения.https://www.nia.nih.gov/health/facts-about-aging-and-alcohol. Доступ 2 сентября 2019 г.
5. Пожилые люди. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/special-populations-co-occurring-disorders/older-adults. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
6. Влияние алкоголя на организм. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-body. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
7. Bell S, et al.Связь между клинически зарегистрированным потреблением алкоголя и первоначальным проявлением 12 сердечно-сосудистых заболеваний: популяционное когортное исследование с использованием связанных медицинских карт. BMJ. 2017; doi10.1136 / bmj.j909.
8. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
9. Вождение в нетрезвом виде: угроза для всех. Центры по контролю и профилактике заболеваний.https://www.cdc.gov/vitalsigns/DrinkingAndDriving/index.html. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
10. Hoffman HS, et al. Ведение умеренных и тяжелых синдромов отмены алкоголя. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
11. Чанг Г. Употребление алкоголя и беременность. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
12. Kunzmann AT, et al. Связь употребления алкоголя в течение всей жизни со смертностью и риском рака у пожилых людей: когортное исследование.PLOS Medicine. 2018; DOI: 10.1371 / journal.pmed.1002585.
13. Vos T, et al. Употребление алкоголя и бремя алкоголя в 195 странах и территориях, 1990–2016 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней 2016 г. The Lancet. 2018; DOI: 10.1016 / S2215-0366 (18) 30337-7.
14. Алкоголь и риск рака. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/alcohol/alcohol-fact-sheet. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
15. Wilkinson JM (экспертное заключение).Клиника Майо. 30 сентября 2019 г.
16. Koch M, et al. Употребление алкоголя и риск деменции и снижения когнитивных функций среди пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями или без них. Сеть JAMA открыта. 2019; DOI: 10.1001 / jamanetworkopen.2019.10319.

Узнать больше Подробно

.

Алкоголь | Источник питания

Умеренное употребление алкоголя может быть полезным, но не для всех.Вы должны взвесить риски и преимущества.

–Введение
–Что такое умеренное потребление алкоголя? Что пить?
— Обратная сторона алкоголя
— Возможная польза алкоголя для здоровья
— Гены играют роль
— Изменение выгод и рисков
— Итог: баланс между рисками и выгодами

Введение

На протяжении примерно 10 000 лет, пока люди пили ферментированные напитки, они также спорили об их достоинствах и недостатках.Споры по-прежнему кипят сегодня, и в них ведутся оживленные дискуссии о том, полезен ли алкоголь для вас или вреден.

Можно с уверенностью сказать, что алкоголь является одновременно тонизирующим средством и ядом. Разница в основном заключается в дозе. Умеренное употребление алкоголя полезно для сердца и системы кровообращения и, вероятно, защищает от диабета 2 типа и камней в желчном пузыре. Пьянство — основная причина предотвратимой смерти в большинстве стран. В США алкоголь является причиной примерно половины дорожно-транспортных происшествий со смертельным исходом.[1] Пьянство может нанести вред печени и сердцу, нанести вред нерожденному ребенку, увеличить вероятность развития рака груди и некоторых других видов рака, способствовать депрессии и насилию и помешать отношениям.

Двуличный характер алкоголя не должен удивлять. Активный ингредиент алкогольных напитков, простая молекула, называемая этанолом, воздействует на организм по-разному. Он напрямую влияет на желудок, мозг, сердце, желчный пузырь и печень. Он влияет на уровень липидов (холестерина и триглицеридов) и инсулина в крови, а также на воспаление и коагуляцию.Это также изменяет настроение, концентрацию и координацию.

Что такое умеренное потребление алкоголя? Что пить?

Неосторожное употребление терминов «умеренный» и «напиток» вызвало некоторые продолжающиеся споры о влиянии алкоголя на здоровье.

В некоторых исследованиях термин «умеренное употребление алкоголя» означает менее 1 напитка в день, а в других — 3–4 напитка в день. То, что представляет собой «напиток», также довольно плавно. На самом деле, даже среди исследователей алкоголя нет общепринятого стандартного определения напитка.[2]

В США 1 напитком обычно считается 12 унций пива, 5 унций вина или 1½ унции крепких напитков (крепких напитков, таких как джин или виски). [3] Каждый из них обеспечивает в среднем от 12 до 14 граммов алкоголя, но теперь существует более широкий диапазон, когда микропивоварня и вино производятся с более высоким содержанием алкоголя.

Определение умеренного употребления алкоголя является своего рода балансирующим действием. Умеренное употребление алкоголя означает, что польза от алкоголя для здоровья явно перевешивает риски.

Согласно последнему консенсусу, этот показатель составляет не более 1-2 напитков в день для мужчин и не более 1 напитка в день для женщин. Это определение используется Министерством сельского хозяйства США и Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы [3] и широко используется в Соединенных Штатах.

Темная сторона алкоголя

Не каждый, кто любит выпить, останавливается только на одном. Многие люди употребляют умеренно, а некоторые — нет.

Пьянство может сказаться на организме.Это может вызвать воспаление печени (алкогольный гепатит) и привести к рубцеванию печени (циррозу), потенциально смертельному заболеванию. Это может повысить кровяное давление и повредить сердечную мышцу (кардиомиопатия). Употребление алкоголя в больших количествах также было связано с несколькими видами рака: Всемирный фонд исследований рака и Американский институт исследований рака указывают на наличие убедительных доказательств связи алкоголя с раком полости рта, глотки, гортани, пищевода, груди, печени, толстой и прямой кишки. . [4] Международное агентство по изучению рака пришло к выводу, что как этанол в спирте, так и ацетальдегид, химическое вещество, образующееся при распаде этанола, в больших количествах являются канцерогенными для человека.[5] Риск увеличивается для пьющих, которые также курят табак или плохо питаются.

Проблемы с алкоголем также затрагивают семьи, друзей и сообщества пьющих. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизмом и др .:

• В 2014 году около 61 миллиона американцев были отнесены к категории лиц, злоупотребляющих алкогольными напитками (5 или более напитков одновременно, по крайней мере, один раз в месяц), и 16 миллионов — как лиц, употребляющих тяжелые алкогольные напитки (5 или более напитков одновременно 5 или более раз в месяц). дней в одном месяце).[6]
• Алкоголь участвует в каждом третьем насильственном преступлении. [7]
• В 2015 году более 10 000 человек погибли в автокатастрофах, связанных с употреблением алкоголя. [8]
• Злоупотребление алкоголем обходится примерно в 249 миллиардов долларов в год. [9]

Даже умеренное употребление алкоголя сопряжено с определенным риском. Алкоголь может нарушить сон, и лучше судить. Алкоголь потенциально опасным образом взаимодействует с различными лекарствами, включая парацетамол, антидепрессанты, противосудорожные средства, болеутоляющие и седативные средства.Это также вызывает привыкание, особенно у людей с семейным анамнезом алкоголизма.

Алкоголь увеличивает риск развития рака груди

Имеются убедительные доказательства того, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, и чем больше употребляется алкоголя, тем выше риск. [10-14]

• Большое проспективное исследование с участием 88084 женщин и 47881 мужчин в течение 30 лет показало, что даже 1 напиток в день увеличивает риск рака, связанного с алкоголем (толстой кишки, женской груди, ротовой полости, глотки, гортани, печени, пищевода) у женщин. но в основном рак груди, как среди курильщиков, так и среди некурящих.От 1 до 2 порций алкоголя в день у мужчин, которые не курили, не было связано с повышенным риском рака, связанного с алкоголем. [15]
• В объединенном анализе шести крупных проспективных исследований с участием более 320000 женщин, исследователи обнаружили, что употребление 2-5 напитков в день по сравнению с отсутствием напитков увеличивает шансы развития рака груди на 41%. Не имело значения, был ли алкоголь вином, пивом или крепкими напитками. [10] Это не означает, что около 40% женщин, которые пьют 2–5 напитков в день, заболевают раком груди.Напротив, это разница между примерно 13 из каждых 100 женщин, у которых в течение жизни развивается рак груди (текущий средний риск в США), и от 17 до 18 из каждых 100 женщин, у которых развивается это заболевание. Это небольшое увеличение приведет к тому, что каждый год будет значительно больше женщин, страдающих раком груди.

Недостаток фолиевой кислоты в пище или фолиевой кислоты, ее пищевой добавки, еще больше увеличивает риск рака груди у женщин. [14] Фолиевая кислота необходима для производства новых клеток и предотвращения изменений в ДНК.Дефицит фолиевой кислоты, который может возникнуть при сильном употреблении алкоголя, может вызвать изменения в генах, которые могут привести к раку. Алкоголь также увеличивает уровень эстрогена, который способствует росту определенных клеток рака груди. Адекватное потребление фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день, при приеме хотя бы 1 порции алкоголя в день, по-видимому, снижает этот повышенный риск. [16, 17]

• Исследователи обнаружили тесную связь между тремя факторами — генетикой, потреблением фолиевой кислоты и алкоголем — в когорте из 2866 молодых женщин со средним возрастом 36 лет, у которых был диагностирован инвазивный рак груди, из исследования здоровья медсестер II.Те, у кого в семейном анамнезе был рак груди, которые ежедневно выпивали 10 граммов или более алкогольных напитков (что эквивалентно 1 или более напиткам) и потребляли менее 400 микрограммов фолиевой кислоты в день, почти удвоили свой риск (в 1,8 раза) развития рака. Женщины, которые употребляли такое количество алкоголя, но не имели семейного анамнеза рака груди и ежедневно ели не менее 400 микрограммов фолиевой кислоты, не имели повышенного риска рака груди. [14]

Фолиевая кислота и алкоголь

Фолат, витамин B, который помогает управлять развитием спинного мозга эмбриона, в более позднем возрасте выполняет не менее важную работу.Одна из самых важных — это помощь в создании ДНК, молекулы, несущей код жизни. Таким образом, фолиевая кислота необходима для точного деления клеток.

Алкоголь блокирует абсорбцию фолиевой кислоты и инактивирует фолиевую кислоту в крови и тканях. Возможно, это взаимодействие может быть связано с тем, что употребление алкоголя увеличивает риск рака груди, толстой кишки и других видов рака.

Дополнительный прием фолиевой кислоты может нейтрализовать это увеличение, связанное с алкоголем. В исследовании здоровья медсестер, например, среди женщин, употреблявших 1 или более алкогольных напитков в день, у тех, у кого был самый высокий уровень этого витамина B в крови, на 90% меньше шансов заболеть раком груди, чем у тех, у кого был самый низкий уровень. уровни витамина B.[18] Более раннее исследование показало, что прием 600 мкг фолиевой кислоты в день может нейтрализовать влияние умеренного потребления алкоголя на риск рака груди. [17] Не было никакой связи с фолиевой кислотой и повышенным риском рака груди у женщин, которые употребляли мало или не употребляли алкоголь ежедневно.

Алкоголь и прибавка в весе

Одна порция алкоголя в среднем содержит 100–150 калорий, поэтому даже умеренное количество трех порций в день может обеспечить более 300 калорий.Смешанные напитки с добавлением сока, тоника или сиропов еще больше увеличивают количество калорий, увеличивая риск набора веса с течением времени.

Однако проспективное исследование с участием почти 15 000 мужчин в течение четырехлетнего периода обнаружило только повышенный риск незначительного увеличения веса при более высоком потреблении алкоголя. [19] По сравнению с теми, кто не менял потребление алкоголя, те, кто увеличил потребление на 2 или более порций в день, набрали чуть больше полфунта. Было отмечено, что потребление калорий (не из алкоголя) имеет тенденцию к увеличению вместе с потреблением алкоголя.

Возможная польза алкоголя для здоровья

Каковы некоторые из возможных преимуществ для здоровья, связанных с умеренным употреблением алкоголя?

Сердечно-сосудистые заболевания

Более 100 проспективных исследований показывают обратную связь между легким и умеренным употреблением алкоголя и риском сердечного приступа, ишемического (вызванного сгустком) инсульта, заболеваний периферических сосудов, внезапной сердечной смерти и смерти от всех сердечно-сосудистых причин. [20] Эффект довольно устойчивый, что соответствует снижению риска на 25-40%.Однако увеличение потребления алкоголя до более чем 4 порций в день может увеличить риск гипертонии, нарушения сердечного ритма, инсульта, сердечного приступа и смерти. [5, 21-23]

Алкоголь и болезни сердца: проспективные исследования

Узнайте больше о результатах некоторых крупных проспективных когортных исследований потребления алкоголя и сердечно-сосудистых заболеваний.

ФИО, участники	Продолжительность	Связь с умеренным потреблением алкоголя *
Программа КАЛИБР: 1937360 взрослых (51% женщин) в возрасте 30+	6 лет	Повышенный риск сердечно-сосудистых событий (например,g., нестабильная стенокардия, инфаркт миокарда, ишемический инсульт, сердечная недостаточность) у трезвенников и сильно пьющих по сравнению с умеренно пьющими. [23]
Совместное когортное исследование Японии для оценки риска рака Когорта: 97 432 мужчины и женщины в возрасте 40–79 лет	10 лет	12% –20% снижение риска общей смертности у мужчин и женщин, потребляющих менее 23 граммов алкоголя в день; чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск смерти от всех причин. [24]
Последующее исследование медицинских работников: 38 077 мужчин-специалистов здравоохранения в возрасте 40–75 лет	12 лет	На 35% снижен риск инфаркта миокарда.[25]
Когорта Восточная Франция: 34 014 мужчин и женщин	10–15 лет	25–30% снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. [26]
Исследование по профилактике рака II: 489 626 мужчин и женщин в возрасте 30–104 лет	9 лет	30–40% снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний; смертность от всех причин увеличивалась при употреблении алкоголя в больших количествах, особенно среди взрослых в возрасте до 60 лет. [27, 28]
Исследование здоровья врачей: 22071 врач-мужчина в возрасте 40–84 лет	11 лет	На 30–35% снижается риск стенокардии и инфаркта миокарда, на 20–30% снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний [29]
Когорта Kaiser Permanente: 123840 мужчин и женщин в возрасте 30+	10 лет	Снижение на 40% смертельного инфаркта миокарда, снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 20%; 80% увеличение случаев смертельного геморрагического инсульта.[30]
Исследование состояния здоровья медсестер: 85 709 медсестер в возрасте 34–59 лет	12 лет	На 17% ниже риск смерти от всех причин; более ранний отчет показал снижение риска ИБС на 40% и риска ишемического инсульта на 70%. [31]

* по сравнению с непьющими

У мужчин и женщин наблюдается связь между умеренным употреблением алкоголя и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Это относится к людям без сердечных заболеваний, а также к людям с высоким риском сердечного приступа, инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с диабетом 2 типа, [32, 33] высоким кровяным давлением, [34, 35] и имеющееся сердечно-сосудистое заболевание.[34, 35] Преимущества также распространяются на пожилых людей. [36]

Идея о том, что умеренное употребление алкоголя защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, имеет биологический и научный смысл. Умеренное количество алкоголя повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хороший» холестерин) [37], а более высокие уровни ЛПВП связаны с большей защитой от сердечных заболеваний. Умеренное потребление алкоголя также связано с благоприятными изменениями, начиная от повышения чувствительности к инсулину и заканчивая улучшением факторов, влияющих на свертываемость крови, таких как активатор плазминогена тканевого типа, фибриноген, фактор свертывания крови VII и фактор фон Виллебранда.[37] Такие изменения будут иметь тенденцию предотвращать образование небольших сгустков крови, которые могут блокировать артерии в сердце, шее и головном мозге, что является основной причиной многих сердечных приступов и наиболее распространенного вида инсульта.

Образцы употребления алкогольных напитков имеют значение

То, что вы пьете (пиво или вино), не так важно, как то, как вы пьете. Выпить 7 порций в субботу вечером, а затем не пить до конца недели — совсем не то же самое, что выпивать 1 порцию в день.Итоговая сумма за неделю может быть такой же, но не влияет на здоровье. Среди участников последующего исследования медицинских работников потребление алкоголя не менее трех или четырех дней в неделю было обратно пропорционально риску инфаркта миокарда. Потребляемое количество, менее 10 граммов в день или более 30 граммов, казалось, не имело такого большого значения, как регулярность потребления. [25] Аналогичная картина наблюдалась у датчан. [38]

Обзор потребления алкоголя женщинами, проведенный в рамках исследования здоровья медсестер I и II, показал, что меньшее количество алкоголя (около 1 порции в день), распределенное в течение четырех или более дней в неделю, приводило к самым низким показателям смертности от любой причины по сравнению с женщины, выпившие такое же количество алкоголя, но за один-два дня.[39]

Наиболее точный способ исследовать влияние алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания — это крупное испытание, в котором некоторым добровольцам случайным образом назначали 1 или более алкогольных напитков в день, а другим — напитки, которые выглядели, пробовали и пахли как алкоголь, но были на самом деле без алкоголя. Многие из этих испытаний проводились в течение недель, а в некоторых случаях месяцев и даже до 2 лет, чтобы посмотреть на изменения в крови, но долгосрочных испытаний для экспериментальной проверки влияния алкоголя на сердечно-сосудистые заболевания не проводилось. сделано.Недавняя успешная попытка запуска международного исследования в США была профинансирована Национальными институтами здравоохранения. Несмотря на то, что предложение было рассмотрено коллегами, и первоначальные участники были рандомизированы, чтобы выпить в умеренных количествах или воздержаться, после этого NIH решил остановить исследование из-за проблем, связанных с внутренней политикой. К сожалению, в будущем длительное испытание алкоголя и клинических исходов, возможно, больше никогда не будет предпринято, но, тем не менее, связь между умеренным употреблением алкоголя и сердечно-сосудистыми заболеваниями почти наверняка представляет собой причинно-следственную связь, основанную на всех имеющихся на сегодняшний день доказательствах.

За пределами сердца

Польза умеренного употребления алкоголя не ограничивается сердцем. В исследовании здоровья медсестер, последующем исследовании медицинских работников и других исследованиях камни в желчном пузыре [40, 41] и диабет 2 типа [32, 42, 43] были менее вероятны у умеренно пьющих, чем у трезвенников. Здесь, как и везде, делается упор на умеренное употребление алкоголя.

В метаанализе 15 оригинальных проспективных когортных исследований, в которых наблюдали 369862 участника в течение в среднем 12 лет, было обнаружено снижение риска диабета 2 типа на 30% при умеренном употреблении алкоголя (0.5-4 стакана в день), но у тех, кто пил меньше или больше этого количества, не было обнаружено защитного эффекта. [32]

Нельзя игнорировать социальные и психологические преимущества алкоголя. Выпивка перед едой может улучшить пищеварение или дать успокаивающую передышку в конце напряженного дня; время от времени выпивка с друзьями может быть тонизирующим средством. Эти физические и социальные эффекты также могут способствовать здоровью и благополучию.

Гены играют роль

Исследования близнецов, семей и усыновлений твердо установили, что генетика играет важную роль в определении предпочтений человека в отношении алкоголя и его или ее вероятности развития алкоголизма.Алкоголизм не следует простым правилам наследования, установленным Грегором Менделем. Вместо этого на него влияют несколько генов, которые взаимодействуют друг с другом и с факторами окружающей среды. [1]

Есть также некоторые свидетельства того, что гены влияют на то, как алкоголь влияет на сердечно-сосудистую систему. Фермент алкогольдегидрогеназа помогает метаболизировать алкоголь. Один вариант этого фермента, называемый алкогольдегидрогеназой типа 1C (ADh2C), имеет два «вкуса». Один быстро расщепляет алкоголь, другой — медленнее.У умеренно пьющих, у которых есть две копии гена медленно действующего фермента, гораздо ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем у умеренно пьющих, у которых есть два гена быстродействующего фермента. [44] Те, у кого есть один ген для медленно действующего фермента и один для более быстрого фермента, находятся между ними.

Возможно, быстродействующий фермент расщепляет алкоголь до того, как он окажет положительное влияние на ЛПВП и факторы свертывания крови. Интересно, что эти различия в гене ADh2C не влияют на риск сердечных заболеваний у людей, которые не употребляют алкоголь.Это добавляет убедительные косвенные доказательства того, что алкоголь сам по себе снижает риск сердечных заболеваний.

Изменение выгод и рисков

Преимущества и риски умеренного употребления алкоголя меняются с течением времени. В целом риски превышают выгоды до среднего возраста, когда сердечно-сосудистые заболевания начинают составлять все более значительную долю бремени болезней и смерти.

• Для беременной женщины и ее будущего ребенка, выздоравливающего алкоголика, человека с заболеванием печени и людей, принимающих одно или несколько лекарств, взаимодействующих с алкоголем, умеренное употребление алкоголя дает небольшую пользу и существенный риск.
• Для 30-летнего мужчины повышенный риск несчастных случаев, связанных с употреблением алкоголя, перевешивает возможные преимущества умеренного употребления алкоголя для сердца.
• Для 60-летнего мужчины выпивка в день может защитить от сердечных заболеваний, которые могут перевесить потенциальный вред (при условии, что он не склонен к алкоголизму).
• Для 60-летней женщины расчет пользы / риска сложнее. Ежегодно от болезней сердца умирает в десять раз больше женщин (460 000), чем от рака груди (41 000).Однако исследования показывают, что женщины гораздо больше боятся развития рака груди, чем болезней сердца, и это необходимо учитывать.

Итог: баланс рисков и выгод

Учитывая сложность воздействия алкоголя на организм и сложность людей, которые его пьют, не может быть и речи о общих рекомендациях по поводу алкоголя. Поскольку каждый из нас имеет уникальную личную и семейную историю, алкоголь предлагает каждому человеку свой спектр преимуществ и рисков.Независимо от того, употреблять ли алкоголь или нет, особенно в «лечебных целях», необходимо тщательно сбалансировать эти преимущества и риски.

• Ваш лечащий врач должен быть в состоянии помочь вам в этом. Ваше общее состояние здоровья и риски связанных с алкоголем состояний должны учитывать в уравнении.
• Если вы худощавы, физически активны, не курите, придерживаетесь здоровой диеты и не страдаете сердечными заболеваниями в семейном анамнезе, употребление алкоголя не сильно повлияет на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Если не пьешь, начинать незачем. Вы можете получить аналогичные преимущества с помощью упражнений (начав тренироваться, если вы еще этого не сделали, или повысив их интенсивность и продолжительность) или более здорового питания.
• Если вы мужчина, не страдающий алкоголизмом и относящийся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, ежедневное употребление алкогольных напитков может снизить этот риск. Умеренное употребление алкоголя может быть особенно полезно, если у вас низкий уровень ЛПВП, который просто не повышается с помощью диеты и упражнений.
• Если вы женщина, не страдающая алкоголизмом и относящаяся к умеренному или высокому риску сердечных заболеваний, возможные преимущества ежедневного употребления алкоголя должны быть сбалансированы с небольшим повышением риска рака груди.
• Если вы уже употребляете алкоголь или планируете начать пить, сохраняйте умеренность — не более 2 порций в день для мужчин или 1 порции в день для женщин. И убедитесь, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты, не менее 400 мкг в день.

Связанные

Анализ глобального воздействия алкоголя на травмы и болезни за 2018 год в журнале The Lancet попал в заголовки газет, когда был сделан вывод о том, что даже умеренное употребление алкоголя небезопасно для здоровья, а риски перевешивают любую потенциальную пользу.Однако, по словам доктора Уолтера Уиллетта, профессора эпидемиологии и питания Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health, может быть «заблуждением» объединять в одну кучу весь мир при оценке риска, связанного с употреблением алкоголя. (Например, хотя туберкулез очень редок в США, это было ведущее связанное с алкоголем заболевание, выявленное в исследовании.) В интервью с TIME Уиллетт сказал, что, хотя «нет никаких сомнений» в том, что пьянство вредно. , существует множество данных, подтверждающих преимущества умеренного употребления алкоголя, и это остается решением, которое следует принимать на индивидуальном уровне: «Существуют риски и преимущества, и я думаю, что важно иметь самую лучшую информацию обо всех из них и приходить к ней». к некоторым личным решениям, а также вовлечь в этот процесс своего поставщика медицинских услуг.”

Подробнее Ссылки

1. 10-й специальный доклад Конгрессу США по алкоголю и здоровью. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма.
2. Клонер Р.А., Резкалла Ш. пить или не пить? Вот в чем вопрос. Тираж. 11 сентября 2007 г .; 116 (11): 1306-17.
3. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы . Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-9/. Дата обращения 23.07.2018.
4. Всемирный фонд исследований рака, Американский институт исследований рака. Продовольствие, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива . Вашингтон, округ Колумбия: AICR, 2007.
.
5. Scoccianti C, Cecchini M, Anderson AS, Berrino F, Boutron-Ruault MC, Espina C, Key TJ, Leitzmann M, Norat T, Powers H, Wiseman M. Европейский кодекс борьбы с раком, 4-е издание: употребление алкоголя и рак. Эпидемиология рака. 1 декабря 2015 г .; 39: S67-74.
6. Тенденции поведенческого здоровья в США: результаты Национального исследования употребления наркотиков и здоровья 2014 г. .Управление по борьбе с наркозависимостью и психическим здоровьем США. https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/NSDUH-FRR1-2014/NSDUH-FRR1-2014.pdf. Дата обращения 23.04.2018.
7. Характеристики преступлений, 2006. Министерство юстиции США.
8. Для людей с ограниченными физическими возможностями: узнайте факты . Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/motorvehiclesafety/impaired_driving/impaired-drv_factsheet.html. Дата обращения 23.04.2018.
9. Факты и статистика об алкоголе .Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Июнь 2017 г. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consuming/alcohol-facts-and-statistics. Дата обращения 23.04.2018.
10. Smith-Warner SA, Spiegelman D, Yaun SS, Van Den Brandt PA, Folsom AR, Goldbohm RA, Graham S, Holmberg L, Howe GR, Marshall JR, Miller AB. Алкоголь и рак груди у женщин: объединенный анализ когортных исследований. ДЖАМА . 1998 18 февраля; 279 (7): 535-40.
11. Совместная группа по гормональным факторам при раке молочной железы.Алкоголь, табак и рак груди — совместный повторный анализ индивидуальных данных 53 эпидемиологических исследований, в том числе 58 515 женщин с раком груди и 95 067 женщин без этого заболевания. Британский онкологический журнал . 2002 18 ноября; 87 (11): 1234.
12. Scoccianti C, Lauby-Secretan B, Bello PY, Chajes V, Romieu I. Рак женской груди и употребление алкоголя: обзор литературы. Американский журнал профилактической медицины . 2014 1 марта; 46 (3): S16-25.
13. Allen NE, Beral V, Casabonne D, Kan SW, Reeves GK, Brown A, Green J.Умеренное потребление алкоголя и заболеваемость раком у женщин. Журнал Национального института рака . 2009 4 марта; 101 (5): 296-305.
14. Kim HJ, Jung S, Eliassen AH, Chen WY, Willett WC, Cho E. Употребление алкоголя и риск рака груди у молодых женщин в соответствии с семейным анамнезом рака груди и потреблением фолиевой кислоты. Американский эпидемиологический журнал . 2017 10 августа; 186 (5): 524-31.
15. Cao Y, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci EL. Употребление алкоголя от легкого до умеренного, характер употребления алкоголя и риск рака: результаты двух проспективных когортных исследований в США. BMJ . 2015 18 августа; 351: h5238.
16. Baglietto L, английский DR, Gertig DM, Hopper JL, Giles GG. Изменяет ли потребление фолиевой кислоты влияние алкоголя на риск рака груди? Проспективное когортное исследование. BMJ . 6 октября 2005 г .; 331 (7520): 807.
17. Zhang S, Hunter DJ, Hankinson SE, Giovannucci EL, Rosner BA, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC. Проспективное исследование потребления фолиевой кислоты и риска рака груди. ДЖАМА . 1999 5 мая; 281 (17): 1632-7.
18. Zhang SM, Willett WC, Selhub J, Hunter DJ, Giovannucci EL, Holmes MD, Colditz GA, Hankinson SE.Фолиевая кислота в плазме, витамин B6, витамин B12, гомоцистеин и риск рака груди. Журнал Национального института рака . 2003 5 марта; 95 (5): 373-80.
19. Даунер М.К., Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Римм Э.Б., Штампфер М.Дж. Изменение потребления алкоголя в зависимости от изменения веса в когорте мужчин из США с 24 годами наблюдения. Ожирение . 2017 Ноябрь; 25 (11): 1988-96.
20. Гольдберг И.Дж., Моска Л., фортепиано MR, Фишер Е.А. Вино и твое сердце: научный совет для специалистов здравоохранения от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по сердечно-сосудистому уходу Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2001, 23 января; 103 (3): 472-5.
21. О’Киф Дж. Х., Бхатти С. К., Баджва А., ДиНиколантонио Дж. Дж., Лави С. Дж.. Алкоголь и здоровье сердечно-сосудистой системы: доза делает яд… или лекарство. Mayo Clinic Proceedings , 1 марта 2014 г. (Том 89, № 3, стр. 382-393). Эльзевир.
22. Чжан Ц., Цинь YY, Чэнь Ц., Цзян Х., Чен XZ, Сюй Ц., Мао П.Дж., Хэ Дж, Чжоу Ю. Потребление алкоголя и риск инсульта: метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция». Международный кардиологический журнал .2014 г., 1 июля; 174 (3): 669-77.
23. Bell S, Daskalopoulou M, Rapsomaniki E, George J, Britton A, Bobak M, Casas JP, Dale CE, Denaxas S, Shah AD, Hemingway H. Связь между клинически зарегистрированным потреблением алкоголя и первоначальной презентацией 12 сердечно-сосудистых заболеваний: на основе населения когортное исследование с использованием связанных медицинских карт. BMJ . 22 марта 2017 г .; 356: j909.
24. Лин И, Кикучи С., Тамакоши А., Вакай К., Кавамура Т., Исо Х., Огимото И., Ягю К., Обата Ю., Ишибаши Т., Исследовательская группа JACC.Потребление алкоголя и смертность среди японских мужчин и женщин среднего и пожилого возраста. Летопись эпидемиологии . 2005 1 сентября; 15 (8): 590-7.
25. Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, Camargo Jr CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Роль режима употребления алкоголя и типа употребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2003, 9 января; 348 (2): 109-18.
26. Renaud SC, Guéguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность мужчин среднего возраста из восточной Франции. Архив внутренней медицины . 1999, 13 сентября; 159 (16): 1865-70.
27. Thun MJ, Peto R, Lopez AD, Monaco JH, Henley SJ, Heath Jr CW, Doll R. Потребление алкоголя и смертность среди взрослых людей среднего и пожилого возраста в США. Медицинский журнал Новой Англии . 1997 Dec 11; 337 (24): 1705-14.
28. Camargo CA, Hennekens CH, Gaziano JM, Glynn RJ, Manson JE, Stampfer MJ. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и смертности среди врачей-мужчин в США. Архив внутренней медицины .1997, 13 января; 157 (1): 79-85.
29. Camargo CA, Stampfer MJ, Glynn RJ, Gaziano JM, Manson JE, Goldhaber SZ, Hennekens CH. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска заболевания периферических артерий у врачей-мужчин в США. Тираж . 1997 4 февраля; 95 (3): 577-80.
30. Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Риск сердечно-сосудистой смертности у алкоголиков, бывших пьющих и непьющих. Американский кардиологический журнал . 1990, 15 ноября; 66 (17): 1237-42.
31. Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, Speizer FE, Hennekens CH. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска коронарной болезни и инсульта у женщин. Медицинский журнал Новой Англии . 4 августа 1988 г .; 319 (5): 267-73.
32. Koppes LL, Dekker JM, Hendriks HF, Bouter LM, Heine RJ. Умеренное употребление алкоголя снижает риск диабета 2 типа: метаанализ проспективных обсервационных исследований. Уход за диабетом . 1 марта 2005 г .; 28 (3): 719-25.
33. Соломон К.Г., Ху Ф. Б., Штампфер М. Дж., Колдиц Г. А., Шпайзер Ф. Э., Римм Э. Б., Уиллетт В. К., Мэнсон Дж. Э.Умеренное потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца среди женщин с сахарным диабетом 2 типа. Тираж . 2000, 1 августа; 102 (5): 494-9.
34. Mukamal KJ, Maclure M, Muller JE, Sherwood JB, Mittleman MA. Употребление алкоголя в анамнезе и смертность после острого инфаркта миокарда. ДЖАМА . 2001, 18 апреля; 285 (15): 1965-70.
35. Muntwyler J, Hennekens CH, Buring JE, Gaziano JM. Смертность и потребление алкоголя от легкого до умеренного после инфаркта миокарда. Ланцет. , 12 декабря 1998 г .; 352 (9144): 1882-5.
36. Mukamal KJ, Chung H, Jenny NS, Kuller LH, Longstreth Jr W.T., Mittleman MA, Burke GL, Cushman M, Psaty BM, Siscovick DS. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Журнал Американского гериатрического общества . 2006 Янв; 54 (1): 30-7.
37. Booyse FM, Pan W, Grenett HE, Parks DA, Darley-Usmar VM, Bradley KM, Tabengwa EM. Механизм воздействия полифенолов алкоголя и вина на риск ишемической болезни сердца. Летопись эпидемиологии . 2007 1 мая; 17 (5): S24-31.
38. Tolstrup J, Jensen MK, Anne T., Overvad K, Mukamal KJ, Grønbæk M. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя и ишемической болезни сердца у женщин и мужчин. BMJ . 2006 25 мая; 332 (7552): 1244.
39. Mostofsky E, Mukamal KJ, Giovannucci EL, Stampfer MJ, Rimm EB. Основные выводы о потреблении алкоголя и различных последствиях для здоровья на основе исследования здоровья медсестер. Американский журнал общественного здравоохранения .2016 сентябрь; 106 (9): 1586-91.
40. Grodstein F, Colditz GA, Hunter DJ, Manson JE, Willett WC, Stampfer MJ. Проспективное исследование симптоматических камней в желчном пузыре у женщин: связь с оральными контрацептивами и другими факторами риска. Акушерство и гинекология . 1994 август; 84 (2): 207-14.
41. Лейтцманн М.Ф., Джованнуччи Е.Л., Штампфер М.Дж., Шпигельман Д., Колдиц Г.А., Виллетт В.С., Римм Е.Б. Проспективное исследование моделей потребления алкоголя в связи с симптоматической желчнокаменной болезнью у мужчин. Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования .1999 Май; 23 (5): 835-41.
42. Conigrave KM, Hu BF, Camargo CA, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Проспективное исследование моделей употребления алкоголя в отношении риска диабета 2 типа среди мужчин. Диабет . 2001 октября 1; 50 (10): 2390-5.
43. Джуссе Л., Биггс М.Л., Мукамал К.Дж., Сисковик Д.С. Потребление алкоголя и диабет 2 типа среди пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Ожирение . 2007 июл; 15 (7): 1758-65.
44. Хайнс Л.М., Штампфер М.Дж., Ма Дж., Газиано Д.М., Ридкер П.М., Хэнкинсон С.Е., Сакс Ф., Римм Э.Б., Хантер Д.Генетическая изменчивость алкогольдегидрогеназы и положительное влияние умеренного потребления алкоголя на инфаркт миокарда. Медицинский журнал Новой Англии. , 22 февраля 2001; 344 (8): 549-55.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Алкоголь (для детей) — Nemours KidsHealth

Получение правильного сообщения

«Эй, а кто хочет выпить?»

«Да ладно, всего один стаканчик тебе не повредит. Это весело».

«Это круто. Все пьют, да?»

Неправильно.

Употребление алкоголя опасно для детей и подростков, а иногда и для взрослых.Алкоголь — это наркотик, и подростки злоупотребляют им. Многие дети впервые выпивают в раннем возрасте, в возрасте 10-11 лет или даже моложе.

Детям легко понять неверное представление об алкоголе. Они могут видеть, как их родители пьют, или смотреть телевизионные рекламные ролики, в которых выпивка выглядит очень весело. Вы можете увидеть, как люди вместе пьют и смотрят спорт или устраивают большую вечеринку.

Но алкоголь на самом деле депрессант. Это означает, что это лекарство, замедляющее или угнетающее мозг.Как и многие наркотики, алкоголь изменяет способность человека думать, говорить и видеть вещи такими, какие они есть на самом деле. Человек может потерять равновесие и иметь проблемы при ходьбе. Человек может чувствовать себя расслабленным и счастливым, а позже заплакать или вступить в спор.

Что происходит, когда люди пьют?

Когда люди пьют слишком много, они могут делать или говорить то, что не имеют в виду. Они могут причинить вред себе или другим людям, особенно если они водят машину. Тот, кто слишком много пьет, также может рвать и просыпаться на следующий день в ужасном состоянии — это называется похмельем.

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к отравлению алкоголем, которое может убить человека. Со временем люди, злоупотребляющие алкоголем, могут нанести серьезный вред своему организму. Особой опасности подвергается печень, которая выводит яды из крови.

Поскольку алкоголь может вызвать такие проблемы, граждане и руководители правительства США решили, что детям нельзя разрешать покупать или употреблять алкоголь. Установив возраст для употребления алкоголя в 21 год, они надеются, что пожилые люди смогут принимать правильные решения в отношении алкоголя.Например, они не хотят, чтобы люди употребляли алкоголь и водили машины, потому что именно столько происходит аварий.

Стр. 1

Что такое алкоголизм?

Что может сбивать с толку в отношении алкоголя, так это то, что некоторые взрослые, кажется, могут время от времени наслаждаться им без проблем. Однако у других людей может возникнуть проблема. Иногда это называется алкоголизмом (скажем: al-kuh-HOL — ism) или алкоголизмом (скажем: al-kuh-HOL — ik). Человек, страдающий алкоголизмом, жаждет алкоголя.Человек плохо контролирует свое употребление алкоголя и не может остановиться без посторонней помощи. Человек, который начинает употреблять алкоголь в молодом возрасте, с большей вероятностью заболеет алкоголизмом.

Алкоголизм является хроническим, а значит, продолжается с течением времени. Также часто становится хуже, потому что человек может начать испытывать проблемы со здоровьем, связанные с употреблением алкоголя. Помимо проблем с печенью, длительное употребление алкоголя может повредить поджелудочную железу, сердце и мозг.

Скажи нет

Может возникнуть соблазн попробовать алкоголь.Любопытствовать к новому — это нормально, особенно если кажется, что этим занимаются все. Но все не пьют алкоголь. Не верьте, если кто-то говорит, что вы незрелы из-за того, что не пьете. На самом деле вы более зрелые (что означает, что вы выросли), потому что вы сильны и умны.

Тем не менее, это может быть сложно, если вы чувствуете себя непопулярным из-за своего решения. Хорошие друзья не перестанут быть вашими друзьями только потому, что вы не хотите употреблять алкоголь. Если вы чувствуете такое давление, поговорите с кем-нибудь, кому доверяете.

И если вас беспокоит, что друг, который пьет, вам следует рассказать об этом одному из своих родителей, школьному психологу или другому взрослому, которому вы доверяете. Таким образом, кто-нибудь сможет поговорить с вашим другом до того, как алкоголь станет причиной серьезных проблем. К сожалению, некоторые пьющие дети также могут бросить школу, попасть в автомобильную аварию, начать драки или участвовать в преступлениях.

Но с помощью любой, у кого проблемы с алкоголем, сможет остановиться. А если вы все еще ребенок, помогите себе, во-первых, не начинайте!

Алкоголь | Влияние алкоголя

Риск для физического здоровья

Употребление алкоголя вызывает широкий спектр проблем с физическим и психическим здоровьем, либо из-за запоя, либо из-за регулярного употребления более 14 единиц алкоголя в неделю.

Пьянство может привести к травмам в результате падений, несчастных случаев или нападений. Регулярное употребление алкоголя, превышающее нормы низкого риска, может вызвать такие заболевания, как депрессия, высокое кровяное давление, инсульт, заболевание печени, рак горла, груди и печени.

Алкоголь усугубляет самые разные проблемы в Великобритании, от насильственных преступлений до домашнего насилия и смертей, связанных с автомобилем, до пропажи работы и безработицы.

Существуют краткосрочные риски, такие как травмы и несчастные случаи из-за алкогольного опьянения.Это могут быть травмы головы, шрамы, а иногда и летальный исход. Есть и другие краткосрочные риски, такие как отравление алкоголем.

Долгосрочные риски возникают из-за регулярного употребления алкоголя сверх нормы низкого риска в течение длительного времени. Тогда увеличивается риск заражения различными заболеваниями, что может привести к таким заболеваниям, как рак, инсульт, болезни сердца, болезни печени, а также к повреждению мозга и нервной системы.

Долгосрочные эффекты включают повреждение мозга, тела и его органов.На это могут уйти годы, и это может привести к широкому спектру серьезных проблем со здоровьем, таких как рак, которые, возможно, не возникнут из-за алкоголя.

Другие химические формы алкоголя, такие как метанол (метанол), изопропанол и бутанол, намного более токсичны, чем этанол, и не должны употребляться людьми.

Поддельный алкоголь

Научное название алкоголя в напитках — этанол или этиловый спирт. Другие виды алкоголя, такие как метанол и бутанол, намного более токсичны, чем этанол, и не должны употребляться людьми, поскольку они могут вызвать серьезное повреждение печени, слепоту и даже смерть.

Хотя поддельные алкогольные напитки могут содержать эти токсичные формы алкоголя или другие ядовитые примеси, подавляющее большинство алкоголя, привезенного из законных источников, не содержат.

Поддельные алкогольные напитки, как правило, продаются там, где вы обычно не покупаете алкоголь, например, на распродажах автомобилей, и продаются по низким ценам. Иногда ключом к пониманию того, что алкогольный напиток является подделкой, является его маркировка и упаковка: могут быть орфографические ошибки, голографические этикетки не голографические и т. Д.

«Алкопопс» и «миксеры» для готовых к употреблению напитков могут показаться не крепкими напитками, но они могут содержать больше алкоголя, чем обычные бутылки или банки пива или сидра.

Употребление алкоголя и рак

Употребление алкоголя является одним из наиболее важных предотвратимых факторов риска рака, наряду с употреблением табака и избыточной массой тела. На употребление алкоголя приходится около 6% всех случаев рака и 4% всех случаев смерти от рака в Соединенных Штатах. Однако многие люди не знают о связи между употреблением алкоголя и раком.

Раковые заболевания, связанные с употреблением алкоголя

Употребление алкоголя связано с раком:

Алкоголь, вероятно, также увеличивает риск рака желудка и может повлиять на риск некоторых других видов рака.

Для каждого из этих видов рака, чем больше алкоголя вы употребляете, тем выше риск рака. Но при некоторых типах рака, особенно при раке груди, употребление даже небольшого количества алкоголя может увеличить риск.

Рак полости рта, горла, голосового аппарата и пищевода: Употребление алкоголя явно повышает риск этих видов рака.Совместное употребление алкоголя и курение повышает риск этих видов рака во много раз больше, чем употребление алкоголя или курение в одиночку. Это может быть связано с тем, что алкоголь может помочь вредным химическим веществам, содержащимся в табаке, проникнуть в клетки, выстилающие рот, горло и пищевод. Алкоголь также может ограничивать то, как эти клетки могут восстанавливать повреждения своей ДНК, вызванные химическими веществами в табаке.

Рак печени: Длительное употребление алкоголя связано с повышенным риском рака печени. Регулярное употребление алкоголя в больших количествах может повредить печень, привести к воспалению и рубцеванию, что может быть причиной повышения риска рака печени.

Рак толстой и прямой кишки: Употребление алкоголя связано с более высоким риском рака толстой и прямой кишки. Доказательства этого, как правило, сильнее у мужчин, чем у женщин, но исследования обнаружили связь у обоих полов.

Рак груди: Употребление даже небольшого количества алкоголя связано с повышенным риском рака груди у женщин. Алкоголь может повысить уровень эстрогена в организме, что может частично объяснить повышенный риск. Избегание или сокращение употребления алкоголя может быть важным способом для многих женщин снизить риск рака груди.

Имеет ли значение тип алкоголя?

Этанол — это тип алкоголя, который содержится в алкогольных напитках, будь то пиво, вино, ликеры (дистиллированный спирт) или другие напитки. Алкогольные напитки содержат разное процентное содержание этанола, но в целом напиток стандартного размера любого типа — 12 унций пива, 5 унций вина или 1,5 унции крепкого алкоголя — содержит примерно такое же количество этанола (около половины унция). Конечно, более крупные или «крепкие» напитки могут содержать больше этанола, чем это.

В целом, количество алкоголя, которое человек выпивает с течением времени, а не тип алкогольного напитка, по-видимому, является наиболее важным фактором повышения риска рака. Большинство данных свидетельствует о том, что риск повышается именно этанолом, а не другими веществами, содержащимися в напитке.

Как алкоголь повышает риск рака?

Не совсем понятно, как именно алкоголь влияет на риск рака. Фактически, существует несколько различных способов повышения риска, и это может зависеть от типа рака.

Повреждение тканей тела

Алкоголь может действовать как раздражитель, особенно во рту и горле. Клетки, поврежденные алкоголем, могут попытаться восстановить себя, что может привести к изменениям ДНК, которые могут стать шагом к раку.

Попадая в организм, алкоголь может превращаться в ацетальдегид , химическое вещество, которое может повредить ДНК внутри клеток и, как было показано, вызывает рак у лабораторных животных.

Употребление алкоголя также может вызывать окислительный стресс в клетках, заставляя их создавать более активные формы кислорода (химически активные молекулы, содержащие кислород).Это может привести к повреждению внутри клеток, что может увеличить риск рака.

Алкоголь и его побочные продукты также могут повреждать печень, вызывая воспаление и рубцевание (цирроз). Поскольку клетки печени пытаются восстановить повреждение, в их ДНК могут быть ошибки, что может привести к раку.

Воздействие на другие вредные химические вещества

Алкоголь может способствовать тому, чтобы другие вредные химические вещества, например содержащиеся в табачном дыме, легче проникали в клетки, выстилающие верхние отделы пищеварительного тракта.Это может объяснить, почему сочетание курения и питья с большей вероятностью может вызвать рак ротовой полости или горла, чем курение или питье в одиночку.

В других случаях алкоголь может замедлить способность организма к расщеплению и избавлению от некоторых вредных химических веществ.

Влияние на всасывание фолиевой кислоты или других питательных веществ

Алкоголь может повлиять на способность организма усваивать некоторые питательные вещества, например фолиевую кислоту. Фолиевая кислота — это витамин, в котором клетки организма должны оставаться здоровыми.Усвоение питательных веществ может быть еще хуже у пьющих, которые часто изначально потребляют низкий уровень фолиевой кислоты. Низкий уровень фолиевой кислоты может играть роль в риске некоторых видов рака, например рака груди и колоректального рака.

Воздействие на эстроген или другие гормоны

Алкоголь может повысить уровень эстрогена, гормона, важного для роста и развития тканей груди. Это может повлиять на риск рака груди у женщины.

Влияние на массу тела

Слишком много алкоголя может добавить в рацион дополнительные калории, что у некоторых людей может способствовать увеличению веса.Известно, что избыточный вес или ожирение повышают риск многих видов рака.

Наряду с этими эффектами алкоголь может способствовать развитию рака другими, неизвестными способами.

Другие долгосрочные последствия употребления алкоголя для здоровья

Большинство людей знают о краткосрочных эффектах употребления алкоголя, например о его влиянии на настроение, концентрацию, рассудительность и координацию. Но алкоголь также может иметь более долгосрочные последствия для здоровья. Они могут варьироваться от человека к человеку.

У некоторых людей алкоголь вызывает привыкание. Со временем употребление алкоголя может усилиться, что приведет к серьезным проблемам со здоровьем и социальным проблемам. У сильно пьющих, которые внезапно бросают пить, в течение следующих нескольких дней могут появиться физические симптомы отмены, такие как тремор, спутанность сознания, галлюцинации, судороги и другие серьезные проблемы. У некоторых людей это может быть опасно для жизни. Это не означает, что алкоголики не должны бросать пить. Это действительно означает, что алкоголики должны поговорить со своим лечащим врачом о наиболее безопасном способе бросить пить.

Со временем чрезмерное употребление алкоголя может вызвать воспаление (гепатит) и тяжелые рубцы (цирроз) в печени. Это может привести к печеночной недостаточности. Пьянство также может повредить другие органы, такие как поджелудочная железа и мозг, и может повысить кровяное давление. Это также увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

У беременных женщин употребление алкоголя, особенно чрезмерное употребление алкоголя, может привести к врожденным дефектам или другим проблемам с плодом.

Что рекомендует Американское онкологическое общество?

Согласно рекомендациям Американского онкологического общества по диете и физической активности для профилактики рака, лучше не употреблять алкоголь.Люди, решившие употреблять алкоголь, должны ограничить потребление не более 2 порций в день для мужчин и 1 порции в день для женщин.

Рекомендуемый предел ниже для женщин из-за их меньшего размера и из-за того, что их тела склонны медленнее расщеплять алкоголь.

Употребление алкоголя во время и после лечения рака

Многие исследования обнаружили связь между употреблением алкоголя и риском развития некоторых видов рака. Но неясно, может ли употребление алкоголя после лечения увеличить риск рецидива (рецидива) этих видов рака.Теоретически возможно, что употребление алкоголя может повысить риск рецидива. Например, алкоголь может повысить уровень эстрогенов в организме, что может увеличить риск рецидива рака груди. Но в исследованиях нет убедительных доказательств, подтверждающих (или опровергающих) это.

У людей, у которых уже был диагностирован рак, употребление алкоголя также может повлиять на риск развития нового рака.

Есть несколько случаев во время лечения рака , в которых явно следует избегать употребления алкоголя.Например, алкоголь — даже в очень небольших количествах — может раздражать язвы во рту, вызванные некоторыми видами лечения рака, и даже усугублять их.